Văn hóa ẩm thực góp phần phát triển du lịch

Văn hóa ẩm thực góp phần phát triển du lịch

  • Cách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngon

    Cách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngon

    13-04-2025 08:55

    Gà hấp mắm nhĩ là món ăn ngon, đậm đà và đưa cơm, sau đây là cách làm đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống.

  • Ký ức vòng quay kẹo kéo

    Ký ức vòng quay kẹo kéo

    11-04-2025 07:30

    Ngày nay, ở thành thị hay nông thôn, những chiếc xe bán kẹo kéo có những vòng quay số đơn sơ của ngày xưa đã vắng bóng. Thay vào đó là những thanh kẹo đóng gói sẵn được bán bởi những người hát rong và những đứa trẻ ngày nay cũng không mấy thiết tha với loại kẹo bình dị ấy nữa.

  • Hấp dẫn ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số Khmer

    Hấp dẫn ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số Khmer

    09-04-2025 07:38

    Ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) Khmer nổi tiếng với nhiều món ăn độc đáo, phổ biến từ trong đời sống thường nhật đến các lễ hội quan trọng. Nét văn hóa này được gìn giữ bởi người dân, chính quyền địa phương, thông qua việc đẩy mạnh quảng bá du lịch, tổ chức các lễ hội, sự kiện… viết nên câu chuyện cho sản phẩm bản địa.

  • Ẩm thực Việt Nam vào danh sách món hầm ngon nhất Đông Nam Á

    Ẩm thực Việt Nam vào danh sách món hầm ngon nhất Đông Nam Á

    04-04-2025 19:56

    Bò kho, phá lấu, thắng cố… là những đại diện của ẩm thực Việt góp mặt trong danh sách những món hầm ngon nhất Đông Nam Á được chuyên trang nổi tiếng Taste Atlas công bố cuối tháng 3/2025).

  • Cách làm tôm tít rang muối ngon tại nhà

    Cách làm tôm tít rang muối ngon tại nhà

    29-03-2025 08:29

    Tôm tít rang muối là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn với lớp vỏ giòn rụm và hương vị đậm đà, sau đây là công thức đơn giản để bạn có thể làm tại nhà.

  • Khai mạc Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3

    Khai mạc Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3

    22-03-2025 08:07

    Tối 21/3, Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3 năm 2025 đã khai mạc tại Công viên Lê Văn Tám (Quận 1, TP Hồ Chí Minh), thu hút đông đảo du khách và tín đồ ẩm thực.

  • Gia vị đặc biệt của phở Việt

    Gia vị đặc biệt của phở Việt

    17-03-2025 19:39

    Trong bí quyết nấu phở của các nghệ nhân làng phở Vân Cù (Nam Định), có một thứ gia vị không thể thiếu được, là nước mắm. Mắm ngon, cùng với các gia vị đúng chuẩn sẽ tạo nên món phở ấn tượng đối với bất kỳ thực khách nào.

  • Bánh dầy Quán Gánh - đặc sản mộc mạc trứ danh của đất Hà Thành

    Bánh dầy Quán Gánh - đặc sản mộc mạc trứ danh của đất Hà Thành

    09-03-2025 18:39

    Từ hàng trăm năm nay bánh dầy Quán Gánh luôn được xem là một món ăn dân dã mà thanh tao của ẩm thực Việt, nức tiếng thực khách thập phương bởi món bánh dầy dẻo thơm.

  • Cách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡng

    Cách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡng

    08-03-2025 08:25

    Thịt ba rọi chiên sả ớt là món ăn có hương vị đậm đà, lớp da giòn, thịt mềm béo, kết hợp với mùi thơm của sả và vị cay nồng của ớt rất đưa cơm.

  • Hồn quê xứ Huế trong những ngôi nhà cổ

    Hồn quê xứ Huế trong những ngôi nhà cổ

    03-03-2025 08:12

    Nằm cách trung tâm TP Huế khoảng 5km, nép mình bên bờ sông Hương êm đềm chở nặng phù sa, Thủy Biều không chỉ là vùng đất trù phú mà còn chứa đựng một phần di sản văn hóa xứ Huế.

  • Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

    Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

    02-03-2025 08:51

    Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

  • Lễ hội bánh mì Việt Nam năm 2025 mở rộng quy mô gian hàng và món ăn kèm bánh mì

    Lễ hội bánh mì Việt Nam năm 2025 mở rộng quy mô gian hàng và món ăn kèm bánh mì

    25-02-2025 13:43

    Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3 năm 2025 được mở rộng quy mô với 180 gian hàng tham gia. Dự kiến, lễ hội sẽ thu hút hơn 180.000 lượt khách trong nước và quốc tế đến tham quan, vui chơi mua sắm bánh mì tại TP Hồ Chí Minh.

  • Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

    Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

    23-02-2025 08:14

    Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

  • Mắm cá - nét ẩm thực độc đáo

    Mắm cá - nét ẩm thực độc đáo

    18-02-2025 07:14

    Không biết phương pháp làm mắm cá bắt nguồn từ đâu, nhưng qua bao thế hệ, món ăn này đã được các bà, các mẹ trao truyền, tiếp nối gìn giữ và trở thành món ngon đặc sản. Theo thời gian, mắm cá ngày càng đa dạng về chủng loại và được sản xuất quy mô.

  • Thế giới ẩm thực chay phục vụ du khách tại lễ hội hoa đăng

    Thế giới ẩm thực chay phục vụ du khách tại lễ hội hoa đăng 

    15-02-2025 18:04

    Trong khuôn khổ Lễ hội hoa đăng Thiên Cấm Sơn lần thứ I/2025, ban tổ chức đã tổ chức chương trình ẩm thực chay phục vụ du khách gần xa.

  • Vì sao người nước ngoài gọi phở bò Việt Nam là “súp” chứ không phải là ”mỳ”?

    Vì sao người nước ngoài gọi phở bò Việt Nam là “súp” chứ không phải là ”mỳ”?

    09-02-2025 08:23

    Đối với nhiều người Việt Nam, việc gọi phở bò là "súp" có vẻ như khá lạ tai, bởi cũng như bún, miến, mỳ, phở bò là một trong những món ăn dạng sợi chứ không phải súp.

  • Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

    Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

    08-02-2025 19:26

    Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.

  • Cơm tấm “âm phủ” - Góc ấm giữa lòng thành phố

    Cơm tấm “âm phủ” - Góc ấm giữa lòng thành phố

    02-02-2025 07:20

    Trong không khí ấm áp của quán cơm nhỏ bé, tôi nhận ra rằng, giá trị của một món ăn không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở những câu chuyện, kỷ niệm mà nó mang lại. Quán cơm tấm “âm phủ” không chỉ là nơi để no bụng, mà còn là nơi để con người ta tìm thấy sự sẻ chia, sự ấm áp giữa cuộc sống bộn bề. Có lẽ đó chính là lý do mà quán luôn đông khách, dù chỉ là một góc phố nhỏ, với những chiếc ghế nhựa đơn sơ.

  • Thân thương đặc sản quê hương

    Thân thương đặc sản quê hương

    01-02-2025 07:36

    Mùa Xuân, vạn vật như bừng tỉnh sau giấc ngủ đông. Và ở những làng nghề, nghề truyền thống, không khí cũng trở nên nhộn nhịp, tấp nập hơn bao giờ hết.

  • Khổ rắn - đặc sản nổi tiếng ở miền Tây

    Khổ rắn - đặc sản nổi tiếng ở miền Tây

    30-01-2025 07:00

    Cùng với rất nhiều đặc sản của miền Tây, rắn là món ăn dân dã, ẩm thực thân quen của người dân vùng sông nước. Những món ăn làm từ rắn rất phong phú, trong đó khô rắn là đặc sản nổi tiếng ở vùng đầu nguồn, biên giới của xã Vĩnh Hội Đông, huyện An Phú.