Trang thông tin về Ẩm thực, các vấn đề Ẩm thực

Ẩm thực Sapa – Thứ quà dân dã của vùng núi Tây Bắc

31-10-2020 08:06

Nếu có dịp đến vùng Tây Bắc, bên cạnh khám phá vùng đất này thì nhất định bạn đừng quên khám phá ẩm thực Sapa đầy phong phú, thi vị nhé.

Hương vị khó quên của Đồng Văn

30-10-2020 14:38

Sau một ngày quanh co đèo dốc, chắc chắn du khách sẽ không cưỡng lại được trước sức hấp dẫn của một nồi lẩu nóng hổi trong không khí buốt lạnh của đêm phố núi Ðồng Văn. Và đã đến Hà Giang, đến Ðồng Văn, không thể không thử món lẩu gà đen, đặc sản nơi đây. Khu vực phố cổ Ðồng Văn có khá nhiều quán xá và hầu như quán nào cũng có món lẩu gà đen. Lẩu gà đen không phải là món chế biến cầu kỳ bởi bản thân gà đen cùng những vị rau ăn kèm đã sẵn ngon.

Bánh phu thê Đình Bảng - Ước mơ về cuộc sống gia đình hạnh phúc

29-10-2020 13:50

Cứ mỗi độ Tết đến Xuân về, người dân Bắc Ninh lại nô nức chuẩn bị những cặp bánh phu thê thơm ngon với mong ước cuộc sống sung túc, ấm no, hạnh phúc.

Mắm thái Cô Tư Ấu

29-10-2020 06:34

Nói đến đặc sản Châu Đốc (An Giang) thì mắm Cô Tư Ấu là thương hiệu được nhiều người ưa chuộng. Mắm thái Cô Tư Ấu cũng là sản phẩm mắm đầu tiên được xếp hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh (Chương trình mỗi xã một sản phẩm tỉnh An Giang).

Bí quyết hầm thịt bò thơm phức, mềm tơi

28-10-2020 14:38

Muốn hầm thịt bò ngon, chị em chỉ cần thực hiện đúng 3 bước sau đây.

Làm bánh khoai lang bằng nồi chiên không dầu, món ăn vặt ưa thích ngày trở gió

27-10-2020 09:27

Bánh khoai lang là một trong những món bánh quen thuộc được nhiều người yêu thích, đặc biệt vào những ngày mưa lạnh.

Mẹo nhỏ làm món bánh dứa thành công ngay từ lần đầu tiên

26-10-2020 14:53

Bánh dứa có sắc vàng đẹp mắt cùng vỏ bánh mềm giòn thơm ngon hòa quyện cùng nhân dứa deo dẻo lạ miệng, càng ăn là càng mê.

Những món xôi sắc màu

25-10-2020 10:16

Trong bản đồ ẩm thực Việt Nam, các món xôi chiếm vị trí khá quan trọng. Ngoài chuyện là điểm nhấn trên mâm cỗ (từ cỗ cưới đến cỗ giỗ), xôi cũng còn là món ăn hàng ngày vừa đơn giản, vừa dễ ăn, vừa tiện lợi. Nhẩm tính, có rất nhiều các biến thể của xôi và tên gọi của các loại xôi cũng lên tới cả trăm chứ không ít.

Bánh xèo đậm vị cho người ăn kiêng trong ngày se lạnh

20-10-2020 14:10

Nếu bạn là người ăn kiêng keto chắc chắn không thể bỏ qua món bánh xèo thơm lừng này.

Thực đơn 4 món cho gia đình ít người, rẻ tiền, dễ kiếm, ăn lại không ngán

20-10-2020 09:46

Thực đơn này phù hợp cho gia đình 2 hoặc 3 người, hầu như các món đều rau củ là chính nên ăn không có cảm giác ngán.

Cách làm bánh pizza keto thơm ngon, dậy mùi

19-10-2020 14:17

Với cách làm này, bánh pizza luôn thơm ngon, dậy mùi nhưng không hề bị ngán.

Bánh rán mặn lạ miệng, ăn kèm nước chấm chua ngọt

17-10-2020 20:28

Thời tiết giao mùa rất thích hợp để thưởng thức những món ăn nóng hổi như món bánh rán mặn dưới đây.

Món ăn nổi tiếng, gây thương nhớ ở phố núi Pleiku

17-10-2020 14:34

Chiếc bánh xèo đến tay thực khách lúc nào cũng nóng hổi, giòn rụm hay bát bún mắm thối với nước lèo mùi nồng nồng của mắm nguyên chất, nước cua lên men là những món ăn có thể gây thương nhớ đối với thực khách khi đến phố núi Pleiku.

Cách làm bắp bò ngâm xì dầu đãi gia đình ngày 20-10

16-10-2020 15:02

Bạn hãy thử làm món bắp bò ngâm xì dầu theo hướng dẫn dưới đây, để đãi gia đình ngày 20-10 nhé.

Bí quyết làm món pate gan gà thơm ngon, béo ngậy, lạ miệng

13-10-2020 08:35

Pate gan là món ăn quen thuộc thường được ăn kèm bánh mì và xôi trong bữa sáng. Thông thường pate làm bằng gan lợn nhưng bạn hoàn toàn có thể làm pate gan gà.

Cách làm bánh crepe hoa đậu biếc thơm ngon, khó cưỡng

12-10-2020 14:28

Với cách làm bánh crepe hoa đậu biếc dưới đây, bạn sẽ khiến tiệc trà cuối tuần cùng người thân ngọt ngào hơn.

Hướng dẫn làm cơm cuộn hoa đậu biếc cho bữa cơm văn phòng

11-10-2020 15:40

Bữa trưa, dân công sở thường ít có thời gian. Những món ăn nhanh, nhẹ và đơn giản như món cơm cuộn hoa đậu biếc là gợi ý tuyệt vời.

Tuyệt chiêu làm món bò khô siêu ngon tại nhà

09-10-2020 10:06

Tuyệt chiêu làm bò khô ngon bất bại của mẹ đảm khiến chị em "xếp hàng" hóng công thức.

Cóc sấy dẻo - món ngon tuy quen mà lạ

07-10-2020 06:18

Chuyện về thanh niên Hồ Thanh Nam (quê ấp Hòa Phú, xã Định Thành, Thoại Sơn, An Giang) khởi nghiệp với món trà mãng cầu đã không còn xa lạ với nhiều người. Mới đây, Thanh Nam càng khẳng định sự năng động, sáng tạo hơn khi thử sức mình với món cóc sấy dẻo. Một lần nữa, chàng thanh niên trẻ đã tận dụng lợi thế của địa phương để tạo nên những sản phẩm mới lạ, hấp dẫn đông đảo thực khách.

Hướng dẫn làm nộm hoa chuối hấp dẫn, chua ngọt 'đưa cơm'

06-10-2020 15:12

Nộm hoa chuối là món thường gặp để "đưa cơm" trong nhiều bữa cỗ. Muốn chế biến nộm hoa chuối tại nhà đủ vị chua ngọt, cay bùi cần theo hướng dẫn này...