oi nóng

Tích trữ thực phẩm ngày Tết: Nguy cơ ngộ độc gia tăng từ những sai lầm quen thuộc

14-02-2026 09:22:16

Tâm lý “Tết phải đủ đầy” khiến nhiều gia đình mua lượng lớn thịt, giò chả, bánh kẹo, rau củ ngay từ trước Tết nhiều ngày. Tuy nhiên, theo giới chuyên môn, thực phẩm bảo quản lâu ngày dù để trong tủ lạnh vẫn có nguy cơ giảm chất lượng dinh dưỡng, thay đổi mùi vị và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Dân vận khéo, hiệu quả nói thay lời

15-02-2026 06:06:00

Những cây cầu mới, những mô hình kinh tế hiệu quả và bước tiến chuyển đổi số góp phần thay đổi diện mạo, phát triển kinh tế - xã hội ở địa phương. Phía sau những đổi thay ấy là sự vận động mềm dẻo, gần dân và kiên trì của cả hệ thống chính trị, khơi dậy tinh thần của người dân chung tay xây dựng quê hương.

Ấm lòng những cung đường thiện nguyện

15-02-2026 15:00:00

Giữa cái nắng oi ả của vùng đất An Giang, hình ảnh những người nông dân tay lấm chân bùn, không phải trên cánh đồng mà là trên những cung đường xuống cấp, đã trở nên quen thuộc với người dân xã Ô Lâm. Đó là Đội vá đường thiện nguyện - nơi những "lão nông" đang thầm lặng hồi sinh những con đường, mang lại sự bình an cho mỗi chuyến xe qua.

Phiên chợ ngày xuân

12-02-2026 16:10:11

Tôi đã già rồi - cái tuổi mà đôi chân không còn nhanh, ánh mắt không còn tinh như thuở nào. Thế nhưng, mỗi độ xuân về, lòng tôi vẫn nao nao, rạo rực. Ở nơi núi rừng ấy, mùa xuân về nhẹ như một làn mây, trong như giọt sương sớm, dịu dàng như tiếng suối chảy qua khe đá. Và giữa đất trời trong trẻo, phiên chợ vùng cao lại hiện lên, rộn ràng mà bình yên, giản dị mà thắm đượm tình người.

Khởi nghiệp từ đất quê

14-02-2026 05:00:02

Những ngày giáp Tết, trong căn bếp nhỏ hay góc vườn quen thuộc, nhiều phụ nữ An Giang bắt đầu hành trình khởi nghiệp bằng chính nông sản quê nhà. Từ những sản phẩm giản dị, họ tạo giá trị mới cho gia đình, cộng đồng và mở ra niềm tin lao động bền bỉ trong mùa xuân đổi mới.

Tết Việt của đồng bào Khmer

16-02-2026 05:00:01

Cũng giống như người Việt, đồng bào Khmer ở vùng Bảy Núi cũng đón tết Nguyên đán tươm tất, trong không khí ấm cúng, đoàn viên cùng người thân trong gia đình.

Những chợ “độc nhất vô nhị” ở miền Tây

16-02-2026 05:00:01

An Giang có những phiên chợ độc đáo như chợ Mây trên đỉnh núi Cấm hay “chợ ma” kênh Tha La, mang đậm nét văn hóa đặc trưng của vùng đất Thất Sơn huyền bí...

Khói Tết

10-02-2026 05:00:01

“Thời buổi này gói bánh tét chi cho cực mẹ ơi!”. Nghe tôi nói vậy, lặng im một đỗi, mẹ cất giọng buồn: “Tết năm nào bà ngoại con cũng lọ mọ gói bánh để cúng gia tiên và đem biếu mọi người”. Chợt khóe mắt tôi cay, như thể đụn khói thơm lựng từ nồi bánh tét của ngoại phả ập vào mặt, nồng nồng.

Dưa vàng trên đất cù lao

10-02-2026 05:00:01

Những ngày gần tết Nguyên đán, chúng tôi tìm về vườn dưa lưới của anh Huỳnh Ngọc Diện ở cù lao Ông Hổ, xã Mỹ Hòa Hưng. Dù thời tiết có đôi chút bất lợi, nhưng với kinh nghiệm và tinh thần mạnh dạn áp dụng công nghệ, anh Diện đang kỳ vọng một mùa Tết ấm no.

Ngộ độc thực phẩm ngày Tết vì đâu và cách nhận biết sớm

06-02-2026 14:30:20

Những ngày Tết, bữa ăn gia đình phong phú với hàng loạt món truyền thống và thực phẩm tích trữ dùng nhiều ngày. Tuy nhiên, chính thói quen ăn uống, bảo quản và chế biến trong dịp lễ lại khiến nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng cao hơn bình thường.

[Ảnh] Những màn trình diễn mãn nhãn trong chương trình Hòa nhạc Ánh sáng chào năm mới 2026

01-02-2026 09:00:43

Tối 31/1 tại Quảng trường Cách mạng Tháng Tám, phía trước Nhà hát Lớn Hà Nội (số 1 Tràng Tiền, phường Cửa Nam, thành phố Hà Nội), chương trình Hòa nhạc Ánh sáng chào năm mới 2026 đã diễn ra, thu hút sự tham gia của đông đảo người dân Thủ đô.

Phúc Hòa: Ổi hồi sinh sau lũ, cho mùa quả ngọt

28-01-2026 14:47:55

Bão số 11 xảy ra vào tháng 10/2025 khiến xã Phúc Hòa có gần 100 ha ổi bị ảnh hưởng, thiệt hại nặng. Ngay khi bão tan, lũ rút, xã đã chỉ đạo khẩn các cơ quan chuyên môn hướng dẫn người dân tập trung khôi phục sản xuất. Nhờ vậy, đến nay vùng ổi đã hồi sinh, cho thu quả đúng dịp Tết, mang lại niềm vui cho bà con trong vùng.