không quên đồng ruộng

Bún mắm Châu Đốc, đậm đà hương vị miền phù sa

07-11-2026 15:07:14

Từ mắm cá linh, cá sặc đến tôm, cá, thịt heo quay và các loại rau đồng, tô bún mắm Châu Đốc hội tụ sản vật miền sông nước, mang nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực miền Tây Nam Bộ.

Mùa mưa thương nhớ chột nưa sông Bồ

05-11-2026 10:20:35

Mùa đông ở Huế thường bắt đầu từ tháng 9, tháng 10 và kéo dài đến tháng chạp âm lịch, gắn liền với những cơn mưa dầm dề và cái lạnh se sắt. Trong tiết trời ấy, chẳng gì hấp dẫn hơn một bữa cơm nóng với đĩa chột nưa kho cá đồng, bát canh cá tràu nghi ngút khói.

Nuôi tôm đón Tết: Kỳ vọng lợi nhuận, thấp thỏm rủi ro

03-11-2026 09:38:38

Giá tôm càng xanh hiện giảm so với đầu năm 2026, thời tiết được dự báo nhiều bất lợi nhưng nông dân vùng Miệt Thứ (An Giang) vẫn xuống giống với kỳ vọng thị trường cuối năm khởi sắc. Vụ tôm đón Tết mở ra cơ hội tăng thu nhập, song cũng đặt ra nhiều thách thức.

Hẹ nước, món ngon mùa nước nổi

02-11-2026 14:05:37

Mùa nước nổi về, những bó hẹ nước xanh non lại theo chân người dân trên địa bàn tỉnh An Giang từ đồng ruộng ra chợ. Trong bữa cơm, dĩa hẹ nước ăn cùng cá kho lạt, mắm kho tuy dân dã mà ngon miệng.

An Giang: Khởi nghiệp từ nông sản cần thêm trợ lực

21-10-2026 09:53:58

Từ chuối xiêm xanh đến viên dinh dưỡng hay món kẹo chuối dân dã, những mô hình khởi nghiệp từ nông sản địa phương tại An Giang đang mở ra hướng đi mới. Nhưng để biến ý tưởng thành sinh kế bền vững, người trẻ và các cơ sở nhỏ vẫn cần vốn, công nghệ chế biến và kỹ năng đưa sản phẩm ra thị trường.

Mùa điên điển trổ bông

17-10-2026 10:19:32

Giữa muôn vàn sản vật mùa nước nổi, bông điên điển luôn có chỗ đứng riêng trong lòng người dân miền Tây, gắn với nhịp sống mộc mạc và những món ăn đậm đà hương vị quê nhà.

Nông dân An Giang tận dụng rơm rạ gia tăng giá trị kinh tế

16-10-2026 09:36:59

Rơm rạ sau thu hoạch lúa là nguồn phụ phẩm có thể tạo thêm thu nhập cho nông dân. An Giang đang triển khai các mô hình tận dụng rơm rạ, phát triển chuỗi giá trị phụ phẩm, góp phần giảm chi phí sản xuất và hướng đến nền nông nghiệp xanh, bền vững.

Bông súng mùa nước nổi

11-10-2026 19:19:08

Có những mùa, người ta nhớ quê chỉ bằng một cọng bông súng. Cọng súng xanh non, dài ngoằng, còn đọng nước, nằm nghiêng trong chiếc rổ tre của má. Vậy thôi mà nghe mùi đồng đất, nghe con nước lớn ròng, nghe bụng mình cồn cào nhớ một bữa cơm nhà.

Tập luyện trước giờ tranh tài Hội đua bò Bảy Núi

08-10-2026 14:03:44

Những ngày này, sân đua bò xã An Cư (An Giang) gần chùa Thơ Mít trở nên nhộn nhịp. Trên những thửa ruộng ngập bùn, các đôi bò được chủ chăm sóc, cho tập luyện, làm quen sân bãi, chuẩn bị bước vào tranh tài tại Hội đua bò Bảy Núi tranh cúp Truyền hình An Giang lần thứ 31 năm 2026 diễn ra vào sáng 10/10/2026.

Những nài bò nhí vùng Bảy Núi

07-10-2026 10:24:00

Xuất hiện trên sân đua với vai trò là người tiếp bò, các nài bò nhí ở Bảy Núi (An Giang) bắt đầu hành trình gắn bó với dây dàm và đường đua. Dù chưa đến tuổi được phép điều khiển bò tham gia thi đấu, nhưng các em đã nung nấu ước mơ một ngày được chính thức tranh tài.

Phiên chợ cỏ ở vùng Bảy Núi

06-10-2026 14:42:33

Ven kênh Ninh Phước, xã Ô Lâm (An Giang), có một phiên chợ không mái che, không bảng hiệu và chỉ bán một mặt hàng: Cỏ. Hơn nửa thế kỷ qua, những bó cỏ từ các cánh đồng quanh vùng được đưa về đây, trở thành nguồn thức ăn cho đàn trâu, bò và tạo sinh kế cho nhiều hộ đồng bào Khmer.

Những người "giữ lửa" lễ hội Nguyễn Trung Trực

05-10-2026 14:53:06

Ở lễ hội Nguyễn Trung Trực, có những người đến không để xem hội mà để góp sức cho hội. Người kết rồng bằng cau, ớt; người tặng từng nét chữ; người đỏ lửa nấu cơm đãi khách thập phương. Có người đã gắn bó hơn 10 năm, có người lần đầu đến nhưng nhanh chóng hòa vào công việc chung. Họ giữ lửa lễ hội bằng những việc rất đỗi bình dị.