Trang thông tin về Ẩm thực, các vấn đề Ẩm thực

Mâm cỗ Tết truyền thống ngày càng phong phú và đa dạng hơn

03-02-2019 08:36

Ẩm thực ngày Tết luôn là một nét văn hoá đa dạng, phong phú và mang đậm dấu ấn của người Việt. Bên cạnh trái dưa hấu đỏ, mâm trái cây ngũ quả thì mỗi vùng miền lại có những đặc sản, những món ăn truyền thống mang phong vị rất riêng của mình.

Nem rán nhân thịt gà vàng giòn

31-01-2019 08:59

Thay vì làm nem rán với thịt lợn xay, bạn có thể thay đổi bằng thịt gà xay để đổi vị món ăn Tết phổ biến ở cả 2 miền.

Khô gà lá chanh ăn vặt ngày Tết

30-01-2019 14:33

Bạn chỉ cần vài bước để chế biến món khô gà thơm ngon nhâm nhi hoặc đãi khách những ngày Tết.

Canh súp củ sen tẩm bổ ngày cuối năm

28-01-2019 08:56

Cuối năm bận rộn với công việc, bạn có thể tẩm bổ cho bản thân và người thân bằng món súp củ sen thanh mát, nhiều dưỡng chất.

Mứt dừa vị dâu lạ miệng đón Tết

24-01-2019 09:40

Mứt dừa thơm bùi với vị dâu đẹp mắt sẽ là món ngon để thưởng thức vào dịp Tết.

Chả gà thơm lừng, giòn sần sật khiến cả nhà mê tít

22-01-2019 15:07

Từng miếng chả gà thơm lừng, màu sắc bắt mắt, đậm hương vị sẽ trở thành món ăn ưa thích của các thành viên trong gia đình bạn.

Thịt bò hầm củ cải trắng - món ngon đủ chất cho ngày lạnh

20-01-2019 09:25

Canh thịt bò củ cải với những miếng củ cải trắng trong vắt, thịt bò bổ dưỡng sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn đặc biệt trong những ngày đông lạnh.

Mứt xoài dẻo ngon đón Tết

18-01-2019 14:58

Chỉ còn vài tuần nữa là Tết nguyên đán, bạn có thể học dần cách làm các loại mứt như mứt xoài.

Canh khoai sọ nấu sườn nóng hổi

17-01-2019 09:53

Bát canh với vị ngọt từ xương và thơm bùi của khoai sọ sẽ rất hợp cho cả gia đình trong ngày lạnh giá.

Lên Mường Lò "săn" đặc sản muồm muỗm, ăn rồi nhớ mãi

14-01-2019 16:27

Mỗi một vùng đất đều có một nét độc đáo riêng để người ta nhớ đến và Yên Bái cũng thế. Nhắc đến Yên Bái không chỉ đơn giản là nhắc đến Mù Cang Chải, hồ Thác Bà, Chế tạo,… mà người ta còn nhắc đến các món ngon nơi đây như lạp xưởng, thịt khô gác bếp, măng sặt, bánh chuối, mật ong…Đặc biệt phải kể đến món muồm muỗm rang Mường Lò.

Thịt lợn gác bếp - món ăn không thể thiếu của người Jrai ngày Tết

13-01-2019 14:08

Tết đến, Xuân về là thời điểm cộng đồng người Jrai ở các buôn làng trên địa bàn tỉnh Gia Lai tập trung mổ lợn để làm món ăn truyền thống không thể thiếu - thịt lợn gác bếp.