Trang thông tin về Ẩm thực, các vấn đề Ẩm thực

Cá kèo kho tộ

13-11-2019 08:34

Cá kèo không chỉ dùng để nấu canh, làm lẩu hay nướng mà kho tộ cũng rất ngon, hương vị mặn ngọt, hấp dẫn.

Cách nấu món chay ngon từ nấm, đậu phụ, rau củ quả thông dụng dễ làm

11-11-2019 08:30

Nếu ai cho rằng ăn chay không ngon miệng thì sẽ phải thay đổi quan điểm khi biết làm và thưởng thức các món chay từ nấm, đậu phụ, rau củ quả thông dụng dễ làm nhưng tuyệt ngon.

Những món ăn nổi danh được làm từ… mẻ

10-11-2019 14:49

Lâu nay, người ta vẫn có câu cửa miệng 'Ăn Bắc, mặc Nam' để nói về độ chịu chơi của người Nam và độ sành miệng của người Bắc. Cũng bởi thế mà miền Bắc, cụ thể hơn là Hà Nội đã sản sinh ra những món ăn trứ danh, kèm theo đó là vài chục loại gia vị, mùa nào thức ấy.

Canh bắp cải hầm xương

07-11-2019 20:30

Bắp cải dễ chế biến thành nhiều món, một trong số đó là canh hầm xương với nước canh thanh ngọt, thịt chín mềm.

Biến tấu cà pháo làm gỏi thịt bò ngon đã đời cho cả nhà cuối tuần

03-11-2019 08:23

Nếu đã quá quen thuộc với cà pháo muối, bạn có thể thử chế biến gỏi thịt bò cà pháo lạ miệng, hấp dẫn cho cả nhà.

Đùi gà bó xôi

31-10-2019 09:37

Xôi bên ngoài giòn tan, thịt gà bên trong chín mềm, thấm đẫm gia vị, ăn kèm tương ớt và mỡ hành thơm lừng.

Thỏa sức khám phá ẩm thực Lào ngon quên lối về

29-10-2019 10:22

Nếu đã có cơ hội ghé thăm Lào mà không thưởng thức ẩm thực nơi đây thì quả là đáng tiếc.

Cá mó chiên sả ớt

28-10-2019 08:27

Cá mó chiên sả ớt chinh phục ngay cả những người không thích ăn cá. Thịt ngọt, chiên giòn nên ăn được cả xương.

Hoa sen chiên giòn

26-10-2019 08:52

Cánh hoa sen tẩm bột chiên giòn vừa giòn vừa bùi, dùng làm món ăn chơi thanh tịnh, chấm cùng chút tương ớt thêm đậm đà.

Đu đủ ngâm mắm

22-10-2019 19:43

Đủ đủ thái sợi, ngâm mắm đường, có thể dùng như món ăn kèm trong bữa cơm hàng ngày.

Phát thèm với bò nướng sả thơm phức, càng ăn càng mê

21-10-2019 08:47

Mùi thơm bay khắp nhà khi nướng món này, có thể ăn với bún hay bánh mì đều ngon. Cách làm không khó, các bạn thử xem nhé.

Những món ăn mà bạn nhất định phải thử một lần khi đến Hàn Quốc

20-10-2019 16:11

Trong những năm gần đây, Hàn Quốc luôn là cái tên rất 'thời thượng' khi đề cập đến du lịch, thời trang, công nghệ, và kể cả ẩm thực. Đặc biệt là với những món ăn ngon, đôi khi đơn giản, lắm lúc cầu kỳ, ẩm thực Hàn đã thực sự 'chiếm lĩnh' một thị phần không nhỏ ở Việt Nam.