thịt ngao

Đón “những người con xa xứ” trở về

27-07-2020 05:45:40

Đã thành thông lệ, cứ vào dịp kỷ niệm ngày Thương binh - Liệt sĩ (27-7) hàng năm, đất mẹ lại giang rộng vòng tay chào đón những người con xa xứ vào lòng. Đa số hài cốt liệt sĩ, quân tình nguyện Việt Nam đều chưa xác định được danh tính, chưa thể kết nối cho họ thật sự “trở về” với người thân. Nhưng dẫu sao, họ đã được yên nghỉ lần nữa trong tình cảm yêu thương vô hạn của đồng chí, đồng bào, sau khi đã dùng máu của mình nhuộm thắm màu cờ Tổ quốc.

Mâm giỗ liệt sĩ ở nhà ông hai Trí

26-07-2020 19:04:57

Sáng 26-7, tôi đến nhà Anh hùng lực lượng vũ trang nhân dân Huỳnh Trí (tên thường gọi là hai Trí, sinh năm 1949, ngụ xã Bình Hòa, Châu Thành, An Giang) tham dự lễ giỗ đặc biệt, do ông cùng nhiều người thân, đồng đội tổ chức nhân dịp kỷ niệm ngày Thương binh - Liệt sĩ 27-7 hàng năm.

“Vị ngọt” cà na

24-07-2020 04:12:57

Từ cà na - loại trái cây hoang dã “rụng đầy sông không ai thèm hái”, chị Nguyễn Thị Diễm Kiều, Chủ cơ sở rượu cà na Hòa Kiều (ấp Tân Thành, xã Tân Lập, Tịnh Biên, An Giang) đã chế biến thành loại rượu độc đáo. Món quà quý của vùng quê này đang được tham gia Chương trình quốc gia mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh An Giang năm 2020.

Tiệc nhẹ kiểu Á Đông, hương vị quen mà lạ

01-07-2020 10:14:29

Từ nhiều năm nay, ẩm thực châu Á đã lên ngôi bởi hương vị đặc trưng, hấp dẫn từ nguyên liệu phong phú hòa quện hài hòa theo các cách chế biến đa dạng của mỗi vùng đất. Lục địa châu Á rộng lớn và những hòn đảo xinh đẹp đã sản sinh ra hàng loạt món ăn “chơi”, “khai vị” đa dạng và dễ… gây nghiện.

Độc đáo món ăn vùng cao Lâm Bình

27-06-2020 08:35:28

Đến Lâm Bình (Tuyên Quang), một trong những điều thú vị, độc đáo mà người dân ở đây muốn giới thiệu với du khách là ẩm thực. Ở Lâm Bình, du khách hoàn toàn có thể “quên” những món ăn đồng bằng, để chìm đắm vào hương vị đặc biệt của những sản vật rừng núi ở đây.

Giải nhiệt mùa hè với canh rau mồng tơi

21-06-2020 09:49:00

Rau mồng tơi là loại rau phổ biến vào mùa hè được sử dụng chế biến các bữa ăn hàng ngày. Theo quan niệm của Đông y, đây là loai rau có tính hàn, chứa nhiều chất xơ, thích hợp cho giải độc. Với việc chứa nhiều chất nhầy, nhớt là pectin, loại rau này có tác dụng nhuận tràng, chống béo, hạ mỡ và đường trong máu.

Canh rong biển nấu ngao ngon ngọt, không tanh đúng vị Hàn Quốc

13-05-2020 09:43:58

Bát canh rong biển đậm đà được nấu với ngao vừa ngọt vừa mát rất ngon miệng trong những bữa cơm gia đình, đặc biệt là các bé rất thích khi dùng với cơm trắng.

Những món ngon khó cưỡng nào được tạc vào Cửu Đỉnh nhà Nguyễn?

12-04-2020 09:42:48

Trên bộ Cửu Đỉnh của nhà Nguyễn ở Hoàng thành Huế, có thể liệt kê một 'thực đơn' phong phú với hàng chục món sơn hào hải vị phải nếm thử ở nước Việt. Đó là những món nào?

Đi chợ, siêu thị những ngày cách ly xã hội

08-04-2020 16:01:55

Cùng với các địa phương trong cả nước, hơn 1 tuần thực hiện cách ly xã hội theo Chỉ thị số 16 của Thủ tướng Chính phủ, đường sá khá vắng vẻ, người dân rất ít ra đường, phương tiện tham gia giao thông thưa thớt, nhiều hàng quán đóng cửa… chống dịch. Những ngày này, dạo quanh các chợ truyền thống, siêu thị, lượng người mua sắm giảm hẳn so trước đó.

“Lòng Dân yêu Đảng như là yêu con“

26-01-2020 08:55:57

Câu thơ khá bất ngờ nhưng giản dị và đáng yêu đó trong bài thơ dài “Ba mươi năm đời ta có Đảng” của nhà thơ Tố Hữu.

Các món ăn truyền thống độc đáo ngày Tết ở châu Á

26-01-2020 08:12:17

Tết Nguyên đán là thời gian vui vẻ trong năm mà các thành viên trong gia đình đoàn tụ với nhau, ăn những món ngon và có một khoảng thời gian sum họp đầm ấm.

Văn hóa ẩm thực giữ hồn dân tộc Chăm

26-01-2020 03:42:03

Đến với làng Chăm ở An Giang, mọi người sẽ có dịp ngắm nhìn những cô gái Chăm xinh đẹp ngồi thêu sau cửa sổ, e ấp bên khung dệt thổ cẩm hay những thánh đường uy nghiêm với lối kiến trúc cổ kính. Không chỉ vậy, sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực truyền thống với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn sẽ là dấu ấn khó phai trong lòng những du khách đã đến với vùng đất này.