Trang thông tin về Ẩm thực, các vấn đề Ẩm thực

Cách làm bánh mì nướng muối ớt nóng giòn, thơm ngon

26-11-2021 14:09

Bánh mì nướng muối ớt là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị cay cay, mặn mặn. Cách làm bánh mì nướng muối ớt khá đơn giản. Bạn có thể tự tay làm bánh mì nướng muối ớt để mời người thân, bạn bè.

Món cá "nhà nghèo" ăn "mềm như cháo" thành đặc sản giá vài trăm nghìn/kg

26-11-2021 08:40

Với hương vị lạ miệng, thịt mềm tan như cháo, cá khoai trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên cá khoai là loài thân mềm, dễ ươn nên sau khi đánh bắt thường được tiêu thụ ngay.

Độc đáo nhà hàng có robot phục vụ xuất hiện lần đầu tiên tại Iraq

23-11-2021 10:07

Điểm nhấn của nhà hàng White Fox ở thành phố Mosul của Iraq là 2 robot phục vụ được sơn màu xanh trắng, chạy đi chạy lại trên đường ray được đặt trong nhà hàng để bưng đồ ăn cho thực khách.

Mẹo xào miến không dính chảo

22-11-2021 15:44

Thử thách thường gặp nhất khi làm món miến xào chính là tình trạng dính chảo, làm sao để tránh lỗi này?

Cách nấu xôi thịt đúng vị Hải Phòng, xôi dẻo thơm, thịt mềm ngọt

22-11-2021 10:06

Xôi thịt Hải Phòng có cách làm đơn giản nhưng cũng cần bí quyết để nấu được món xôi dẻo thơm, phần thịt heo dai mềm đậm vị.

Cách làm kim chi củ cải giòn ngon

19-11-2021 14:46

Kim chi củ cải là món ăn được nhiều người yêu thích vì vị chua ngọt, cay cay, lại giòn sần sật. Cách làm kim chi củ cải khá đơn giản. Bạn có thể tự làm kim chi củ cải cho gia đình thưởng thức.

Đặc sản đậu phụ làm từ nước bùn núi lửa, hương vị thơm ngon lạ lùng

17-11-2021 14:14

Dù vẻ ngoài không khác các loại đậu phụ truyền thống nhưng đậu phụ làm từ nước bùn núi lửa ở Đài Loan khá chắc, ăn bùi và chế biến theo kinh nghiệm của người dân chứ không có công thức cụ thể.

Mách nàng công sở mẹo làm salad ngon đúng chuẩn nhà hàng

15-11-2021 10:16

Thành phần chính của phần lớn các món salad là rau và nếu cho rau củ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút, món salad khi trộn sẽ giòn và ngon miệng hơn.

Bún chả, phở Việt Nam góp mặt trong khu ẩm thực ASEM ở Hàn Quốc

12-11-2021 18:42

ASEM Food Court được tổ chức như sự kiện giao lưu văn hóa du lịch quốc tế, giới thiệu khoảng 30 món ăn của Việt Nam, Campuchia, Thái Lan, Indonesia... và của các nước châu Âu.

Quán chè nóng "ba thế hệ", hơn 40 năm nổi tiếng khắp Hà thành

11-11-2021 14:25

Bằng những nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận cùng với cách thức nấu cổ truyền, những món chè của bà Thơm giữ được trọn vẹn hương vị "xưa cũ", hai năm nay vì tuổi cao nên bà truyền lại cho con trai.

Khám phá thiên đường ẩm thực tại vùng đảo ngọc Phú Quốc

09-11-2021 14:50

Đến đảo ngọc Phú Quốc, ngoài tắm biển, ngắm san hô, du khách còn được thưởng thức đặc sản địa phương, đặc biệt là những món ngon được chế biến từ nguồn hải sản phong phú của biển.

Cách nấu thịt đông không cần cho vào tủ lạnh

08-11-2021 15:59

Muốn được coi là bà nội trợ khéo léo, bạn phải biết cách làm thịt đông không cần tủ lạnh.

Tuyệt chiêu làm món mì gà hầm tứ quý thơm ngon bổ dưỡng

08-11-2021 13:49

Làm món mì gà hầm tứ quý thành công là món gà hầm tứ quý phải có màu sắc bắt mắt, hương nồng thơm, vị ngọt đậm đà quyện với vị của một số vị thuốc bắc.

Le Monde: Bánh mì Việt Nam, đối thủ đáng gờm của bánh burger Mỹ

07-11-2021 18:50

“Đơn giản, tương đối hài hòa, rẻ tiền, và hơn hết là ngon. ‘Bánh mì’ của Việt Nam đang là ‘đối thủ đáng gờm’ với gã khổng lồ ‘burger’ của Mỹ”.

Cuối tuần thưởng thức món cá nướng châu Phi thơm ngon, dễ làm

06-11-2021 16:14

Món cá nướng châu Phi nóng hổi rất phù hợp với thời tiết đầu đông se lạnh của Hà Nội. Những người đứng bếp gia đình có thể làm món ăn này vào dịp cuối tuần.

Gợi ý 5 món kho ngon tuyệt, nhất định bạn phải làm trong mùa đông này

02-11-2021 15:07

5 món kho gợi ý sau đây sẽ giúp bạn làm phong phú thêm thực đơn gia đình vào mùa đông.

5 kỷ lục thế giới về ẩm thực đặc sản của Việt Nam

02-11-2021 14:47

Theo Liên minh Kỷ lục thế giới (WorldKings) và Hiệp hội Kỷ lục thế giới (WRA), Việt Nam có 5 kỷ lục thế giới về ẩm thực đặc sản được xác lập.

Muốn nấu cháo sườn dẻo mịn, thơm ngon, đừng bỏ qua bước này

01-11-2021 10:49

Dân Việt sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo sườn sánh đặc, dẻo mịn, béo ngậy, ăn kèm quẩy thơm phức, vô cùng hấp dẫn...

Trời lạnh, làm bánh đúc nóng theo cách này, đảm bảo thơm ngon đã đời

01-11-2021 09:23

Nếu các bạn cảm thấy ngán cơm có thể thử làm bánh đúc nóng để gia đình thưởng thức ngay tại nhà.

Độc đáo các loại mắm cá ở An Giang

01-11-2021 05:23

An Giang là vùng đất trù phú, sông ngòi, kênh rạch chằng chịt được thiên nhiên ban tặng nguồn nguyên liệu cá nước ngọt dồi dào, phong phú và đa dạng. Qua bàn tay khéo léo, tỉ mỉ của các bà, các mẹ, các chị đã tinh tế chế biến thành các loại mắm: cá lóc, cá rô, cá trê, cá linh, cá chốt, cá trèn, cá sặc, cá mè vinh… thơm ngon, độc đáo, đậm đà hương vị đặc trưng của quê hương.