Rau chốc

Sông trôi

11-03-2026 10:45:07

Làng tôi nằm bên sông. Dòng sông chảy ngang đầu làng thì gặp một ghềnh đá lớn, phải nghiêng mình chao sang bờ bên kia, để lại phía sau một vòng xoáy sâu hun hút, tròn như cái chảo nấu mật mía. Người đi sông sợ nhất là chỗ nước xoáy ấy, còn lũ trẻ chúng tôi thì coi đó là nơi chẳng có gì đáng sợ, thậm chí chỗ đấy đầy mê hoặc.

Bình dị chợ quê

15-01-2026 07:00:20

Giữa nhịp sống hối hả của đô thị hóa, sự lên ngôi của cửa hàng tiện lợi, chợ quê vẫn duy trì sức hút. Mọi hoạt động tại chợ luôn mang nét văn hóa truyền thống gắn với cuộc sống thường nhật của người dân nông thôn.

Sầu đâu - đắng đầu môi, ngọt tình quê!

12-01-2026 05:00:02

Mỗi khi những cơn gió chướng bắt đầu thổi mạnh, người dân quê tôi lại kháo nhau: Mùa sầu đâu đã về. Cái bông “nhà quê” ấy mộc mạc, đơn giản lắm nhưng mang theo vị đắng thanh tao, làm say lòng biết bao thực khách và là nỗi nhớ quay quắt của người con xa xứ.

Ngày của phở (12/12): Viết nên di sản, tạo nên bản sắc

12-12-2025 13:30:20

Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, hiếm có món ăn nào đạt đến tầm biểu tượng, gói trọn cả ký ức, hương vị và bản sắc dân tộc như phở. Giản dị mà tinh tế, bình dị mà sang trọng, phở đã vượt ra khỏi phạm vi một món ăn để trở thành “đại sứ văn hóa” của Việt Nam trên trường quốc tế.

Bóng nước trời nơi đầu nguồn

28-10-2025 05:00:02

Búng Bình Thiên - hồ nước trời nằm trên địa phận 2 xã Khánh Bình và Nhơn Hội là một trong những vùng nước ngọt lớn nhất miền Tây Nam Bộ. Mặt hồ xanh biếc quanh năm soi bóng làng Chăm, làng Kinh bình yên bên bờ. Ở nơi con nước và con người cùng thở, những ngư dân, cán bộ và nghệ nhân vẫn lặng lẽ gìn giữ hồ nước trời như giữ một phần linh hồn vùng biên giới.

Ấm lòng nồi cháo nghĩa tình nơi biên cương

10-10-2025 06:47:14

3 giờ sáng, khi màn đêm vẫn bao trùm khắp các con đường, ngõ hẻm và mọi người còn đang say giấc thì ở góc bếp nhỏ của Đồn Biên phòng Vĩnh Nguơn, phường Vĩnh Tế, ánh đèn đã rực sáng. Tại đây, các cán bộ, chiến sĩ tất bật nấu cháo để kịp phát cho bệnh nhân nghèo vào sáng sớm…

5 món ăn bổ gan bạn nên dùng đều đặn để có cơ thể khỏe mạnh

25-08-2025 10:23:54

Sử dụng thực phẩm tự nhiên cùng với thói quen sống lành mạnh sẽ giúp bạn nuôi dưỡng gan khỏe.

Độc đáo các lễ hội đầu Xuân Ất Tỵ

12-02-2025 13:39:09

Đầu Xuân Ất Tỵ, các lễ hội đã được khai hội tại các địa phương tạo không khí vui tươi, phấn khởi, động lực thi đua phát triển kinh tế - xã hội.

Nhớ “mùa” tát đìa

24-12-2024 07:56:22

Tháng cuối năm, gió bấc thổi liu riu qua những cánh đồng vừa xong mùa gieo hạt, mang theo cái lạnh đánh thức ký ức về “mùa” tát đìa. Còn nhớ cách đây hơn 20 năm, gió bấc về cũng là lúc tôi hí hửng theo chân người lớn đi bắt “lộc trời” đang ẩn mình dưới đìa nước mênh mông, sau những tháng chúng thong dong cùng mùa nước nổi.

“Chợ đời” di động

18-10-2024 07:01:12

Nếu có dịp về mấy nẻo đường quê miền Tây bằng xe hơi, người ngồi trên xe sẽ rất “bứt rứt”, bởi phải vượt qua đủ mọi chướng ngại trên đường. Mà chướng ngại phổ biến nhất là “chợ di động”, có khi cồng kềnh, cao gấp đôi chiếc xe 5 chỗ. Trên mỗi “chợ” ấy, dường như chất đầy phận đời mưu sinh của cả hộ gia đình…

Ẩm thực mùa nước nổi

25-09-2024 06:17:32

Mùa nước nổi ở An Giang không chỉ mang lại phù sa cho những cánh đồng ngập nước, mà còn đem đến cho người dân nhiều sản vật thiên nhiên vô cùng phong phú. Qua đôi bàn tay khéo léo của người nấu, sự tinh tế trong cách chế biến, sự kết hợp của các nguyên liệu với nhau, tuy dân dã, mộc mạc, nhưng vẫn không kém phần độc đáo, hấp dẫn, mang đậm nét đặc trưng và hương vị đậm đà khó quên.