chế biến từ thốt nốt

Truy xuất nguồn gốc - chìa khóa vào thị trường lớn

16-07-2026 09:45:02

Trước yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường trong nước và xuất khẩu, truy xuất nguồn gốc đang trở thành điều kiện quan trọng đối với nhiều sản phẩm, hàng hóa. Chủ động xây dựng hệ thống truy xuất không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ quy định mà còn nâng cao năng lực cạnh tranh, mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường.

Hơn 40 năm “giữ lửa” bánh Kà tum

15-07-2026 16:29:01

Hơn 40 năm qua, trong căn bếp nhỏ ở xã Ô Lâm (tỉnh An Giang), bà Neáng Phương vẫn miệt mài đan từng chiếc bánh Kà tum bằng lá thốt nốt. Với bà, đó không đơn thuần là một nghề mưu sinh, mà còn là cách gìn giữ hương vị truyền thống và bản sắc văn hóa của đồng bào Khmer vùng Bảy Núi.

Tri Tôn giới thiệu hơn 50 sản phẩm OCOP và đặc sản vùng Bảy Núi

15-07-2026 16:57:36

Điểm trưng bày và bán các sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng xã Tri Tôn (tỉnh An Giang) trưng bày, giới thiệu hơn 50 sản phẩm OCOP và sản phẩm đặc trưng của vùng Bảy Núi.

Dấu ấn ẩm thực Hà Tiên

14-07-2026 10:00:01

Không chỉ hấp dẫn bởi cảnh sắc hữu tình và bề dày lịch sử hơn 300 năm, Hà Tiên còn níu chân du khách bằng một nền ẩm thực mang đậm dấu ấn giao thoa văn hóa của cộng đồng Kinh, Khmer và Hoa. Mỗi món ăn không chỉ mang hương vị riêng mà còn kể câu chuyện về sự gặp gỡ, tiếp biến và gìn giữ những giá trị văn hóa qua nhiều thế hệ.

Dông lốc cuốn sập mái vòm chợ, hàng chục căn nhà bị tốc mái ở Cần Thơ

13-07-2026 14:13:51

Ngày 13/7, thông tin từ Chi cục Thủy lợi (Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Cần Thơ) cho biết, mưa dông kèm lốc xoáy xảy ra ngày 12/7 đã làm sập 2 căn nhà, tốc mái 24 căn tại nhiều địa phương. Giông lốc cũng cuốn sập mái vòm chợ Lấp Vò ở xã Trung Hưng, ngã nhiều trụ điện với ổng thiệt hại bước đầu ước tính trên 500 triệu đồng, không có thiệt hại về người.

Bảo tồn nghệ thuật truyền thống Khmer biến văn hóa thành động lực phát triển

06-07-2026 15:57:51

Tiếng trống Chhay-Dăm rộn ràng vang lên trong sân chùa của đồng bào dân tộc Khmer mỗi dịp Tết Chôl Chnăm Thmây hay lễ hội Ok Om Bok từ lâu đã trở thành âm thanh quen thuộc ở những phum, sóc Khmer An Giang. Nhưng phía sau những nhịp trống sôi động ấy là nỗi trăn trở của nhiều nghệ nhân lớn tuổi khi lớp kế cận thưa vắng, không gian diễn xướng dần thu hẹp trước nhịp sống hiện đại.

Lên sàn thương mại điện tử: Không chỉ là đưa hàng lên kệ online

03-07-2026 21:12:44

Đưa sản phẩm OCOP lên sàn thương mại điện tử là hướng đi tất yếu để mở rộng thị trường. Tuy nhiên, chuyển đổi số không chỉ dừng ở việc tạo một gian hàng trực tuyến, mà đòi hỏi người bán phải thay đổi tư duy, biết kể câu chuyện sản phẩm, chăm sóc khách hàng và xây dựng uy tín để giữ chân người mua.

Bán giá trị thay vì bán nguyên liệu

24-06-2026 10:19:55

Chuyển từ bán thô sang chế biến sâu, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường đang giúp nhiều nông hộ An Giang nâng giá trị nông sản, tạo sinh kế ổn định hơn.

Hỗ trợ nông dân An Giang phát triển kinh doanh trên nền tảng số

19-06-2026 16:11:29

Chiều 19/6, tại phường Rạch Giá, Trung tâm Hỗ trợ nông dân và Giáo dục nghề nghiệp tỉnh An Giang ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác với Công ty Cổ phần Đầu tư và Phát triển OpenLive, đơn vị chủ quản nền tảng thương mại điện tử OBranding, nhằm hỗ trợ nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp phát triển kinh doanh trên nền tảng số.

Khởi nghiệp từ gỗ lá thô sơ

18-06-2026 08:20:35

Bằng đôi bàn tay khéo léo và óc sáng tạo, anh Nguyễn Vũ Linh (32 tuổi, ngụ phường Thới Sơn, tỉnh An Giang) đã biến những cây, lá tầm thường ở chốn quê nhà như lá thốt nốt, tăm tre, gỗ lồng mức rừng thành các tác phẩm nghệ thuật, đồ lưu niệm.

Bánh quê níu lòng người

22-05-2026 05:20:01

Giữa hàng trăm món ăn hiện đại, những loại bánh quê như bánh da lợn, bánh bò, bánh ít, bánh chuối hấp… vẫn giữ được sức hút riêng, thậm chí có xu hướng được ưa chuộng hơn. Có người mua để ăn cho vui miệng, có người mua vì nhớ hương vị tuổi thơ, cũng có người thích những gì dân dã gọn nhẹ.

Khi thốt nốt vào món gỏi

21-05-2026 06:06:41

Không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc đặc trưng, vùng Bảy Núi còn níu chân du khách bằng những món ăn dân dã mang đậm dấu ấn văn hóa địa phương, trong đó có món gỏi thốt nốt hải sản. Vị ngọt thanh, giòn của ruột thốt nốt hòa quyện cùng tôm, mực tươi ngon và nước sốt đậm đà trở thành món ngon hấp dẫn.