Nhiều địa phương tăng tốc chuẩn bị rau màu cho thị trường Tết

Cải làm dưa tại xã Long Thạnh - một trong những loại rau được nông dân An Giang chủ động trồng nhiều phục vụ thị trường Tết.

Tại ấp Năm Hải, xã Long Thạnh (tỉnh An Giang), ông Lê Hoàng Kiệt ra vườn từ sớm bên những khay cải đang ươn mầm. Vụ Tết năm nay, ông chuẩn bị khoảng 6.000 - 7.000 cây cải làm dưa, số lượng vừa sức để bảo đảm chất lượng. “Chỉ cần cây khỏe, dưa giòn, sạch là khách hàng tìm đến” ông Kiệt nói.

Theo hướng trồng rau hữu cơ từ năm 2020, ông Kiệt tự ủ phân, hạn chế thuốc hóa học và lắp hệ thống tưới tự động. Cải được trồng đúng thời điểm, từ cuối tháng 10 đến cận 23 tháng Chạp âm lịch, kịp phục vụ thị trường trước Tết Nguyên đán. Với giá bán 12.000 - 15.000 đồng/kg, riêng vụ dưa cải Tết mang về 15 - 20 triệu đồng cho gia đình ông.

Trên diện tích khoảng 1.000m² và đất trống quanh nhà, ông trồng xen ớt, gừng, kết hợp nuôi cá và heo theo mô hình vườn, ao, chuồng, tạo nguồn thu ổn định quanh năm và chủ động tái đầu tư sản xuất.

Nông dân Hòn Đất chủ động xuống giống các loại rau ngắn ngày phục vụ Tết Nguyên đán.

Không khí tất bật cũng hiện rõ tại xã Hòn Đất. Trên khu đất vườn quanh nhà và thuê thêm với diện tích hơn 1.000m², bà Hoàng Thị Chiên, 61 tuổi, duy trì đều đặn các loại rau hữu cơ như rau muống, cải, xà lách, rau mùi… trồng nối vụ quanh năm.

Càng cận Tết, bà càng chú trọng giữ sản lượng ổn định để phục vụ chợ Hòn Đất và khách quen trong xóm. “Khách quen rồi, Tết cũng phải có rau sạch cho họ dùng” bà Chiên chia sẻ.

Để giảm chi phí sản xuất, bà tận dụng các loại phân hữu cơ làm phân bón, vừa cải tạo đất vừa giúp rau sinh trưởng tốt. Trung bình mỗi ngày trước, trong và sau Tết, vườn rau mang lại nguồn thu 300.000 - 500.000 đồng. Dịp cận Tết, sản lượng tăng giúp bà có thêm thu nhập, ổn định kinh tế gia đình.

Dưa leo tại Giồng Riềng trong giai đoạn sinh trưởng.

Tại Giồng Riềng có 36 chi hội, 4 hợp tác xã, 3 chi hội nghề nghiệp, 12 tổ hội nghề nghiệp, 7.603 hội viên. Trong đó có 12 mô hình sản xuất hiệu quả, hướng tới nông nghiệp sạch, bền vững.

Các mô hình sản xuất tập thể đang phát huy hiệu quả, trong đó có Chi hội nghề nghiệp trồng dưa leo ấp Cây Trôm tham gia sản xuất tập trung. Ngay từ tháng 10 đến tháng 11 âm lịch, các thành viên đồng loạt xuống giống; sau khoảng 27 ngày, dưa leo bắt đầu cho thu hoạch, kịp cung ứng thị trường cận Tết.

17 hội viên Chi hội nghề nghiệp trồng dưa leo ấp Cây Trôm, xã Giồng Riềng xuống giống hơn 15 công cho vụ Tết Nguyên đán năm 2026.

Chi hội hiện có 17 thành viên, canh tác trên 15 công đất. Ông Lâm Hoàng Đức, Chi hội trưởng Chi hội Nghề nghiệp trồng dưa leo ấp Cây Trôm, xã Giồng Riềng cho biết: Sau khi cuốn giàn vụ trước, ông cùng chi hội tiếp tục chuẩn bị cho vụ Tết và xuống giống đợt dưa leo vào đầu tháng 11 âm lịch. Dù giá bán dự kiến khoảng 10.000 đồng/kg, thấp hơn vụ trước, nhưng sản xuất tập trung giúp giảm chi phí, thuận lợi tiêu thụ và mang lại nguồn thu nhập cho mỗi gia đình dịp cuối năm.

Bắp được trồng xen canh.

Từ vườn rau hộ gia đình ở Long Thạnh, Hòn Đất đến các chi hội nghề nghiệp trồng dưa leo ở Giồng Riềng và trồng rau màu trên địa bàn tỉnh An Giang, nông dân chủ động xuống giống đa dạng cây trồng như khổ qua, dưa leo, cải làm dưa, các loại rau ngắn ngày và xen canh bắp.

Việc đa dạng hóa cây trồng không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu thụ tăng cao dịp Tết, mà còn góp phần bảo đảm nguồn cung thực phẩm sạch cho thị trường, mang lại nguồn thu nhập để nông dân an tâm đón Xuân.

Bài và ảnh: BÍCH THÙY