OCOP tạo sức bật cho du lịch cộng đồng

Ông Lý Thái Hưng (thứ 2, từ trái qua) kiểm tra mô hình làm khô gắn với phát triển du lịch cộng đồng của ông Hoàng Tư Kim. Ảnh: DANH THÀNH

Từ đặc sản đến sản phẩm du lịch

Dưới mái hiên đầy nắng bên bờ biển ấp Hòn Tre, ông Hoàng Tư Kim vừa trở những vỉ cá lò tó đang phơi vừa giới thiệu với du khách về nghề làm khô truyền thống của gia đình. Không chỉ được nghe kể về quá trình chế biến, nhiều du khách còn hào hứng tham gia công đoạn sơ chế, ướp cá, mang cá ra giàn phơi rồi cùng nhau thưởng thức những miếng khô nướng thơm lừng ngay tại cơ sở sản xuất.

Những trải nghiệm chân thực ấy đang trở thành điểm nhấn trong hành trình khám phá đảo Hải Tặc, mở ra hướng đi mới cho phát triển du lịch cộng đồng gắn với các sản phẩm OCOP của địa phương. Chị Dương Thị Kim Cương - du khách đến từ TP. Hồ Chí Minh cho biết: “Đây là lần đầu tiên tôi được tận mắt xem quy trình làm cá khô, trực tiếp tham gia các công đoạn chế biến rồi thưởng thức sản phẩm ngay tại chỗ. Điều khiến tôi ấn tượng không chỉ là hương vị thơm ngon của khô cá lò tó mà còn là sự thân thiện, chân chất của người dân trên đảo”.

Theo ông Kim, từ khi đạt OCOP 3 sao, sản phẩm khô cá lò tó của gia đình ông bán đắt hàng hơn trước. Có nhiều du khách mua 5 - 10kg về để ăn dần hoặc làm quà cho người thân, thậm chí mang sang nước ngoài. Đó không chỉ là niềm vui của riêng gia đình ông Kim mà còn là niềm tự hào của người dân xã đảo khi đặc sản quê mình được biết đến rộng rãi hơn. Điều đáng mừng là sản phẩm OCOP còn trở thành cầu nối giữa người dân với du khách. “Giờ đây, nhiều người đến quần đảo Hải Tặc không chỉ để nghỉ dưỡng mà còn muốn tìm hiểu đời sống của cư dân vùng biển, tham quan cơ sở chế biến đặc sản và trực tiếp trải nghiệm những công việc thường ngày của ngư dân”, ông Kim chia sẻ.

Hiện nay, xã Tiên Hải có 3 sản phẩm OCOP đạt chuẩn 3 sao. Đây được xem là nền tảng quan trọng để địa phương tiếp tục phát triển các sản phẩm du lịch cộng đồng mang đậm dấu ấn bản địa, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân.

Xây dựng chuỗi giá trị từ OCOP và du lịch

Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của hạ tầng giao thông và dịch vụ du lịch, ngày càng nhiều du khách tìm đến quần đảo Hải Tặc để khám phá vẻ đẹp nguyên sơ. Du khách có thể theo tàu ra khơi vào sáng sớm, tham gia kéo lưới, câu cá, thưởng thức hải sản tươi sống hay lắng nghe những câu chuyện về lịch sử hình thành đảo. Anh Nguyễn Văn Thành - du khách đến từ TP. Cần Thơ chia sẻ: “Hải Tặc vẫn còn giữ được nét hoang sơ và sự bình yên hiếm có. Không chỉ được ngắm cảnh đẹp, tôi còn có cơ hội theo ngư dân ra biển, trải nghiệm cuộc sống thường ngày. Những trải nghiệm này mang lại cảm giác rất gần gũi, khác hẳn với các loại hình du lịch nghỉ dưỡng thông thường”.

Hợp tác xã Du lịch cộng đồng đảo Hải Tặc được thành lập với kỳ vọng trở thành đầu mối liên kết các hộ dân, cơ sở kinh doanh và đơn vị lữ hành. Bà Nguyễn Thị Cẩm Tú - Giám đốc Hợp tác xã Du lịch cộng đồng đảo Hải Tặc cho biết: “Chúng tôi sẽ tập trung phát triển dịch vụ lưu trú, homestay, ăn uống, vận tải khách du lịch; tổ chức tour tham quan biển, đảo, trải nghiệm nghề truyền thống; khai thác và tiêu thụ sản phẩm đặc sản địa phương. Đồng thời, đẩy mạnh quảng bá hình ảnh du lịch đảo Hải Tặc trên các nền tảng số nhằm tiếp cận nhiều thị trường khách hơn”.

Sự kết nối giữa sản phẩm OCOP với du lịch cộng đồng góp phần nâng cao giá trị đặc sản địa phương và mở ra cơ hội để người dân trực tiếp tham gia vào chuỗi dịch vụ du lịch. Khi mỗi sản phẩm đặc trưng đều gắn với một câu chuyện văn hóa, một nghề truyền thống hay một trải nghiệm thực tế, giá trị của sản phẩm sẽ được nhân lên nhiều lần. Theo Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Tiên Hải Lý Thái Hưng, địa phương xác định phát triển du lịch cộng đồng gắn với Chương trình OCOP là hướng đi phù hợp nhằm khai thác hiệu quả tiềm năng biển, đảo, tạo sinh kế bền vững cho người dân và nâng cao giá trị các sản phẩm đặc trưng.

“Bên cạnh việc tiếp tục hỗ trợ chủ thể OCOP nâng cao chất lượng sản phẩm, xã sẽ tập trung xây dựng sản phẩm du lịch trải nghiệm gắn với văn hóa, đời sống cư dân vùng biển, từng bước hình thành sản phẩm OCOP về du lịch cộng đồng mang bản sắc riêng của quần đảo Hải Tặc. Đây được kỳ vọng sẽ trở thành động lực quan trọng để quần đảo Hải Tặc phát huy lợi thế biển, đảo, xây dựng thương hiệu điểm đến đặc sắc và phát triển kinh tế địa phương theo hướng bền vững”, ông Lý Thái Hưng cho biết.

DANH THÀNH