căn bếp

Bún mắm Châu Đốc, đậm đà hương vị miền phù sa

07-11-2026 15:07:14

Từ mắm cá linh, cá sặc đến tôm, cá, thịt heo quay và các loại rau đồng, tô bún mắm Châu Đốc hội tụ sản vật miền sông nước, mang nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực miền Tây Nam Bộ.

Món dê quay da giòn hấp dẫn

07-11-2026 15:02:27

Món thịt dê quay da giòn được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng và kỹ thuật chế biến kỳ công, mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy lôi cuốn.

Đại biểu Quốc hội đồng tình việc áp thuế suất 0,2% với đất bỏ hoang để hạn chế đầu cơ

06-11-2026 15:47:43

Nêu ý kiến tại hội trường, nhiều đại biểu Quốc hội bày tỏ đồng tình việc áp dụng thuế suất 0,2% đối với đất bỏ hoang, không đưa vào sử dụng, chậm đưa vào sử dụng và không áp dụng hạn mức, khẳng định đây là giải pháp cần thiết để hạn chế tình trạng đầu cơ, găm giữ đất đai, gây lãng phí nguồn lực xã hội.

Mùa mưa thương nhớ chột nưa sông Bồ

05-11-2026 10:20:35

Mùa đông ở Huế thường bắt đầu từ tháng 9, tháng 10 và kéo dài đến tháng chạp âm lịch, gắn liền với những cơn mưa dầm dề và cái lạnh se sắt. Trong tiết trời ấy, chẳng gì hấp dẫn hơn một bữa cơm nóng với đĩa chột nưa kho cá đồng, bát canh cá tràu nghi ngút khói.

Gánh chuối chiên 5.000 đồng níu chân khách ở Óc Eo

05-11-2026 15:45:06

Hơn 13 năm bên bếp dầu, bà Huỳnh Ngọc Thu ở xã Óc Eo (An Giang) vẫn giữ nghề làm chuối chiên với giá 5.000 đồng/cái. Món ăn dân dã này không chỉ giúp gia đình bà có thu nhập mà còn trở thành thức quà quen thuộc với nhiều thực khách.

Nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú trong trường học

04-11-2026 09:56:18

Bữa ăn bán trú không chỉ cần bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) mà còn phải đủ dinh dưỡng, phù hợp từng độ tuổi. Qua kiểm tra tại các trường học trên địa bàn tỉnh An Giang, bên cạnh những chuyển biến tích cực trong kiểm soát nguồn thực phẩm, quy trình chế biến, vẫn còn những hạn chế cần khắc phục, nhất là chất lượng khẩu phần ăn và tính công khai để phụ huynh cùng giám sát.

Vắng Ronaldo, Joao Felix rực sáng giúp Al Nassr thắng 6-2

03-11-2026 07:21:19

Sự vắng mặt của Cristiano Ronaldo không thể ngăn cản sức mạnh tấn công áp đảo từ đại diện Saudi Arabia trong khuôn khổ lượt trận thứ 3 vòng phân hạng AFC Champions League. Chơi trên sân khách, Al Nassr vẫn dễ dàng đè bẹp Pakhtakor Tashkent với tỷ số đậm đà 6-2 nhờ màn tỏa sáng rực rỡ của Joao Felix.

Hẹ nước, món ngon mùa nước nổi

02-11-2026 14:05:37

Mùa nước nổi về, những bó hẹ nước xanh non lại theo chân người dân trên địa bàn tỉnh An Giang từ đồng ruộng ra chợ. Trong bữa cơm, dĩa hẹ nước ăn cùng cá kho lạt, mắm kho tuy dân dã mà ngon miệng.

Hakimi lập hat-trick giúp PSG vùi dập Le Havre

31-10-2026 07:36:56

Màn trình diễn thăng hoa của Achraf Hakimi giúp Paris Saint-Germain lội ngược dòng đè bẹp Le Havre với tỷ số 5-1, qua đó giữ vững ngôi đầu bảng xếp hạng Ligue 1.

Cá quả kho củ niễng: Món ngon thơm béo của mùa thu miền Bắc

28-10-2026 12:02:08

Khi tiết trời miền Bắc chuyển se lạnh, củ niễng vào mùa thu hoạch cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ chế biến những món ăn hương vị mùa thu. Trong đó có món cá quả kho củ niễng.

Điểm tựa của những mảnh đời suy thận

28-10-2026 09:09:33

Nhà tạm trú bệnh nhân suy thận tại phường Long Xuyên (An Giang) trở thành điểm tựa cho nhiều bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn, giúp họ ổn định chỗ ở, giảm bớt gánh nặng chi phí và có thêm điều kiện duy trì việc điều trị. Nơi đây còn lan tỏa tinh thần sẻ chia, tiếp thêm nghị lực cho những người cùng cảnh ngộ vượt qua bệnh tật.

Sân chùa, khoảng trời tuổi thơ

29-10-2026 07:02:15

Từ những trò chơi dân gian đến tiếng trống Chhay-dăm rộn rã, sân chùa trở thành điểm hẹn thân thuộc của trẻ em Khmer ở An Giang, nơi các em vui chơi, kết nối bạn bè và tiếp nối nét đẹp văn hóa truyền thống.