Trang thông tin về Ẩm thực, các vấn đề Ẩm thực

Món ngon mỗi ngày: Bông bí xào thịt bò

04-06-2021 10:25

Bông bí xào thịt bò là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ làm, hương vị đặc biệt, ngay cả những người khảnh ăn nhất cũng không thể từ chối nó.

Thương vị … cá rô đồng!

04-06-2021 04:30

Trong vô vàn những món ăn dân dã miền Tây sông nước, món cá rô đồng được xếp ở thứ hạng đặc biệt, bởi vị ngọt thịt và cách mà người miền Tây “biến tấu” thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Xe trái cây dạo 30 năm "gây nghiện" với món lạ "ổi luộc chấm mắm ruốc"

03-06-2021 08:26

Mặc dù đã bán được 30 năm nhưng xe trái cây chị Nhi tại Cầu Kênh Tẻ (quận 4, TPHCM) vẫn luôn đông khách bởi trái cây tươi, ngon, đồ chấm vừa miệng.

Gợi ý 2 món ăn giải nhiệt ngày hè, mát rười rượi, ngọt tận lòng

01-06-2021 08:41

Hè đến là các món ăn giải nhiệt lại lên ngôi, có rất nhiều loại để mọi người lựa chọn.

Món ngon mỗi ngày: Sườn chiên mắm tỏi

31-05-2021 09:52

Sườn chiên mắm tỏi là món ăn khoái khẩu cho cả trẻ và người lớn, có thể chuẩn bị sẵn một lần để nấu nhiều bữa nên rất tiện.

Đặc sản măng cụt xanh "đi máy bay", giá nửa triệu đồng/kg vẫn "hút" khách

31-05-2021 09:23

Măng cụt xanh có vị chua, chát, mỗi năm chỉ có thể thu hoạch một lần nhưng lại là nguyên liệu đắt đỏ để làm nên món gỏi đặc sản "trứ danh" miền đông Nam Bộ.

Tiệm chè "màu mè" 24 món, mỗi tối bán 400 cốc ở Huế

28-05-2021 14:20

Bức ảnh tiệm chè nhiều màu sắc, bày biện đẹp mắt ở Huế được một du khách nước ngoài chụp và đăng tải lên mạng xã hội đã thu hút đông đảo sự chú ý của bạn bè quốc tế.

Xuất thân từ lòng đất, bọ rầy là một trong số ít loài côn trùng được người dân vùng Bảy Núi đưa vào thực đơn ăn uống. Dù có hơi “khó nuốt” nhưng bọ rầy có vị ngon riêng, trở thành món khoái khẩu cho những ai thích ăn các loại đặc sản vùng miền.

Món ngon mỗi ngày: Tôm rang thịt làm thế nào mới chuẩn vị?

24-05-2021 15:56

Tôm rang thịt là món đầy đủ dưỡng chất và "đưa cơm", dù tiết trời nóng hay lạnh cũng đều hấp dẫn người ăn.

Món ăn "siêu thối" ít người dám thử của đồng bào Tây Bắc

24-05-2021 09:08

Món da trâu thối của người Thái vùng Tây Bắc khiến không phải ai cũng dám thử, nhưng đây lại là món đặc sản đối với những người thích khám phá hương vị "độc lạ".

Rong biển chế biến cách này vừa thơm ngon, lạ miệng vừa bổ dưỡng

22-05-2021 16:06

Rong biển chế biến được thành nhiều món như: gỏi rong biển, canh rong biển, rong biển xào... và món "chả giò chuối rong biển" để đổi vị cho cả nhà.

Món "bún nhà nghèo" có giá "chát" nhất nhì Hà Nội nhưng vẫn đông khách

21-05-2021 08:23

Tóp mỡ là món ăn đặc trưng của thời bao cấp, mọi người hay gọi vui là "món của nhà nghèo". Vài năm gần đây, món ăn này lại được góp mặt trong bát bún riêu cua, tạo nên hương vị quen mà lạ.

Lạ lùng món mít trộn dân dã nhưng "ngon quên lối về" ở Đà Nẵng

18-05-2021 08:35

Nhiều người chẳng ngờ, chỉ với vài nguyên liệu dân dã và dễ tìm như mít non, da heo... lại có thể biến hóa thành món ngon nức tiếng của xứ Đà thành, gây thương nhớ cho biết bao thực khách.

Bật mí cách nấu món bún riêu chay bằng nước đậu nành

17-05-2021 08:40

Từ những nguyên liêu đơn giản, bạn có thể nấu món bún riêu chay với thành phẩm bắt mắt và ngon ngọt.

Lạ lùng món lẩu "than thở" miền Tây, khách "toát mồ hôi" thưởng thức

16-05-2021 15:22

Không chỉ có hương vị thơm ngon, món lẩu cù lao còn "hút" khách bởi vẻ ngoài trang trí bắt mắt.

Món ngon mỗi ngày: Mực nhồi thịt chiên giòn

13-05-2021 08:47

Mực nhồi thịt chiên chín vàng giòn phần vỏ ngoài, nhân bên trong thơm ngậy sẽ là món ăn khoái khẩu cho các bé cũng như các anh chồng ưa nhậu.

Món ngon mỗi ngày: Canh bí xanh nấu tôm tươi

11-05-2021 10:02

Khi nắng nóng khiến bạn mệt mỏi, chán ăn, hãy làm món canh bí nấu tôm để cải thiện vị giác và giúp lấy lại năng lượng.

Món ngon mỗi ngày: Hoa bí xào tôm

07-05-2021 16:00

Hoa bí xào tôm lạ miệng, hấp dẫn với vị ngọt tự nhiên của tôm và bí, món ăn không những đầy đủ dưỡng chất mà còn rất thanh mát, phù hợp cho những ngày nóng nực.