kẹo thốt nốt

Đa dạng sản phẩm từ vỏ hến

14-01-2025 07:00:01

Vỏ hến, một loại phế thải từ hoạt động chế biến thủy hải sản, thường gây ô nhiễm môi trường, nếu không được xử lý đúng cách. Tuy nhiên, nhóm tác giả Nguyễn Trung Khang và Hà Thanh Sang (học sinh Trường THPT Chuyên Thủ Khoa Nghĩa, TP. Châu Đốc) đã chứng minh rằng vỏ hến lại chứa đựng nhiều tiềm năng ứng dụng bất ngờ. Sản phẩm “Đa dạng hóa các sản phẩm từ vỏ hến” kết hợp từ vỏ hến, bã trà và xơ thốt nốt của 2 bạn đã xuất sắc đạt giải nhất trong cuộc thi Sáng tạo thanh, thiếu niên, nhi đồng tỉnh An Giang lần thứ XIII/2024, trong lĩnh vực sản phẩm thân thiện môi trường.

Đa dạng bánh kẹo, mứt Tết

12-01-2025 09:15:16

Trong những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, thị trường bánh kẹo, mứt lại bắt đầu nhộn nhịp, với đa dạng mẫu mã sản phẩm phục vụ người tiêu dùng.

Hương đường thốt nốt trong phum, sóc

03-01-2025 07:40:01

Cận Tết cũng là thời điểm nghề nấu đường thốt nốt ở vùng Bảy Núi nhộn nhịp. Len lỏi trong các phum, sóc, những lò nấu đường thốt nốt luôn đỏ lửa, nghi ngút khói cả ngày. Ai cũng tích cực làm việc, vì đây là lúc đường thốt nốt được tiêu thụ mạnh, nhờ trùng với dịp cuối năm.

Những người “lấy mật” thốt nốt

03-12-2024 06:33:50

Là những người làm công đoạn đầu trong quá trình sản xuất đường thốt nốt, họ phải vất vả đêm ngày để “lấy mật” từ loại cây đặc sản. Nghề của họ không được xem là thợ, mà cũng chẳng có tên, chỉ được gọi nôm na, dễ hiểu là nghề leo cây thốt nốt.

Hương cốm dẹp Bảy Núi

02-12-2024 07:51:14

Món cốm dẹp âm thầm tồn tại giữa dòng chảy thời gian như hàng trăm loại bánh dân gian khác. Muốn nếm hương vị cốm dẹp để ôn lại chút ký ức tuổi thơ, chỉ cần ra chợ mua là có. Nhưng để được xem cảnh giã cốm, làm cốm bên bếp lửa bập bùng, thì phải đợi đúng dịp lễ của đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) Khmer.

Trả giá đắt vì thích gây sự

12-11-2024 05:40:02

Trong giao tiếp, sinh hoạt thường ngày, khó tránh khỏi va chạm, mâu thuẫn xảy ra. Nếu chúng ta biết cách cư xử, mọi việc có thể xử lý dứt điểm, ổn thỏa. Tuy nhiên, hiện nay nhiều nhóm thanh, thiếu niên lại trả giá đắt bởi mâu thuẫn nhỏ.

Vòng chung kết Cuộc thi “Ý tưởng sáng tạo khởi nghiệp”

01-10-2024 13:46:26

Sáng 1/10, Tỉnh đoàn phối hợp Sở Khoa học và Công nghệ; Trung tâm Hỗ trợ thanh niên khởi nghiệp tỉnh tổ chức vòng chung kết Cuộc thi “Ý tưởng sáng tạo khởi nghiệp” tỉnh An Giang lần thứ VIII/2024.

Tranh lá sen của chàng trai vùng biên

02-09-2024 11:59:17

Trong số thanh niên tiêu biểu khởi nghiệp trên địa bàn tỉnh An Giang, nhiều người đã quen với Nguyễn Vũ Linh (TX. Tịnh Biên), chàng trai gắn liền các sản phẩm lưu niệm bằng gỗ. Nhiều năm miệt mài theo đuổi đam mê, hiện nay Linh còn tạo ra thêm các tranh vẽ trên lá thốt nốt, đặc biệt từ lá sen.

Ươm mầm ước mơ khởi nghiệp cho thanh niên trong cộng đồng LGBT

09-08-2024 06:40:12

Người đồng tính, song tính hoặc chuyển giới tại Việt Nam thường vấp phải rất nhiều sự kỳ thị từ xã hội, gia đình và nơi làm việc. Lớp tập huấn kỹ năng khởi sự kinh doanh cho gần 30 thanh niên trong cộng đồng LGBT trên địa bàn tỉnh An Giang do Trung tâm Hỗ trợ thanh niên khởi nghiệp tỉnh tổ chức phần nào giúp thanh niên trong cộng đồng LGBT tự tin khẳng định bản thân trong xã hội.

Nâng cao giá trị cây thốt nốt Bảy Núi

01-08-2024 07:13:52

Gần đây, nhiều cá nhân, doanh nghiệp đã khai thác, chế biến và cho ra đời những sản phẩm đặc trưng từ cây thốt nốt, như: bánh, mứt, rượu, đường, chè… được đông đảo người tiêu dùng trong, ngoài tỉnh ưa chuộng, góp phần nâng cao giá trị cây thốt nốt Bảy Núi.

Check-in từ tọa độ cây phượng ở Núi Sập

30-06-2024 10:33:02

Cứ nghe ở đâu có cảnh đẹp lạ, "tín đồ" đam mê check-in lại rần rần kéo tới. Cây phượng ở triền dốc đường lên núi Sập (huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang) cũng đang "hot" với lý do đó.

Nhiều nhiệm vụ, đề tài khoa học và công nghệ phát huy hiệu quả

24-06-2024 07:01:06

Từ năm 2023 đến nay, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) An Giang đã nghiệm thu, thực hiện nhiều nhiệm vụ, đề tài, danh mục KH&CN cấp tỉnh, cấp cơ sở, phục vụ hiệu quả các mục tiêu, nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội của địa phương, cơ quan, đơn vị. Trong đó, nhiều mô hình ứng dụng tiến bộ KH&CN được nhân rộng, phát huy hiệu quả trong đời sống xã hội.