Cây chúc vùng Bảy Núi

Cây chúc vùng Bảy Núi

  • Lẩu mắm và một miền ký ức miền Tây

    Lẩu mắm và một miền ký ức miền Tây

    24-07-2025 07:42

    Có những món ăn không chỉ để no lòng mà còn là sợi dây kết nối tâm hồn với miền ký ức thân thương. Với tôi, lẩu mắm miền Tây không đơn thuần là một bữa cơm mộc mạc mà là hương vị của những cơn mưa rả rích, của tình người đằm thắm và cả những buổi chiều ấm cúng bên bếp lửa quê nhà.

  • Nhọc nhằn phía sau món giải khát dân dã

    Nhọc nhằn phía sau món giải khát dân dã 

    22-07-2025 19:36

    Nhiều năm nay, nghề bán dừa nước trở thành sinh kế quen thuộc của người dân ven sông Cái Lớn, Cái Bé, tỉnh An Giang. Dừa nước cho trái quanh năm và buôn bán sôi động nhất vào những tháng nắng nóng, khi nhu cầu giải khát tăng cao.

  • Độc đáo nón làm từ bồn bồn

    Độc đáo nón làm từ bồn bồn

    21-07-2025 09:18

    Với mong muốn tận dụng cây bồn bồn tạo ra những sản phẩm thời trang đẹp, thân thiện với môi trường, Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Hiểu Phát (gọi tắt Hợp tác xã), ấp Ruộng Sạ 2, xã Vĩnh Phong đã nghiên cứu, cho ra đời sản phẩm nón thủ công làm từ cây bồn bồn.

  • Độc đáo bánh truyền thống của đồng bào Chăm

    Độc đáo bánh truyền thống của đồng bào Chăm

    18-07-2025 08:06

    Tận dụng các nguyên liệu sẵn có, đặc trưng, đồng bào Chăm ở An Giang tỉ mỉ, khéo léo, sáng tạo chế biến thành những món bánh đặc sản dân dã, độc đáo, thơm ngon, hấp dẫn, mang đậm nét đặc trưng văn hóa dân tộc và để lại ấn tượng đối với những ai thưởng thức.

  • Nhớ đọt khoai mì luộc

    Nhớ đọt khoai mì luộc

    16-07-2025 09:53

    Tất bật nơi phố thị đông người, đôi lúc trên đường đi làm gặp những cây khoai mì mọc xanh rì bên đường, tôi nhớ quê nhà da diết và nhớ món đọt khoai mì luộc ngày xưa của mẹ. Với tôi, mùi vị đó không lẫn đâu được bởi nó gắn với tuổi thơ tôi.

  • Cách nấu chè mè đen vừa ngon vừa đẹp da, chuẩn dáng

    Cách nấu chè mè đen vừa ngon vừa đẹp da, chuẩn dáng

    12-07-2025 14:02

    Chè mè đen -món ngon giúp giữ dáng, đẹp da - thực ra rất dễ nấu tại nhà do nguyên liệu dễ kiếm và công thức không cầu kỳ.

  • Độc đáo hương vị lẩu mắm

    Độc đáo hương vị lẩu mắm

    11-07-2025 05:00

    Kết hợp tinh tế những nguyên liệu dân dã hòa quyện hương vị độc đáo, lẩu mắm từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc sâu nặng tình quê, mang đậm nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người dân sông nước miền Tây nói chung, cũng như với An Giang.

  • Mùa săn trứng kiến

    Mùa săn trứng kiến

    10-07-2025 05:00

    Cơn mưa đầu mùa nặng hạt trút xuống các cánh rừng Bảy Núi chính là thời điểm đồng bào Khmer bắt đầu cuộc hành trình săn trứng kiến. Từ lâu, trứng kiến được xem là món đặc sản độc lạ của bà con miền sơn cước.

  • Về An Giang thưởng thức trái gùi

    Về An Giang thưởng thức trái gùi

    09-07-2025 06:37

    An Giang không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp hữu tình, nền văn hóa đặc sắc, mà còn là nơi hội tụ nhiều loại trái cây rừng độc đáo. Ngoài những loại trái cây quen thuộc như: Trái trâm, trái trường (còn gọi là vải rừng), nơi đây còn có một loại trái rừng lạ vị, hấp dẫn cả người dân địa phương lẫn du khách, đó là trái gùi.

  • “Điểm chạm cảm xúc” đặc biệt tinh tế của di sản phi vật thể quốc gia Bún bò Huế

    “Điểm chạm cảm xúc” đặc biệt tinh tế của di sản phi vật thể quốc gia Bún bò Huế

    07-07-2025 15:01

    Điểm chung của hầu hết những quán bún bò “đậm chất Huế” này là không bảng hiệu, ít nhân viên phục vụ, và thậm chí không có cả bảng giá, nhưng luôn đông dân bản địa và những du khách sành ăn.

