Trang thông tin về Ẩm thực, các vấn đề Ẩm thực

Miền Tây có một loại bánh mang tên rất lạ, nhưng ăn thì dễ "nghiện"

08-07-2021 15:12

Từ lâu miền Tây là nơi nổi tiếng với nhiều đặc sản và món ăn ngon. Trong đó có những món bánh tên rất lạ mà nhiều người còn chưa nghe đến bao giờ, ví dụ như bánh cúng.

Cây chúc Bảy Núi

06-07-2021 03:15

Cây chúc là một trong những loại cây đặc sản của vùng Bảy Núi, với mùi hương đặc trưng từ trái và lá, được nhiều người biết đến và sử dụng như một gia vị để chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.

Mùi vị hơn cả mong đợi đến từ món... cá trích thối

04-07-2021 06:52

Món Surströmming, cá trích thối, là một đặc sản nổi tiếng tại Thụy Điển. Cả "hương" lẫn "vị" đều mang lại ấn tượng khó phai.

Món ngon mỗi ngày: Thịt bò xào bông hẹ

30-06-2021 15:17

Thịt bò xào bông hẹ là món ngon dễ làm, không chỉ dễ ăn mà còn đảm bảo dinh dưỡng cho mọi người.

Kinh ngạc với món thịt được ví "ngon như bò Kobe"

29-06-2021 08:11

Được ví von như "thịt bò Kobe" của đất nước Peru, món thịt lạc đà alpaca không chỉ thơm ngon về mùi vị mà còn cực kỳ giàu dưỡng chất.

Món nhậu "khoái khẩu" từ ốc sên hấp dẫn thực khách Việt

28-06-2021 08:48

Ốc sên làm sạch, trải qua quá trình chế biến kỳ công, trở thành món ăn "khoái khẩu" có hương vị lạ miệng, dai giòn sần sật hấp dẫn được "cánh mày râu" yêu thích.

Thịt nạc thăn làm món gì ngon?

27-06-2021 19:05

Nhiều người ác cảm với thịt nạc thăn vì cho rằng phần này khô cứng, khó ăn, nhưng nếu chế biến hợp lý, bạn vẫn có bữa ăn hấp dẫn, "nịnh miệng" từ nguyên liệu này.

Món ngon mỗi ngày: Gà bóp rau răm

27-06-2021 09:03

Gà bóp rau răm là món ăn ngon chống ngán rất tốt, cả nam giới lẫn phụ nữ đều thích mê.

Lạ lùng món cơm với bơ dễ "gây nghiện" ở vùng đất đỏ Bazan

24-06-2021 08:09

Cơm trắng với bơ dầm nước mắm có lẽ là món ăn xa lạ với rất nhiều người. Tuy nhiên, với người dân Đắk Lắk, đó là món ăn "gây thương nhớ" vào mùa bơ ở vùng đất đỏ Bazan.

Món ăn Việt Nam thu hút các nữ du khách Nhật Bản

23-06-2021 08:49

Đối với các nữ du khách Nhật Bản, Việt Nam là điểm đến ưa thích nhất trong nhóm các nước CLMV (gồm Campuchia, Lào, Myanmar và Việt Nam) do có nhiều món ăn ngon.

5 món cơm đặc sản "nghe tên là biết ngon" của Việt Nam

22-06-2021 08:29

Cơm tấm Sài Gòn, cơm gà Hội An hay cơm hến Huế... là những món cơm ngon độc đáo thực khách khó thể bỏ qua.

Sức hấp dẫn kỳ lạ của món nem lụi Đà thành, ăn rồi lại muốn ăn thêm

21-06-2021 08:47

Những chiếc nem lụi dân dã được nướng trên than hoa làm thơm nức cả một góc phố, khiến thực khách khó cưỡng lại sự hấp dẫn của nó, ăn một xiên lại muốn ăn thêm mãi.

Món bún cá nức tiếng của đôi vợ chồng U80 lọt Top đặc sản Việt Nam

19-06-2021 06:55

Vẫn là các nguyên liệu đơn giản như cá lóc, củ nghệ, rau nhút, bông điên điển… thế nhưng vợ chồng bà Trần Thị Trong (An Giang) lại biến các nguyên liệu ấy thành món bún cá xác lập kỷ lục Việt Nam.

Thứ hải sản gai góc "rợn người" nhưng lại được xem là "nhân sâm biển"

18-06-2021 09:00

Ngoài hương vị thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món, thịt nhum còn có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực.

Cách làm món vải Elsa băng tuyết đang cực 'hot'

17-06-2021 14:49

Vải nhân sữa chua (vải Elsa băng tuyết) là món ăn vặt mùa hè đang rất được ưa chuộng, vừa thơm ngon, mát lạnh vừa rất dễ làm.

Món ngon mỗi ngày: Thịt ba chỉ xào măng tươi

17-06-2021 08:21

Món thịt ba chỉ xào măng tuy đơn giản, bình dân nhưng độ ngon lại không thua kém sơn hào hải vị; cách chế biến nhanh gọn phù hợp với những ngày bận rộn.

Loạt đặc sản Việt được ví như "thần dược quý ông", có món giá triệu bạc

17-06-2021 08:14

Không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị lạ miệng, hấp dẫn, loạt đặc sản như cà xỉu (Kiên Giang), ngọc dương dê,... còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, được ví như "thần dược" của phái mạnh.

Cách làm chè bơ thơm ngon, đơn giản tại nhà

15-06-2021 19:53

Chè bơ là một món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng, giải nhiệt trong ngày hè nắng nóng. Đang vào mùa bơ, bạn có thể tham khảo cách làm chè bơ đơn giản, thơm ngon dưới đây.