Kết quả tìm kiếm cho "Bún sả"
Kết quả 1 - 12 trong khoảng 335
Thông qua nhiều cách chế biến khác nhau như: xào măng, rô ti, chiên sả ớt, rang muối, nướng, chuột khìa nước dừa, chiên nước mắm hay nướng chao… người dân miền Tây xem thịt chuột là món khoái khẩu của văn hóa ẩm thực đồng quê, dễ thực hiện, ít tốn kém, là món ăn đặc sản dùng để đãi khách.
Những cánh đồng hoa dừa cạn đẹp ngút ngàn xuất hiện ngày càng nhiều trong tỉnh vô tình trở thành “điểm hẹn” thu hút khách thập phương đổ xô về tham quan chụp ảnh.
Nằm giữa dòng sông Hậu hiền hòa, thanh bình, xã Mỹ Hòa Hưng (TP. Long Xuyên, An Giang) - quê hương của cố Chủ tịch Tôn Đức Thắng kính yêu đang đổi thay từng ngày, với những ngôi nhà khang trang, những con đường trải nhựa, láng bê-tông rộng rãi, sạch đẹp, nhiều vùng chuyên canh cây trồng có giá trị kinh tế cao...
Chỉ cần đánh một tour quanh “tứ giác du lịch An Giang” (Long Xuyên -Châu Đốc - Tri Tôn - Thoại Sơn), du khách sẽ có những trải nghiệm thú vị, với những nét đặc trưng của ĐBSCL thu nhỏ: có sông, có núi, có rừng, có chợ nổi, làng bè, cù lao, có văn hóa Kinh, Chăm, Hoa, Khmer …
Mùi thơm của nấm, vị cay của ớt từ từ, nhẹ nhàng lan tỏa khiến những ai ngồi trước tô bún, dù chưa ăn, cũng phải thích thú. Bát bún chay nóng hổi, khuôn đậu chiên giòn, mùi thơm của nước dùng, của hành lá, hạt tiêu… rất phù hợp với tiết trời se lạnh. Món ăn này đảm bảo lượng chất đạm cần thiết, mà không có chất béo.
Từ năm 2010 trở lại đây, sạt lở diễn ra nhanh hơn bồi tụ và vô cùng phức tạp, tác động không hề nhỏ đến phát triển kinh tế - xã hội của ĐBSCL. Một trong những nguyên nhân gây ra sạt lở ở ĐBSCL là do các nước trên thượng nguồn sông Mekong gia tăng các hoạt động kinh tế, tập trung vào thủy điện, gây ra hệ lụy tiêu cực đối với hạ lưu.
Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) thuộc lãnh thổ Việt Nam và nằm trong lưu vực sông Mekong. Sông Mekong dài 4.200 km, chảy qua 6 nước (Trung Quốc, Myanmar, Thái Lan, Lào, Campuchia và Việt Nam), có diện tích lưu vực 795.000 km2, trong đó vùng châu thổ 49.367km2. ĐBSCL là phần cuối châu thổ sông Mekong, bao gồm 13 tỉnh, thành phố: Long An, Tiền Giang, Vĩnh Long, Bến Tre, Đồng Tháp, Trà Vinh, Cần Thơ, Hậu Giang, Bạc Liêu, Sóc Trăng, An Giang, Kiên Giang và Cà Mau; có diện tích tự nhiên khoảng 4.058.046 ha.
Hiện nay, việc các nước xây dựng 11 dự án thủy điện trên dòng chính sông MeKong đã làm phát sinh những hệ quả tiềm tàng, đe dọa nghiêm trọng đến môi trường sinh thái và kinh tế - xã hội các quốc gia khu vực hạ lưu. Do đó, cần có những giải pháp căn cơ, lâu dài nhằm hạn chế đến mức thấp nhất ảnh hưởng của các công trình thủy điện đối với đời sống của người dân châu thổ, vốn lệ thuộc rất nhiều vào sông MeKong.
Thực hiện chủ trương của Đảng và Chính phủ trong đảm bảo an ninh lương thực, an ninh năng lượng, phát triển bền vững về môi trường và xã hội của quốc gia và của khu vực, mọi hoạt động về phát triển tài nguyên nước đều cần phải được nghiên cứu, đánh giá kỹ lưỡng, khách quan và có căn cứ khoa học. Từ đó mới có thể có các giải pháp khả thi và phù hợp với thực tiễn, đồng thời thúc đẩy hợp tác giữa các quốc gia trong lưu vực.
Những hoạt động ngăn dòng, chuyển dòng chảy của các quốc gia thượng nguồn sông Mekong đang tạo ra những thách thức lớn cho vùng hạ lưu, cụ thể là ĐBSCL của Việt Nam. Để khai thác hiệu quả và bền vững dòng sông chung này, cần tăng cường đấu tranh ngoại giao, tranh thủ sự ủng hộ của các tổ chức quốc tế.
Theo thống kê của Tổ chức Y tế thế giới, mỗi năm Việt Nam có khoảng 95.000 bệnh nhân chết vì ung thư, trong đó 80% bị sụt cân, 30% chết vì suy kiệt trước khi qua đời do khối u.
Những năm gần đây, hiện tượng xói lở và sạt lở xảy ra ngày càng gia tăng ở mức báo động trong hệ thống các con sông ở vùng ĐBSCL, đòi hỏi các địa phương cần có biện pháp khẩn cấp phòng, chống kịp thời. Bởi, tình trạng sạt lở không chỉ gây thiệt hại về tài sản, mà còn đe dọa đến tính mạng hàng triệu người dân.
