Kết quả tìm kiếm cho "chế biến từ thốt nốt"
Kết quả 13 - 24 trong khoảng 474
Không chỉ hấp dẫn bởi cảnh sắc hữu tình và bề dày lịch sử hơn 300 năm, Hà Tiên còn níu chân du khách bằng một nền ẩm thực mang đậm dấu ấn giao thoa văn hóa của cộng đồng Kinh, Khmer và Hoa. Mỗi món ăn không chỉ mang hương vị riêng mà còn kể câu chuyện về sự gặp gỡ, tiếp biến và gìn giữ những giá trị văn hóa qua nhiều thế hệ.
Ngày 13/7, thông tin từ Chi cục Thủy lợi (Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Cần Thơ) cho biết, mưa dông kèm lốc xoáy xảy ra ngày 12/7 đã làm sập 2 căn nhà, tốc mái 24 căn tại nhiều địa phương. Giông lốc cũng cuốn sập mái vòm chợ Lấp Vò ở xã Trung Hưng, ngã nhiều trụ điện với ổng thiệt hại bước đầu ước tính trên 500 triệu đồng, không có thiệt hại về người.
Tiếng trống Chhay-Dăm rộn ràng vang lên trong sân chùa của đồng bào dân tộc Khmer mỗi dịp Tết Chôl Chnăm Thmây hay lễ hội Ok Om Bok từ lâu đã trở thành âm thanh quen thuộc ở những phum, sóc Khmer An Giang. Nhưng phía sau những nhịp trống sôi động ấy là nỗi trăn trở của nhiều nghệ nhân lớn tuổi khi lớp kế cận thưa vắng, không gian diễn xướng dần thu hẹp trước nhịp sống hiện đại.
Đưa sản phẩm OCOP lên sàn thương mại điện tử là hướng đi tất yếu để mở rộng thị trường. Tuy nhiên, chuyển đổi số không chỉ dừng ở việc tạo một gian hàng trực tuyến, mà đòi hỏi người bán phải thay đổi tư duy, biết kể câu chuyện sản phẩm, chăm sóc khách hàng và xây dựng uy tín để giữ chân người mua.
Chuyển từ bán thô sang chế biến sâu, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường đang giúp nhiều nông hộ An Giang nâng giá trị nông sản, tạo sinh kế ổn định hơn.
Chiều 19/6, tại phường Rạch Giá, Trung tâm Hỗ trợ nông dân và Giáo dục nghề nghiệp tỉnh An Giang ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác với Công ty Cổ phần Đầu tư và Phát triển OpenLive, đơn vị chủ quản nền tảng thương mại điện tử OBranding, nhằm hỗ trợ nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp phát triển kinh doanh trên nền tảng số.
Bằng đôi bàn tay khéo léo và óc sáng tạo, anh Nguyễn Vũ Linh (32 tuổi, ngụ phường Thới Sơn, tỉnh An Giang) đã biến những cây, lá tầm thường ở chốn quê nhà như lá thốt nốt, tăm tre, gỗ lồng mức rừng thành các tác phẩm nghệ thuật, đồ lưu niệm.
Giữa hàng trăm món ăn hiện đại, những loại bánh quê như bánh da lợn, bánh bò, bánh ít, bánh chuối hấp… vẫn giữ được sức hút riêng, thậm chí có xu hướng được ưa chuộng hơn. Có người mua để ăn cho vui miệng, có người mua vì nhớ hương vị tuổi thơ, cũng có người thích những gì dân dã gọn nhẹ.
Từ khô cá lóc, trà đinh lăng đến các sản phẩm chế biến đặc trưng địa phương, nhiều sản phẩm OCOP ở Thoại Sơn đang được hỗ trợ quảng bá, kết nối tiêu thụ thông qua nhà trưng bày mới đưa vào hoạt động. Đây được xem là bước đi nhằm nâng giá trị và mở rộng đầu ra cho sản phẩm địa phương.
Không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc đặc trưng, vùng Bảy Núi còn níu chân du khách bằng những món ăn dân dã mang đậm dấu ấn văn hóa địa phương, trong đó có món gỏi thốt nốt hải sản. Vị ngọt thanh, giòn của ruột thốt nốt hòa quyện cùng tôm, mực tươi ngon và nước sốt đậm đà trở thành món ngon hấp dẫn.
An Giang mùa nào cũng đẹp. Cái đẹp đến từ cảnh sắc, đến từ văn hóa đặc sắc Kinh, Chăm, Khmer, Hoa. Đi qua những làng Chăm yên bình bên dòng sông Hậu, ghé thăm các ngôi chùa Khmer cổ kính tại Bảy Núi, du khách được trải nghiệm sâu một nét văn hóa đáng nhớ: Trang phục đồng bào dân tộc.
Chương trình OCOP trở thành động lực quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn tại xã Tri Tôn. Từ việc khai thác lợi thế bản địa, nhiều sản phẩm đặc trưng từng bước khẳng định chỗ đứng trên thị trường, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân.