Đến với Bắc Kạn, ngoài ngắm cảnh đẹp non nước hữu tình của hồ Ba Bể, thì bạn cũng đừng quên Bắc Kạn còn có những đặc sản dân tộc rất đặc trưng. Trong đó, phải kể đến món Cá nướng hồ Ba Bể.
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) vừa công bố "Top 100" món ăn đặc sản và "Top 100" đặc sản quà tặng Việt Nam (2020 - 2021). Trong đó, An Giang có 2 món ăn: gà đốt lá chúc, gỏi sầu đầu khô cá lóc thuộc "Top 100" món ăn đặc sản Việt Nam 2020 và 2 đặc sản: khô cá lóc Thoại Sơn, khô cá tra phồng Châu Đốc thuộc "Top 100" đặc sản quà tặng Việt Nam 2020.
Ẩm thực đã mang một diện mạo khác trong năm 2020 do đại dịch Covid-19. Nguy cơ lây nhiễm và giãn cách xã hội khiến mọi người ăn ở nhà nhiều hơn.
Thịt lợn chiên xóc tỏi với vỏ ngoài giòn tan, thịt chín mềm, hương thơm đậm đà nổi bật chắc chắn sẽ là món ngon khiến cả nhà bạn tán thưởng không thôi.
Các đầu bếp vẫn luôn sẵn lòng chia sẻ tên các loại dầu và giấm để tăng sự hấp dẫn của món salad nhưng lại giữ kín việc chỉ cần nêm vài hạt muối để nâng hương vị “salad tại nhà” thành “salad nhà hàng.
Bánh khúc có hương thơm đặc trưng của lá khúc hòa quyện với vị dẻo căng của hạt xôi, vị bùi béo của đậu xanh lẫn vị thơm ngậy của thịt mỡ...
Cách nấu thịt lợn kho nghệ không hề cầu kỳ, ngay cả những người quá bận hay không thạo nấu nướng cũng có thể làm thành công món ăn lạ miệng này.
Hội kỷ lục gia Việt Nam vừa công bố bưởi Phúc Trạch, kẹo cu đơ và gỏi cá đục vào Top 100 món ăn, quà tặng đặc sản.
Các bà mẹ thường đau đầu về việc chế biến món ăn ngon cho con để chúng thích ăn, lại đủ chất.
Sườn non sốt me chua ngọt là món ngon thích hợp dùng để kích thích vị giác những ngày cả nhà chán cơm không những được lòng các em nhỏ mà cả dân nhậu cũng rất khoái.
Bò bía mặn là món ăn vặt ưa thích của người miền Nam, hương vị rất hài hòa của rau củ với trứng, tôm khô...
Theo chia sẻ của chủ nhà hàng, nồi nước dùng tại đây có tuổi đời hơn 45 năm, được đun đi đun lại liên tục phục vụ khách ăn.
Thịt ba chỉ luộc rưới sốt tỏi cay cay, chua chua vừa quen vừa lạ, tuy đơn giản nhưng chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê.
Nộm xoài xanh bắp bò vừa là món ăn chơi vừa có thể làm món ăn mặn, hương vị vừa đậm đà vừa thanh mát, ăn nhiều cũng không sợ béo.
Canh bắp cải cuộn thịt vừa dễ làm vừa dễ ăn, có thể chế biến sẵn và cất dành để nấu cho những ngày bận rộn mà không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị.
Ai có dịp ghé ngang đến trung tâm Tây Nguyên, mảnh đất Đắk Lắk nắng gió thưởng thức một vài món ngon từ quả cà đắng với vị lạ lẫm, khó quên.
Nguyên liệu dễ tìm, chế biến đơn giản, cá hấp bia chắc chắn là món ngon cuối tuần hấp dẫn mà các bà nội trợ nên thử để đổi bữa cho gia đình mình.
Nhiều gia đình lựa chọn làm mâm cỗ chay cúng Rằm tháng Giêng để tỏ lòng thành kính, cầu một năm mưa thuận gió hòa, an vui, thịnh vượng.
Thịt quay kho dưa chua là món ăn đưa cơm được chế biến đơn giản, chắc chắn sẽ được cả nhà bạn yêu thích, đây cũng là món "đưa cay" lý tưởng cho dân nhậu.
Xôi là món không thể thiếu trong các mâm lễ cúng. Hãy cùng thử làm món xôi ngũ sắc, đặc sản miền núi để bày lên mâm cơm cúng ngày Rằm tháng Giêng này nhé.