Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
-
Độc đáo lạp xưởng từ cá thát lát
28-09-2022 07:12Tận dụng nguồn nguyên liệu từ gia đình và địa phương, anh Nguyễn Thanh Tùng (xã Phú Bình, huyện Phú Tân, tỉnh An Giang) đã nghiên cứu, đầu tư trang thiết bị để sản xuất các loại sản phẩm từ cá thát lát. Nhiều sản phẩm có chỗ đứng trên thị trường hiện nay, như: Chả cá rút xương tẩm gia vị, chả cá tẩm gia vị, cá thát lát muối sả và gần đây nhất là lạp xưởng cá thát lát với hương vị thơm ngon, được đánh giá tiềm năng trong việc bình chọn sản phẩm OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm).
-
Về vườn tìm trái “cà na tiêu”
25-09-2022 09:08Cà na tiêu (cách gọi khác là cà na bi) chỉ những trái cà na nhỏ hơn bình thường, hiếm gặp, hạt rất nhỏ hoặc không có hạt, nên thịt trái nhiều hơn, được nhiều người ăn vặt săn đón nhưng không phải lúc nào cũng có.
-
Thưởng thức hương vị cốm mới trên Cao nguyên trắng Bắc Hà
23-09-2022 07:59Thu sang, khi những cánh đồng thơm ngào ngạt mùi lúa non là lúc những hạt lúa mẩy căng sữa chờ ngày chín, đây cũng là lúc đồng bào dân tộc Tày vùng cao Bắc Hà (Lào Cai) bước vào mùa làm cốm mới.
-
Món ngon mùa nước nổi
20-09-2022 07:11Mùa nước nổi không chỉ mang lại phù sa cho cánh đồng, mà còn đem đến cho người dân sản vật thiên nhiên phong phú, như: Cá linh, bông điên điển, bông súng, cà na, tép, tôm, cua... Qua đôi bàn tay khéo léo của người chế biến, chúng trở thành món ngon độc đáo, hấp dẫn.
-
Cách làm bò bít tết mềm ngon ngọt đúng vị như ngoài hàng
18-09-2022 15:00Bò bít tết là món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Cùng tìm hiểu cách làm bò bít tết đơn giản tại nhà mà ngon đúng điệu như nhà hàng tại đây.
-
Món bún cá An Giang ăn hoài không chán
11-09-2022 11:22Bún cá được liệt kê vào danh sách ẩm thực đặc sản ở An Giang. Không khó để thực khách tìm và thưởng thức món ăn này, từ những quán bình dân dọc đường đến các quán nổi danh lâu đời ở nông thôn hay thành thị.
-
Sầu đâu quê ngoại
09-09-2022 07:32“Hồi đó, ngoại con thích ăn sầu đâu lắm…”. Tôi về thăm, nghe cậu mợ nhắc người cũ, chuyện xưa, quanh món đặc sản quê hương. Vật đổi sao dời, cảnh còn người mất. Ăn một miếng sầu đâu, nghe nồng đậm vị xứ sở, chẳng nỡ chia xa…
-
Ốc – Món ăn độc đáo ngày Rằm tháng Tám
08-09-2022 14:28Trong dịp Tết Trung thu, ngoài mâm cỗ trông trăng với các sản vật đặc trưng của mùa thu và bánh nướng, bánh dẻo, còn có những món ăn độc đáo khác chỉ có vào thời gian này. Đó là các món liên quan đến ốc, trong đó có ốc nấu thả - một món ăn cổ vừa được phục dựng.
-
Gỏi sầu đâu trứ danh xứ lụa Tân Châu
04-09-2022 10:06Món ăn ấy có xuất xứ ở xã Châu Phong, TX. Tân Châu (tỉnh An Giang), đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) xác lập trong "Top 100" món ăn đặc sản của Việt Nam (lần V, 2021-2022) vào cuối tháng 8 vừa qua.
-
Cách làm bánh Trung thu nướng bằng nồi chiên không dầu tại nhà
02-09-2022 11:31Nhắc đến Trung thu không thể không nhắc đến những chiếc bánh nướng thơm ngon. Cùng tìm hiểu cách làm bánh Trung thu nướng đơn giản với nồi chiên không dầu tại nhà vừa an toàn vệ sinh vừa hợp sở thích của gia đình theo công thức trong bài viết này.
