ăn rau muống

Độc đáo các phong tục đón Tết

11-02-2026 08:15:06

Những ngày này, tại Làng Văn hóa, Du lịch các dân tộc Việt Nam, nghệ nhân của nhiều dân tộc đang trực tiếp giới thiệu phong tục đón Tết thông qua các hoạt động sinh hoạt, nghi lễ và trải nghiệm truyền thống; góp phần bảo tồn các giá trị văn hóa đặc sắc, tạo sức hút cho du lịch.

Mâm cúng tiễn ông Táo thường có gì?

10-02-2026 09:43:10

Ngoài hoa, trái cây, bộ vàng mã Táo quân thì lễ vật tiễn ông Táo về trời còn có xôi, chè hoặc bánh ngọt, để ông Táo lựa lời ngọt ngào báo cáo.

Về miền cổ tích Ngọc Chiến

09-02-2026 16:11:03

Vượt qua đèo Sam Síp với 30 khúc cua uốn lượn vắt ngang lưng chừng núi và đập thủy điện Nậm Chiến, miền quê “cổ tích” Ngọc Chiến hiện ra trước mắt chúng tôi với vẻ đẹp mộc mạc, yên bình, những nếp nhà sàn mái pơ mu trầm mặc, in bóng bên dòng suối Chiến hiền hòa.

Tất bật đón Tết

04-02-2026 05:00:02

Trời se lạnh, nắng ấm dần sau ngày rằm tháng chạp cũng là lúc mọi nhà bắt đầu chuẩn bị Tết.

Mắm quê

30-01-2026 07:30:53

Tuổi thơ tôi lớn lên ở một vùng quê An Giang, nơi mùa nắng nối mùa mưa, nơi những con mương nhỏ len lỏi giữa ruộng đồng bát ngát. Trong ký ức non nớt ngày ấy, mắm là món ăn quen thuộc đến mức tự nhiên như hơi thở. Tôi ăn mắm từ khi còn nhỏ xíu, ăn đến lớn, để rồi khi đi xa mới hiểu rằng có những mùi vị, một khi đã thấm vào ký ức thì khó lòng rời bỏ.

Bánh mì heo quay đứng đầu danh sách 100 món ngon nhất Việt Nam

22-01-2026 15:11:26

Theo bảng xếp hạng “Top 100 món ăn Việt Nam” do chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas công bố tính đến ngày 19/1, bánh mì heo quay vượt qua nhiều món ăn quen thuộc khác, đứng vị trí đầu tiên.

Thanh ngọt bò nhúng giấm

16-01-2026 05:00:02

Vị chua thanh của giấm, ngọt mềm của thịt bò, cay nồng của mắm nêm hòa quyện khiến bò nhúng giấm trở thành món ăn dễ “ghiền”. Cáng nhúng, càng cuốn, càng ăn càng tròn vị.

Đổi thay từ những mô hình nhỏ

09-01-2026 05:00:02

Những năm gần đây, xã Vĩnh Tuy (tỉnh An Giang) ghi nhận bước chuyển mình rõ nét trong đời sống kinh tế - xã hội. Nhiều hộ dân khấm khá nhờ thực hiện mô hình phát triển kinh tế hiệu quả.

Về xứ Mường: "Quái ngư" sông Đà trong cỗ lá Mường

06-01-2026 10:37:25

Tại sao dân sành ăn lại mê mẩn những loài "quái ngư" dưới sông Đà? Bài viết hé lộ câu chuyện quái ngư và quy tắc "người vào, ma ra" trong ẩm thực xứ Mường.

Khi người dân bắt tay nhau làm ăn

29-12-2025 05:00:02

Những năm qua, các mô hình kinh tế tập thể ở xã Vĩnh Tuy phát triển về số lượng và chất lượng, tạo điều kiện để người dân liên kết sản xuất, chăn nuôi. Nhiều hộ gia đình có thu nhập ổn định nhờ tham gia tổ hợp tác.

Bình Mỹ lấy nông nghiệp công nghệ cao làm trụ phát triển

25-12-2025 08:00:01

Xã Bình Mỹ (tỉnh An Giang) đang tích cực phát triển mô hình sản xuất nông nghiệp chất lượng cao và phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh và liên kết chuỗi giá trị, quyết tâm đưa thương hiệu nông sản địa phương vươn xa.

Cơm nhà lam Huế

22-12-2025 10:15:46

Huế có hàng trăm ngôi chùa. Vậy nên, vấn đề ẩm thực nhà chùa hay gọi nôm na là cơm nhà lam xứ Huế có rất nhiều chuyện thú vị. Cứ nghĩ đến cảnh mỗi khi mặt trời đứng bóng, các thầy chùa, ni sư ngồi vào bàn ăn gọi là Ngọ trai, đó đã là một cách thức ẩm thực khác hẳn với người thường...