thịt ngao

Nhớ phiên chợ tết tuổi thơ

14-02-2026 05:00:02

Chợ quê những ngày giáp Tết rực rỡ sắc màu, đông vui, tấp nập tiếng rao mời, hương bánh mứt thơm lừng hòa quyện cùng sắc đỏ, sắc vàng của hoa lá. Trong không gian ấy, ký ức tuổi thơ theo chân mẹ đi chợ Tết, níu áo bà giữa phiên chợ đông vui lại ùa về trong tôi.

Di sản ngọt ngào của vùng đất Thất Sơn

06-02-2026 06:50:41

Những ngày cận Tết, tiết trời se lạnh, trầm dịu, ký ức mùa xuân năm trước trở về nguyên vẹn: Làng nghề làm đường thốt nốt của đồng bào Khmer ở vùng Bảy Núi được vinh danh Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Mẹ mất, con vào tù

05-02-2026 05:00:02

Chỉ trong khoảnh khắc mất kiểm soát vì ma túy và rượu, một người con đã cướp đi mạng sống của mẹ ruột mình. Vụ án đau lòng cũng là lời cảnh tỉnh nghiêm khắc về hậu quả của sử dụng ma túy.

Nghề sản xuất bánh phồng mì Ba Chúc tất bật vụ Tết

24-01-2026 08:44:38

Được hình thành cách đây hơn 100 năm, chiếc bánh phồng mì Ba Chúc (xã Ba Chúc, tỉnh An Giang) đã trở thành món ăn dân dã và đậm đà hương vị quê hương. Từ vài hộ làm nhỏ lẻ phục vụ nhu cầu địa phương, đến nay bánh phồng mì Ba Chúc đã trở thành làng nghề truyền thống nổi tiếng, quen thuộc với du khách gần xa.

Những loại trái cây giàu vitamin C, chanh không phải là nhất

15-01-2026 14:56:17

Vitamin C là loại vitamin tan trong nước, không được dự trữ với số lượng lớn trong cơ thể và phải được bổ sung hằng ngày để duy trì nồng độ.

Ngọt vị bún cá lóc đồng U Minh Thượng

28-11-2025 05:00:02

Tô bún cá lóc đồng ở U Minh Thượng đơn giản chỉ với bắp chuối xắt, thịt cá lóc đồng và vài con tôm bản địa, vậy mà thơm ngon, ngọt ngào đến lạ.

Chuyện làng cà-phê làm du lịch

09-11-2025 08:45:09

Giữa núi non hùng vĩ xen những rẫy cà-phê xanh mướt ở xã Măng Đen (tỉnh Quảng Ngãi), làng Kon Chênh hiện lên như một nét chấm phá mộc mạc. Không chỉ là chốn dừng chân cho những người yêu thiên nhiên, yêu hương vị cà-phê nức tiếng, Kon Chênh còn là hành trình trở về với văn hóa bản địa đặc sắc của đồng bào Mơ Nâm.

Bánh bò thốt nốt - đặc sản vùng Bảy Núi An Giang

08-11-2025 13:23:05

Ngay ở cái tên, bánh bò thốt nốt đã mang tính nhận diện rất cụ thể. Chiếc bánh nhỏ nhắn, màu vàng đậm và dậy lên mùi thơm đặc trưng của trái thốt nốt là đặc điểm nhận diện của bánh bò thốt nốt ở vùng Bảy Núi An Giang. Tuy đơn giản, nhưng thưởng thức cái bánh đầu tiên, người ăn lại thèm thuồng thưởng thức thêm cái thứ hai, thứ ba…

Mùa gió bấc về

06-11-2025 05:00:01

Khi làn gió bấc đầu mùa khẽ chạm mặt sông, miền Tây trở mình trong tiết trời se lạnh. Giữa mênh mông sông nước, làn khói bếp quê bảng lảng bay, quyện cùng giọng ai đó cất lên bài vọng cổ “Lá trầu xanh”. Tiếng hát ấy gợi nhớ dáng hình người phụ nữ Nam Bộ, thủy chung, son sắt, chịu thương, chịu khó, làm nên hồn quê phương Nam.

Củ hủ dừa - món ngon dân dã vươn tầm đặc sản

25-10-2025 13:23:38

Trong nhiều món rau dân dã, củ hủ dừa có lẽ là món khoái khẩu của không ít người, gợi nhớ bao ký ức cho những ai xa quê. Miếng củ hủ trắng, giòn ngọt như giữ cả hương đồng gió nội của vùng đất miền Tây sông nước.

Công trình Cống Cái Lớn - Cái Bé mở ra sinh kế cho người dân

11-10-2025 11:23:30

Từ ngày hệ thống cống Cái Lớn - Cái Bé và tuyến giao thông đê bao nối từ Quốc lộ 61 đến Quốc lộ 63 của tỉnh An Giang hoàn thành, một phần của xã An Biên từng chỉ có vườn tạp bỏ hoang, dừa nước mọc thành biền dài của xã An Biên như khoác lên chiếc áo mới. Người dân không chỉ thuận lợi sản xuất, nuôi trồng thủy sản, mà còn mở quán xá, buôn bán, tạo sinh kế ổn định.

Anh hùng Mai Thị Nương - niềm tự hào, điểm tựa tinh thần cho quê hương

10-10-2025 08:40:05

Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân Mai Thị Nương - biểu tượng của lòng trung dũng và tinh thần quật cường của quân và dân Giồng Riềng trong cuộc kháng chiến chống Mỹ, cứu nước. Người con gái kiên trung ấy đã chiến đấu oanh liệt và anh dũng hy sinh khi còn rất trẻ, để lại dấu ấn bất tử trong lòng quê hương.