Bún sả

ĐẦU NGUỒN SÔNG MEKONG CHẢY VÀO ĐẤT VIỆT - DẤU ẤN MỘT VÙNG ĐẤT: Bài 3: Đổi thay ở vùng biên

18-12-2025 05:29:35

Từ những vùng đất từng ngập bùn mỗi mùa lũ, 2 xã Khánh Bình và Vĩnh Xương hôm nay đang chuyển mình mạnh mẽ. Giờ đây, bộ mặt nông thôn đổi thay, nhiều tuyến đường mới được mở, kinh tế biên mậu sôi động. Người dân đang từng bước đi tới một tương lai no ấm, vững bền.

Cấy mạ trên đồng

17-12-2025 03:44:39

Sáng sớm, trên cánh đồng bát ngát, người dân ăn vội chén cơm rồi nhanh chân xuống đồng cấy mạ. Từng dấu chân giẫm lớp bùn non, người cấy mạ khom lưng “dệt” nên những vạt lúa thẳng hàng trên đồng.

Giải pháp phục hồi vườn cây ăn trái đồng bằng sông Cửu Long sau ngập úng

12-12-2025 15:55:12

Mùa nước nổi năm 2025 đã gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến nhiều vùng chuyên canh cây ăn trái tại đồng bằng sông Cửu Long. Nước lũ rút chậm, bùn non bồi lắng, rễ cây bị thiếu ôxy trong thời gian dài khiến hàng loạt vườn cây rơi vào tình trạng suy kiệt. Theo các chuyên gia nông nghiệp, việc phục hồi vườn cây sau ngập cần được thực hiện đúng quy trình kỹ thuật, tránh tâm lý nóng vội dễ gây chết cây hàng loạt.

Gần 1.000 người thiệt mạng: Vì sao thiệt hại lũ ở Indonesia vượt xa các nước láng giềng?

08-12-2025 08:50:54

Trong bối cảnh nhiều khu vực Đông Nam Á phải gánh chịu hậu quả lũ lụt chết người trong những ngày gần đây, Indonesia đang đối mặt với số người thiệt mạng cao hơn đáng kể so với các nước láng giềng.

Ông Chau Sua - người có uy tín ở Ô Lâm

03-12-2025 05:00:02

Những buổi chiều ở ấp Phước Long, xã Ô Lâm, đồng bào Khmer dễ dàng bắt gặp ông Chau Sua bước chậm rãi trên những con đường bê tông thẳng tắp. Với người dân nơi đây, ông là người có uy tín của phum, sóc, góp phần làm thay đổi diện mạo giao thông của vùng quê.

Trên 800 người bị tử vong do bão lũ ở Nam Á

01-12-2025 08:46:12

Ngày 30/11, giới chức nhiều nước Nam Á cho biết số người thiệt mạng do lũ lụt và lở đất dưới ảnh hưởng của mưa bão khắp khu vực đã lên tới hơn 800 người, trong khi các nỗ lực cứu trợ cho hàng chục nghìn người phải di dời vẫn tiếp tục được đẩy mạnh xuyên suốt các ngày cuối tuần.

Hàn Quốc có cua ngâm tương, Cà Mau có cua gạch ngâm mắm nhĩ

30-11-2025 06:59:01

Từ món muối vùi dân dã gắn với mùa giáp hạt, anh Nguyễn Văn Miên ở xã Quách Phẩm (Cà Mau) mày mò biến tấu thành đặc sản cua gạch ngâm nước mắm nhĩ. Món ăn vừa giữ trọn vị béo của gạch cua, vừa tạo hương mắm đặc trưng.

Nhanh chóng khắc phục hậu quả, ổn định đời sống nhân dân sau lũ

28-11-2025 08:37:58

Với sự quan tâm, chỉ đạo sâu sát của lãnh đạo Đảng, Nhà nước, sự hỗ trợ tích cực, thiết thực của các bộ, ngành, đoàn thể Trung ương, các tỉnh Đắk Lắk, Gia Lai, Khánh Hòa đã và đang tích cực triển khai nhiều biện pháp khẩn trương, cấp bách nhằm khắc phục hậu quả, khôi phục cơ sở hạ tầng sớm ổn định đời sống nhân dân sau lũ.

Lũ lụt ở miền Trung khiến 102 người chết và mất tích, thiệt hại hơn 13.000 tỷ đồng

24-11-2025 14:10:30

Mưa lũ tại các tỉnh Gia Lai, Đắk Lắk và các tỉnh ven biển Trung Bộ khiến 102 người chết và mất tích, thiệt hại kinh tế vượt 13.000 tỷ đồng.

Bún xiêm lo - Món ăn truyền thống của đồng bào Khmer

19-11-2025 17:53:19

Nếu có một món ăn có thể kể trọn câu chuyện ẩm thực của đồng bào Khmer thì đó chính là bún xiêm lo. Món bún tưởng chừng giản dị, nấu từ những nguyên liệu gần gũi, lại mang trong mình hương vị riêng biệt. Ngày nay, theo bước chân của đồng bào Khmer, bún xiêm lo đã vượt khỏi phum sóc, trở thành món ăn khiến người xa quê nhớ mãi và du khách mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.

Đồng Tháp: Nông sản chế biến vươn xa, tạo giá trị tỷ đô

16-11-2025 10:10:27

Hiện nay, dòng sản phẩm nông nghiệp chế biến của Đồng Tháp không còn "loanh quanh" nội địa mà đã được lưu hành nhiều thị trường thế giới và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho địa phương.

Hương vị An Giang bước ra thế giới

14-11-2025 05:00:02

Vùng đất An Giang có nhiều món ăn được Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận kỷ lục về ẩm thực, đặc sản châu Á như gỏi sầu đâu, cơm tấm Long Xuyên, bún cá Châu Đốc...