  • Cách làm cá bông lau kho tộ ngon chuẩn vị

    Cách làm cá bông lau kho tộ ngon chuẩn vị

    06-07-2025 08:24

    Cá bông lau kho tộ là món ăn dân dã, đậm đà của người dân miền Tây, nồi cá kho có màu nâu cánh gián, mặn ngọt hài hòa xen lẫn vị cay của ớt rất đưa cơm.

  • Giữ thương hiệu nước mắm Phú Quốc

    Giữ thương hiệu nước mắm Phú Quốc

    04-07-2025 05:20

    Sau 10 năm được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, nước mắm Phú Quốc đang từng bước khẳng định vị thế tại thị trường trong và ngoài nước. Tuy nhiên, để giữ gìn thương hiệu và phát triển sản phẩm nước mắm truyền thống này, cần vượt qua nhiều thách thức về bảo hộ thương hiệu, chất lượng sản phẩm và cạnh tranh quốc tế.

  • Món ngon An Giang

    Món ngon An Giang

    04-07-2025 05:20

    Ẩm thực không chỉ là danh sách các món ăn ngon, mà còn là bản sắc văn hóa sống động được thể hiện qua từng nguyên liệu, cách nấu, thưởng thức. Dù là món ngon từ biển hay món ăn dân dã giữa đồng bằng ngập nước, tất cả đều mang nét đặc trưng văn hóa của đồng bào các dân tộc cùng sinh sống trên địa bàn tỉnh An Giang.

  • Cách nấu canh chua cá lóc đơn giản

    Cách nấu canh chua cá lóc đơn giản

    15-06-2025 09:02

    Canh chua cá lóc là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, đây là món ăn nhiều chất dinh dưỡng, hao cơm nhưng cũng dễ chế biến.

  • Đa trải nghiệm tại Lễ hội Ẩm thực Hương sắc phương Nam 2025

    Đa trải nghiệm tại Lễ hội Ẩm thực Hương sắc phương Nam 2025

    30-05-2025 08:39

    Ngày 29-5, Công ty Cổ phần Dịch vụ Du lịch Phú Thọ phối hợp với Công viên Văn hóa Đầm Sen (TP Hồ Chí Minh) tổ chức Lễ hội Ẩm thực Hương sắc phương Nam 2025 với thông điệp “Đa trải nghiệm”.

  • Thưởng thức măng núi

    Thưởng thức măng núi

    30-05-2025 05:00

    Tháng 5 âm lịch, mưa đã dày hơn, vùng núi với địa hình phát triển được nhiều loại cây đặc hữu, trong đó có măng tre. Mỗi năm chỉ có 1 mùa, nhưng nhờ sản lượng nhiều, phục vụ đa dạng nhu cầu nên các loại măng đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho cư dân.

  • Đa dạng văn hóa ẩm thực An Giang

    Đa dạng văn hóa ẩm thực An Giang

    28-05-2025 05:00

    Không chỉ nổi tiếng những di tích văn hóa - lịch sử hào hùng, cảnh đẹp thiên nhiên núi rừng hoang sơ, hùng vĩ… An Giang còn có nền văn hóa ẩm thực đa dạng bởi sự giao thoa của 4 dân tộc Kinh, Hoa, Chăm, Khmer cùng sinh sống, gắn bó từ lâu đời.

  • Cách làm miến xào cua thơm ngon đơn giản

    Cách làm miến xào cua thơm ngon đơn giản

    24-05-2025 10:09

    Miến xào cua là món dễ ăn có vị ngọt thanh tự nhiên của thịt cua kết hợp với sợi miến dai giòn, thơm mùi hành tỏi cháy, rau củ tươi ngon.

  • Cách nấu hủ tiếu gà ngon tại nhà

    Cách nấu hủ tiếu gà ngon tại nhà

    17-05-2025 08:44

    Hủ tiếu gà là món ăn thơm ngon nhiều dinh dưỡng với nước dùng trong, ngọt thanh, thịt gà mềm ngon và sợi hủ tiếu không bở.

  • Đặc sản trâm Bảy Núi

    Đặc sản trâm Bảy Núi

    16-05-2025 07:02

    Hè về, bắt đầu vào mùa mưa, một trong số trái cây dân dã được người ta nhắc tới, không thể thiếu trái trâm ở vùng Bảy Núi. Vị ngọt xen lẫn chua chát của trâm không chỉ là câu chuyện của tuổi thơ của các thế hệ, mà đã chuyển sang góc nhìn về giá trị kinh tế cho nhiều người dân.