rau gói bằng lá chuối

Nhớ mùa lúa chín

12-03-2026 07:25:09

Mỗi khi đi ngang qua một cánh đồng lúa đang vào mùa gặt, tôi thường dừng lại lâu. Màu vàng của lúa chín, mùi rơm rạ phảng phất trong gió và tiếng máy gặt vang lên từ xa khiến tôi nhớ về những năm tháng tuổi thơ ở vùng U Minh Thượng - nơi tôi đã lớn lên cùng những mùa lúa nối tiếp nhau.

Sông trôi

11-03-2026 10:45:07

Làng tôi nằm bên sông. Dòng sông chảy ngang đầu làng thì gặp một ghềnh đá lớn, phải nghiêng mình chao sang bờ bên kia, để lại phía sau một vòng xoáy sâu hun hút, tròn như cái chảo nấu mật mía. Người đi sông sợ nhất là chỗ nước xoáy ấy, còn lũ trẻ chúng tôi thì coi đó là nơi chẳng có gì đáng sợ, thậm chí chỗ đấy đầy mê hoặc.

Nhân lên những mầm xanh giữa trùng khơi

22-02-2026 12:21:20

Giữa trùng khơi mặn mòi, những mầm xanh vẫn bền bỉ vươn lên, làm nên diện mạo xanh mát của Trường Sa hôm nay. Đó không chỉ là thành quả của sự kiên nhẫn, mà còn là minh chứng sinh động cho sức sống con người giữa thiên nhiên khắc nghiệt.

Khám phá những món ăn Tết độc đáo của các dân tộc thiểu số

20-02-2026 14:55:39

Mỗi món ăn Tết “độc lạ” của các dân tộc thiểu số không chỉ đơn thuần là một phần của bữa cơm ngày đầu năm mới mà còn là kết tinh giá trị văn hóa, là sợi dây kết nối giữa quá khứ-hiện tại-tương lai.

Chiến lược “ăn khôn ngoan” để không phải kiêng khem cực đoan

19-02-2026 09:07:23

Học cách “điều khiển” trình tự và lựa chọn thức ăn để không phải kiêng khem quá mức, ít gây “sốc” cho đường huyết và mỡ máu.

Khi du lịch trở thành lựa chọn đầu năm

17-02-2026 12:46:57

Có những cái Tết không trọn trong căn bếp quen mà bắt đầu từ những chuyến đi. Tết Bính Ngọ năm 2026, nhiều người chọn rời khỏi sự tất bật thường niên để đón năm mới bằng những khoảnh khắc bình yên bên bờ biển, giữa núi rừng hay ở một miền đất lạ. Dù ở đâu, Tết vẫn là khoảng lặng để nghỉ ngơi, để yêu thương và bắt đầu một hành trình mới.

Từ hậu phương đến đối tác toàn cầu

16-02-2026 05:00:01

An Giang đang chuyển mình từ “hậu phương sản xuất” của vùng đồng bằng sông Cửu Long sang vai trò đối tác tin cậy trong chuỗi giá trị toàn cầu. Từ chuẩn hóa vùng nguyên liệu, phát triển chuỗi liên kết, đầu tư chế biến sâu đến xây dựng thương hiệu và thu hút công nghiệp hiện đại, An Giang đang tăng trưởng “theo chất” gắn với mục tiêu phát triển bền vững và nâng cao vị thế sản phẩm trên thị trường thế giới.

Độc đáo các phong tục đón Tết

11-02-2026 08:15:06

Những ngày này, tại Làng Văn hóa, Du lịch các dân tộc Việt Nam, nghệ nhân của nhiều dân tộc đang trực tiếp giới thiệu phong tục đón Tết thông qua các hoạt động sinh hoạt, nghi lễ và trải nghiệm truyền thống; góp phần bảo tồn các giá trị văn hóa đặc sắc, tạo sức hút cho du lịch.

Món ngon ở Cao Bằng, Lạng Sơn: Dân dã, đậm đà bản sắc dân tộc

26-01-2026 15:06:25

Trong những ngày đông lạnh giá, những món ăn làm ấm lòng người trong từng buổi sáng se lạnh, buổi chiều bảng lảng sương rơi hay những đêm ngọt.

Thanh ngọt bò nhúng giấm

16-01-2026 05:00:02

Vị chua thanh của giấm, ngọt mềm của thịt bò, cay nồng của mắm nêm hòa quyện khiến bò nhúng giấm trở thành món ăn dễ “ghiền”. Cáng nhúng, càng cuốn, càng ăn càng tròn vị.

Lan tỏa lối tiêu dùng thân thiện môi trường

15-01-2026 09:34:22

Từ ngày 1/1/2026, Hà Nội chính thức triển khai nhiều biện pháp hạn chế nhựa dùng một lần tại chợ, cửa hàng tiện lợi, khách sạn, khu du lịch, mở đầu lộ trình giảm rác thải nhựa hướng tới tiêu dùng bền vững. Sau hơn 1 tuần thực hiện, nhiều cơ sở đã bắt đầu chấp hành quy định, nhưng thực tế cho thấy sẽ còn không ít khó khăn để chính sách đi vào cuộc sống.

Về xứ Mường: "Quái ngư" sông Đà trong cỗ lá Mường

06-01-2026 10:37:25

Tại sao dân sành ăn lại mê mẩn những loài "quái ngư" dưới sông Đà? Bài viết hé lộ câu chuyện quái ngư và quy tắc "người vào, ma ra" trong ẩm thực xứ Mường.