con cá nước ngọt

Nước ngọt tại Đồng bằng sông Cửu Long trước thách thức El Nino 2027

08-11-2026 17:21:29

Trước thách thức El Nino 2027, nguy cơ dòng chảy từ thượng nguồn sông Mekong suy giảm, lượng mưa thiếu hụt, Đồng bằng sông Cửu Long đứng trước áp lực bảo đảm nguồn nước ngọt phục vụ đời sống.

Ghi nhận hơn 170.000 ca sốt xuất huyết, cảnh báo biến chứng nặng ở người lớn

07-11-2026 15:02:00

Trong 10 tháng đầu năm 2026, cả nước ghi nhận hơn 170.000 ca sốt xuất huyết, tăng 26% so với cùng kỳ, với 21 trường hợp tử vong. Các chuyên gia cảnh báo, bệnh có thể gây sốc, suy đa cơ quan, thậm chí tử vong ở người trưởng thành, kể cả người trẻ không có bệnh nền.

Bún mắm Châu Đốc, đậm đà hương vị miền phù sa

07-11-2026 15:07:14

Từ mắm cá linh, cá sặc đến tôm, cá, thịt heo quay và các loại rau đồng, tô bún mắm Châu Đốc hội tụ sản vật miền sông nước, mang nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực miền Tây Nam Bộ.

Soi ếch đồng ban đêm

08-11-2026 20:47:36

Tiếng ếch nhái râm ran sau những cơn mưa chiều từng là âm thanh quen thuộc ở quê tôi. Vào mùa soi ếch, khi trời vừa sụp tối, cha lại chuẩn bị đèn pin, chiếc xô rồi gọi tôi theo ra đồng. Những chuyến đi đêm ấy đã trở thành ký ức tuổi thơ không thể nào quên.

Đầu tư chiều sâu, nâng cao giá trị thủy sản

05-11-2026 10:13:49

Cùng với sản xuất lúa, ngành nuôi trồng thủy sản tiếp tục khẳng định vị thế trong nền nông nghiệp tỉnh An Giang. Sự kết hợp giữa mô hình kinh tế hộ gia đình quy mô lớn và các dự án công nghệ cao của doanh nghiệp đang mở ra hướng đi bền vững, giúp nâng tầm giá trị thủy sản địa phương, nhất là ngành hàng cá tra.

Mùa mưa thương nhớ chột nưa sông Bồ

05-11-2026 10:20:35

Mùa đông ở Huế thường bắt đầu từ tháng 9, tháng 10 và kéo dài đến tháng chạp âm lịch, gắn liền với những cơn mưa dầm dề và cái lạnh se sắt. Trong tiết trời ấy, chẳng gì hấp dẫn hơn một bữa cơm nóng với đĩa chột nưa kho cá đồng, bát canh cá tràu nghi ngút khói.

Nhật Bản phát triển công nghệ phát điện mới tận dụng nước biển

04-11-2026 12:33:13

Thay vì chỉ xử lý nước muối như chất thải, Nhật Bản đang tận dụng chênh lệch độ mặn để tạo ra nguồn điện tái tạo.

Nuôi tôm đón Tết: Kỳ vọng lợi nhuận, thấp thỏm rủi ro

03-11-2026 09:38:38

Giá tôm càng xanh hiện giảm so với đầu năm 2026, thời tiết được dự báo nhiều bất lợi nhưng nông dân vùng Miệt Thứ (An Giang) vẫn xuống giống với kỳ vọng thị trường cuối năm khởi sắc. Vụ tôm đón Tết mở ra cơ hội tăng thu nhập, song cũng đặt ra nhiều thách thức.

Giảm thất thoát trong chuỗi cung ứng nông sản

03-11-2026 08:27:52

Ước tính mỗi năm Việt Nam thất thoát khoảng 8,8 triệu tấn nông sản, thực phẩm, gây thiệt hại kinh tế khoảng 3,9 tỷ USD.

Những món gỏi dân dã làm nên vị ngon miền Tây

03-11-2026 17:28:56

Từ củ hủ dừa giòn ngọt, đu đủ ba khía đậm đà đến măng cụt thanh giòn, người miền Tây khéo léo kết hợp những nguyên liệu dân dã thành các món gỏi hấp dẫn, mang đậm hương vị miệt vườn sông nước.

Hẹ nước, món ngon mùa nước nổi

02-11-2026 14:05:37

Mùa nước nổi về, những bó hẹ nước xanh non lại theo chân người dân trên địa bàn tỉnh An Giang từ đồng ruộng ra chợ. Trong bữa cơm, dĩa hẹ nước ăn cùng cá kho lạt, mắm kho tuy dân dã mà ngon miệng.

Món ăn vặt chay: Thanh đạm mà cuốn hút

01-11-2026 08:55:55

Từ tàu hũ hấp, hoành thánh chiên đến gỏi cuốn, các món ăn vặt chay ở An Giang ngày càng đa dạng với cách chế biến và nêm nếm phong phú. Nguyên liệu bình dị nhưng qua bàn tay khéo léo của người bán lại tạo nên những món ăn đậm đà, hấp dẫn, được nhiều thực khách lựa chọn để đổi vị.