Nuôi con đặc sản, hướng đi mới cho kinh tế nông thôn

Ông Huỳnh Thanh Quang, ấp Ngọc An, xã Ngọc Chúc chăm sóc đàn hươu.

Một buổi chiều ở ấp Ngọc An, xã Ngọc Chúc (tỉnh An Giang), ông Huỳnh Thanh Quang, 63 tuổi, chậm rãi cho từng bó cỏ tươi vào chuồng hươu phía sau nhà. Ít ai nghĩ rằng, người nông dân từng gắn bó với ruộng đồng lại mạnh dạn thử nuôi hươu lấy nhung. Cơ duyên này từ chuyến thăm con trai đang làm việc tại một trang trại nuôi hươu ở Đồng Nai, thấy mô hình hiệu quả, ông Quang ấp ủ ý định nuôi hươu.

Năm 2020, ông Quang tận dụng khu vườn nhỏ sau nhà để dựng chuồng, trồng cỏ và nuôi 3 con hươu giống đầu tiên. Những ngày đầu, ông vừa học vừa làm, nghe kinh nghiệm từ con trai để nắm vững kỹ thuật chăm sóc. Nhờ chọn giống tốt, chăm sóc đúng cách, đàn hươu phát triển ổn định, nhanh chóng thích nghi với điều kiện địa phương, hiện đàn hươu đã tăng lên 8 con.

Ông Quang cho biết, nuôi hươu không quá tốn kém, chuồng trại đơn giản, thức ăn chủ yếu là cỏ, chuối, mít, rau xanh và bổ sung một lượng muối nhỏ mỗi tuần. Vào mùa sinh sản hoặc thời điểm lấy nhung, hươu được tăng cường thêm bắp, đậu xanh để nâng cao sức đề kháng. Khi hươu có dấu hiệu rối loạn tiêu hóa, ông dùng lá chuối xanh, lá ổi để điều trị tự nhiên, hạn chế sử dụng thuốc nhằm bảo đảm sức khỏe đàn hươu.

Hươu đực sau khoảng một năm có thể cho nhung từ 500 - 800g/lần, có khi đạt 1kg/lần, chu kỳ thu nhung 4 - 6 tháng/lần. Giá nhung hiện dao động 15 - 18 triệu đồng/kg, có thời điểm lên đến 20 - 25 triệu đồng/kg. Ngoài nhung, hươu giống bán từ 20 - 25 triệu đồng/con.

Hiện, sản phẩm của gia đình ông đều được đặt trước, cung không đủ cầu. Nhờ kết hợp nuôi hươu và cho thuê ruộng, thu nhập gia đình ông Quang đạt trên 150 triệu đồng/năm, giúp cuộc sống ổn định.

Chủ tịch Hội Nông dân xã Ngọc Chúc Trần Xuân Vui cho biết, mô hình nuôi hươu của ông Quang tuy mới, nhưng bước đầu mang lại hiệu quả khả quan, góp phần đa dạng hóa vật nuôi tại địa phương và tạo động lực để nông dân học hỏi, nhân rộng.

Chủ tịch Hội Nông dân xã Ngọc Chúc Trần Xuân Vui tham quan mô hình nuôi hươu lấy nhung của ông Huỳnh Thanh Quang.

Tại ấp Tân Hòa B, xã Tân Hội, anh Mai Thanh Tâm (53 tuổi) đang gầy dựng mô hình nuôi dúi, vật nuôi có thị trường tiêu thụ tiềm năng. Sau 5 tháng triển khai, anh đầu tư hơn 200 triệu đồng để xây dựng chuồng trại và mua con giống, với quy mô gần 50 con dúi Má đào Thái Lan. Thức ăn chủ yếu là bắp, mía, tre, cỏ voi… Dự kiến khoảng 5 tháng sau, anh bắt đầu xuất bán dúi thịt.

Theo anh Tâm, nuôi dúi ít tốn công chăm sóc, rủi ro thấp, chi phí chỉ khoảng 1.000 - 2.000 đồng/ngày/con, giá bán cao, là hướng phát triển lâu dài, phù hợp xu thế chăn nuôi giá trị cao.

Nuôi hươu ở Ngọc Chúc và nuôi dúi tại Tân Hội đang mở ra hướng đi mới cho kinh tế nông thôn An Giang, khuyến khích người nông dân mạnh dạn đổi mới vật nuôi, cách làm, nâng cao thu nhập và hướng tới chăn nuôi bền vững.

Bài và ảnh: BÍCH THÙY