Luộc rau

Gỏi sò lông bắp chuối - món ngon từ biển và vườn nhà

12-09-2026 16:12:04

Sò lông tươi từ vùng biển kết hợp với bắp chuối, rau thơm, đậu phộng và nước mắm chua ngọt tạo nên món gỏi dân dã, hài hòa giữa vị biển và sản vật quen thuộc của miền Tây.

Nâng mức hỗ trợ phí bảo hiểm nông nghiệp

09-09-2026 18:23:29

Mở rộng phạm vi các đối tượng được hỗ trợ bảo hiểm và nâng mức hỗ trợ phí bảo hiểm nông nghiệp... là những điểm đáng chú ý tại Nghị định 346/2026/NĐ-CP của Chính phủ.

Vị hàu từ miền biển An Giang

05-09-2026 16:40:48

Từ những bè nuôi trên vùng biển An Giang, hàu theo ghe vào bờ, trở thành nguyên liệu của nhiều món ăn dân dã. Sau vị ngọt, béo đặc trưng ấy là câu chuyện của những người ngày ngày bám biển, canh con nước, chăm từng dây hàu để giữ sinh kế giữa trùng khơi.

Thanh vị món chay mùa Vu Lan

30-08-2026 16:41:20

Mùa Vu Lan, nhiều gia đình chọn một bữa cơm chay thanh đạm để bày tỏ lòng biết ơn ông bà, cha mẹ. Từ những nguyên liệu quen thuộc, người nội trợ có thể biến tấu thành nhiều món ăn nhẹ nhàng, đủ vị, tạo nên bữa cơm sum họp ấm cúng.

Ăn cá thế nào giúp thải độc và bồi bổ gan?

26-08-2026 10:37:54

Cá giàu omega-3 có thể góp phần cải thiện sức khỏe chuyển hóa và hỗ trợ người mắc gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên, cách chế biến và thực phẩm ăn kèm quyết định đáng kể lợi ích của món ăn này.

Hẹ nước, rau chốc và mùa mưa cũ

15-08-2026 23:26:25

Sáng đi chợ quê, gặp chị ngồi bên những bó hẹ nước, rau chốc xanh mướt, tự nhiên thấy lòng chùng xuống. Có những thứ rau chỉ cần nhìn thấy thôi là ký ức đã tự biết đường trở về. Không cần ai gọi, không cần cố nhớ. Nó trở về bằng mùi bùn non, bằng màu xanh của đồng ruộng, bằng những bữa cơm nghèo mà ngon đến nỗi lớn lên rồi vẫn còn thèm.

Xả vuông bắt cá

14-08-2026 15:23:39

Ở quê tôi, xả vuông là lúc người nuôi tháo nước trong vuông tôm ra để bắt cá, chuẩn bị cho vụ nuôi tiếp theo. Nước rút đến đâu, cá theo dòng nước đến đó. Nhà nào có vuông là nhà ấy có dịp cùng bà con, xóm giềng quây quần xả vuông bắt cá.

Bị mỡ máu cao ăn trứng được không?

10-08-2026 15:48:00

Nhiều người thường cho rằng trứng nhiều cholesterol nên người mỡ máu cao phải kiêng hoàn toàn. Vậy thực tế ăn trứng có làm tăng cholesterol không?

Ẩm thực An Giang níu chân du khách

09-08-2026 12:22:20

Bánh bèo Bà Ba ở Rạch Giá, bánh lọt xào và bánh bao chỉ ở Hà Tiên, đu đủ đâm ở Tri Tôn... Những món ăn bình dị ấy đã được người dân địa phương giữ gìn qua nhiều thế hệ, trở thành những hương vị khó tìm thấy ở nơi khác.

Bún giấm nuốc Huế: Món lạ hút du khách

04-08-2026 14:35:00

Tuy không phổ biến như bún bò hay bún mắm nêm, bún giấm nuốc tại cố đô Huế vẫn có sức hút riêng biệt nhờ hương vị độc đáo.

Từng bước đưa văn hóa trở thành động lực phát triển đất nước

02-08-2026 14:08:42

Sau 6 tháng triển khai Nghị quyết số 80-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển văn hóa Việt Nam, nhiều chuyển động tích cực đã và đang diễn ra từ Trung ương đến địa phương, cho thấy quyết tâm đưa văn hóa từ nguồn lực tiềm năng trở thành động lực phát triển thực sự của đất nước.

Món ngon vùng bãi ngang

01-08-2026 15:04:03

Từ những sản vật mộc mạc nơi bãi bồi, vuông tôm như ba khía, sò huyết, cá lóc, cá bóng trứng, cá nâu... người dân ven biển An Giang đã khéo léo chế biến thành những món ăn đậm đà hương vị biển, trọn vẹn tình quê.