-
Lẩu mắm, cá lóc nướng trui...vào top những món ăn đặc sản
30-08-2022 08:06Lẩu mắm, cá lóc nướng, khô sặc, ba khía của Cà Mau đã được chọn vào top 100 món ăn và quà tặng của Việt Nam.
-
Phở lọt top 50 món ăn đường phố ngon nhất châu Á
28-08-2022 16:22Theo hãng tin CNN của Mỹ, khi tới Việt Nam, du khách không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức 3 món ăn đường phố đặc biệt là bánh mỳ, càphê đá và phở.
-
3 món ăn của Việt Nam thuộc top món ăn đường phố ngon nhất châu Á
26-08-2022 08:08Phở, bánh mì, cà phê là ba món ăn của Việt Nam vừa có mặt trong danh sách 50 món ăn đường phố nhất định phải thử khi đến châu Á do hãng tin CNN của Mỹ bình chọn.
-
Nhiều trải nghiệm độc đáo tại Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon
26-08-2022 08:04Chiều tối 25/8, Lễ hội “Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2022” chính thức khai mạc tại Khu du lịch Văn Thánh, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.
-
Skyscanner: Ẩm thực Việt Nam thuộc hàng hấp dẫn nhất thế giới
23-08-2022 14:06“Nếu bạn đã từng thưởng thức một tô phở bốc khói, bạn sẽ hiểu tại sao những du khách sành ăn lại yêu thích Việt Nam”. Công ty cung cấp dịch vụ lữ hành trực tuyến Skyscanner (trụ sở tại Anh) viết khi nhận định Việt Nam là một trong 6 điểm đến có ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới.
-
Về quê lụa Tân Châu "lai rai" với món ngon làm từ... lía
06-08-2022 14:46Nhắc đến những món đặc sản ở đầu nguồn biên giới Tân Châu (tỉnh An Giang), thực khách sẽ nằm lòng danh sách quen thuộc, như: Bánh bò Út Dứt, mắm cá mè vinh, tung lò mò. Đặc biệt, các món ăn vặt được làm từ lía thì không thể bỏ qua, bởi nó góp phần tạo nên danh tiếng ẩm thực ở xứ lụa.
-
Phát triển nghề làm bánh bò thốt nốt truyền thống
29-07-2022 06:45Với kinh nghiệm và bí quyết truyền thống của gia đình, cơ sở sản xuất bánh bò thốt nốt Thủy Tiên (xã Mỹ Đức, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang) đã mạnh dạn đầu tư máy móc, áp dụng dây chuyền sản xuất hiện đại, phát huy giá trị của nghề truyền thống, tạo được chỗ đứng trên thị trường, góp phần tăng thu nhập gia đình.
-
'Vua bò cạp' lên dĩa cùng 10 loài côn trùng nức tiếng ở Nghệ An
25-07-2022 07:58Từ những loại côn trùng trong tự nhiên 'khiến nhiều người khiếp vía' như bò cạp, dế, ve sầu..., qua bàn tay chế biến khéo léo của người Nghệ An đã cho ra những món đặc sản nức thơm ngon khó cưỡng.
-
Đặt nấu tiệc tại nhà tại TP HCM với thương hiệu TheFood Catering
01-07-2022 15:18Đặt nấu tiệc tại nhà là một trong những dịch vụ phát triển rất mạnh trên thị trường hiện nay. Tại TPHCM, TheFood Catering là một trong những đơn vị đi đầu trong lĩnh vực ẩm thực và cung cấp cho khách hàng dịch vụ đặt nấu tiệc đám hỏi, đám cưới, liên hoan... chất lượng.
-
Hấp dẫn với bánh truyền thống
29-06-2022 07:24Văn hóa ẩm thực là niềm tự hào của đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) Chăm ở An Giang. Bên cạnh việc thêu thùa, dệt thổ cẩm, việc chế biến ra những món ăn ngon, các loại bánh hấp dẫn cũng chính là thước đo về sự đảm đang, khéo léo, tỉ mỉ của người con gái Chăm khi đến tuổi trưởng thành.
Đọc nhiều
