Trang thông tin về Ẩm thực, các vấn đề Ẩm thực

Hấp dẫn món ngon từ mắm

08-04-2022 05:21

Qua bàn tay khéo léo, tỉ mỉ của các bà, các mẹ và sự kết hợp tinh tế những nguyên liệu dân dã, hòa quyện cùng hương vị độc đáo đã tạo nên các món ngon được chế biến từ các loại mắm, mang đậm nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người dân miền sông nước.

Xuýt xoa thưởng thức món đặc sản bạc triệu, du khách cảm nhận ngọt, thơm ngon

12-03-2022 09:54

Thành phố Nha Trang nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp và đặc trưng với những món ngon mà bất kỳ du khách nào khi đã nếm thử một lần đều muốn thử lại. Đặc biệt nhất chính là tôm hùm. Vậy thưởng thức món ẩm thực Nha Trang này ở đâu, hãy cùng tham khảo một số gợi ý về những địa điểm dưới đây.

Cá lóc đồng cuộn nướng- kho kiểu Phù Mỹ: Ăn cả tháng không chán

02-03-2022 08:31

Món cá lóc đồng nướng - kho kiểu Phù Mỹ (Bình Định) ăn mùa nào cũng ngon, nhưng ngon nhất là vào những ngày mưa lạnh cuối năm; đặc biệt món cá lóc đồng thường xuất hiện trong mâm cúng, cỗ tiệc.

Độc đáo xôi ngũ sắc của đồng bào dân tộc Lự

01-03-2022 08:21

Lai Châu là tỉnh vùng cao biên giới với 20 dân tộc sinh sống, trong đó có người dân tộc Lự. Người Lự Lai Châu có nhiều món ẩm thực độc đáo, nhưng nổi bật là món xôi ngũ sắc. Món xôi được người dân gìn giữ đến tận nay và trở thành một trong những nét văn hóa đặc sắc, hấp dẫn du khách khi đặt chân đến nơi đây.

Hấp dẫn xôi xiêm

01-03-2022 06:30

Mùi thơm béo của trứng gà, nước cốt dừa, sữa đặc hòa cùng vị ngọt của đường thốt nốt, kết hợp sự mềm dẻo của nếp ngon đã tạo nên món xôi xiêm độc đáo, hấp dẫn, khiến biết bao tín đồ ẩm thực mê mẩn.

Ẩm thực Việt được vinh danh tại kênh truyền hình lớn nhất nước Pháp

10-02-2022 08:16

Thông tin từ Thương vụ Việt Nam tại Pháp, trong khung giờ vàng phát sóng bản tin thời sự ngày 7-2 của kênh truyền hình lâu đời và lớn nhất Pháp - kênh TF1, đã đăng tải phóng sự tìm hiểu về sự thành công của “ẩm thực thế giới” tại Pháp trong hơn 10 năm trở lại đây và vinh danh ẩm thực Việt Nam là 1 trong 3 ẩm thực được yêu thích nhất bởi người Pháp.

Ẩm thực Hà Nội được tôn vinh trong Top những điểm đến hàng đầu

09-02-2022 08:17

Theo bình chọn của du khách đam mê ẩm thực trên toàn thế giới, thủ đô Hà Nội đã lọt Top 25 những điểm đến hàng đầu của năm 2022.

Nem Việt Nam - một trong những món ăn ưa thích hàng đầu của người Pháp

08-02-2022 18:19

Cùng với món sushi của Nhật Bản và bỏng ngô của Mỹ, món nem rán giòn rụm của Việt Nam đã trở thành một trong những món ăn ưa chuộng nhất của người Pháp.

Gợi ý 2 món bún chống ngán hiệu quả cho ngày Tết

06-02-2022 09:58

Món bún thịt xào và bún tôm sẽ là hai món giúp gia đình bạn thay đổi khẩu vị cho bữa ăn ngày Tết

Món quê lên phố

04-02-2022 07:55

Đó là các món ăn dân dã, đúng chuẩn “nhà làm”, vì mọi công đoạn thực hiện đều qua đôi bàn tay khéo léo của bà mẹ quê, được vô keo, dán nhãn, gửi lên người thành thị đón Tết. Không phải cao lương mỹ vị, nhưng dưa cải, dưa kiệu, dưa rau muống, dưa ngó sen củ cải đỏ… góp phần làm phong phú thêm ẩm thực ngày Tết. Hầu như nhà nào cũng tự làm hoặc mua trữ sẵn vài loại dưa chua, dùng ăn kèm thịt kho hột vịt, thịt nguội, vừa đỡ ngán, vừa tăng thêm hương vị.

Khám phá văn hóa ẩm thực ngày Tết 3 miền Bắc-Trung-Nam

02-02-2022 08:14

Mâm cỗ Tết miền Bắc hài hòa giữa những món nước và món khô, giữa thịt và rau; mâm cỗ Tết miền Trung cầu kỳ và tỉ mỉ, còn mâm cỗ Tết miền Nam tuy chế biến đơn giản nhưng cực kỳ mỹ vị.

Gợi ý 10 điểm đến du lịch ở Việt Nam dự đoán sẽ gây bão năm 2022

02-02-2022 08:14

Nếu sự hồi hộp khi trải nghiệm một địa điểm chưa được khám phá hoàn toàn khiến bạn hứng thú thì Cam Ranh, thị trấn biển yên tĩnh nằm cạnh Nha Trang nổi tiếng có thể là câu trả lời bạn đang tìm kiếm.

Cách luộc gà cúng ngon, đẹp cho cỗ Tết

29-01-2022 19:54

Mâm cỗ ngày Tết không thể thiếu món gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà ngon, đẹp mắt, da giòn, căng bóng và vàng ươm.

Món ngon ngày Tết: Cách làm giò xào giòn sần sật

29-01-2022 15:30

Giò xào là một trong những món ăn ngon rất được yêu thích trong dịp Tết Nguyên đán, dưới đây là cách làm giò xào ngon, chuẩn vị.

Khách sạn Việt Nam trong top khách sạn có bữa sáng ngon nhất thế giới

27-01-2022 10:03

Mở đầu năm 2022, một bảng xếp hạng những khách sạn phục vụ bữa sáng ngon nhất thế giới vừa được công bố. Sofitel Legend Metropole Hà Nội đứng thứ tư trong 10 khách sạn phục vụ bữa sáng ngon nhất khu vực châu Á và châu Đại dương, đứng thứ 11 trên toàn cầu.