những bữa cơm

Gỏi sò lông bắp chuối - món ngon từ biển và vườn nhà

12-09-2026 16:12:04

Sò lông tươi từ vùng biển kết hợp với bắp chuối, rau thơm, đậu phộng và nước mắm chua ngọt tạo nên món gỏi dân dã, hài hòa giữa vị biển và sản vật quen thuộc của miền Tây.

[Podcast] Truyện ngắn "Một bữa no"

12-09-2026 11:11:56

Podcast văn chương Báo An Giang Online trân trọng giới thiệu truyện ngắn Một bữa no của nhà văn Nam Cao. Có những bữa cơm chỉ đủ để lấp đầy một cái bụng đói. Nhưng trong trang văn Nam Cao, một bữa cơm no lại trở thành một bi kịch ám ảnh. Một bữa no là câu chuyện về một bà lão nghèo khổ, bị cái đói dồn đến tận cùng của sự cơ cực. Chỉ một lần được ăn thật no, tưởng như là niềm vui nhỏ nhoi cuối cùng của một kiếp người, lại trở thành bước ngoặt đau đớn của số phận. Bằng ngòi bút hiện thực sắc lạnh và lòng thương người sâu sắc, Nam Cao không chỉ kể một câu chuyện về cái đói, mà còn đặt trước người đọc một câu hỏi day dứt về phẩm giá và số phận con người. Sau đây, mời quý vị cùng lắng nghe truyện ngắn Một bữa no của nhà văn Nam Cao.

Olise lập cú đúp, Bayern thắng giòn giã 5-0 tại Champions League

11-09-2026 08:18:28

Bayern Munich giành chiến thắng tưng bừng 5-0 trước Bodo/Glimt trong trận mở màn Champions League. Michael Olise tỏa sáng rực rỡ với một cú đúp bàn thắng tại Allianz Arena.

Gợi ý những cung đường vàng mùa lúa chín giàu bản sắc trên rẻo cao Tây Bắc

10-09-2026 10:25:59

Khi những thửa ruộng bậc thang chuyển sắc vàng, rẻo cao Tây Bắc cũng bước vào mùa đẹp nhất năm. Một hành trình đúng lúc có thể đưa bạn trải nghiệm lúa chín đến những món ngon và văn hóa bản địa...

Một ngày tại Trường Phổ thông nội trú Giang Thành

08-09-2026 09:27:59

Sau lễ khai giảng, 934 học sinh Trường Phổ thông nội trú Tiểu học và THCS Giang Thành (An Giang) bước vào những tiết học đầu tiên của năm học 2026 - 2027. Trong đó, 284 học sinh ở nội trú và 650 học sinh bán trú.

Hơn 500 tấn rác mỗi ngày ở An Giang đi đâu?

04-09-2026 10:34:45

Mỗi ngày An Giang phát sinh khoảng 2.274 tấn rác sinh hoạt nhưng chỉ 1.737 tấn được thu gom, hơn 500 tấn còn lại đi đâu? Ở nông thôn, một phần rác thải xuất hiện trên kênh, rạch ven đường hoặc được người dân tự đốt, chôn.

Mẹ Việt Nam Anh hùng ở An Giang: Những câu chuyện phía sau mỗi mái nhà

02-09-2026 10:54:52

Toàn tỉnh An Giang hiện có 28 Mẹ Việt Nam Anh hùng còn sống. Đằng sau mỗi mái nhà là những câu chuyện về chiến tranh, mất mát và những năm tháng người mẹ vừa chăm lo gia đình, vừa tham gia kháng chiến.

Món ngon từ măng rừng vùng Bảy Núi

02-09-2026 06:51:26

Mùa mưa về mang theo sức sống mới cho vùng Bảy Núi (An Giang), cũng là thời điểm măng vào mùa thu hoạch. Từ những đọt măng tươi, người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn dân dã, trở thành sản vật quen thuộc trong bữa cơm gia đình và thực đơn đãi khách.

Thanh vị món chay mùa Vu Lan

30-08-2026 16:41:20

Mùa Vu Lan, nhiều gia đình chọn một bữa cơm chay thanh đạm để bày tỏ lòng biết ơn ông bà, cha mẹ. Từ những nguyên liệu quen thuộc, người nội trợ có thể biến tấu thành nhiều món ăn nhẹ nhàng, đủ vị, tạo nên bữa cơm sum họp ấm cúng.

Món ngon từ… chuột đồng

30-08-2026 16:44:46

Với nhiều người, chuột đồng có thể là món ăn khiến họ e ngại. Nhưng ở miền quê, từ những con chuột bắt được ngoài đồng, người dân có thể chế biến thành nhiều món đậm đà như khìa nước dừa, xào sả ớt, xào rau răm hay nấu canh chua. Đằng sau những món ăn dân dã ấy còn là ký ức về những bữa cơm gia đình giản dị.

Khai thác "lộc trời", biến giá trị của mùa nước nổi thành sản phẩm du lịch

28-08-2026 14:55:51

Mùa nước nổi từ lâu đã là một phần không thể tách rời trong đời sống cư dân miền Tây Nam Bộ; nước về mang theo phù sa, nguồn lợi thủy sản và cả những giá trị văn hóa được trao truyền qua nhiều thế hệ.

Khóm vào bếp quê

26-08-2026 20:42:42

Từ trái khóm chín đến củ hủ sau mùa thu hoạch, người dân vùng trồng khóm ở An Giang tận dụng sản vật quen thuộc để chế biến nhiều món ăn. Vị chua ngọt của trái khóm và độ giòn, hơi đắng của củ hủ tạo nên những hương vị riêng trong bữa cơm quê.