Trang thông tin về Ẩm thực, các vấn đề Ẩm thực

Độc đáo gỏi sầu đâu

30-03-2021 07:52

Bằng cách kết hợp tinh tế, hài hòa vị đắng đặc trưng của lá sầu đâu và những nguyên liệu dân dã, người dân miền sông nước ĐBSCL đã làm nên món gỏi sầu đâu độc đáo, hấp dẫn, với đầy đủ sắc, hương, vị khiến người ăn phải nhớ mãi.

Món ngon mỗi ngày: Cách làm nộm sứa giòn, mát

29-03-2021 14:17

Nộm sứa có vị man mát ăn nhiều cũng không ngán, lại giòn sần sật rất hấp dẫn, cách làm lại rất đơn giản và nhanh chóng.

Món ngon mỗi ngày: Cách làm ngan xào sả ớt

29-03-2021 07:57

Cuối tuần rảnh rỗi vào bếp cũng món ngan xào sả ớt ngon “nhức nách”, chắc chắn các chị nội trợ sẽ khiến gia đình thích mê.

Bánh mỳ than tổ ong, khách tranh nhau thưởng thức ở Sài Gòn

27-03-2021 14:08

Tuy mới xuất hiện chưa lâu nhưng chiếc bánh mì… "bóng đêm" có tạo hình than tổ ong độc lạ đang thu hút nhiều sự chú ý từ cộng đồng mạng.

Món trứng cút lộn xào me làm theo cách này đảm bảo thơm ngon

26-03-2021 08:26

Món trứng cút lộn xào me với hương vị đặc trưng chua chua, ngọt ngọt là món ăn hấp dẫn nhiều người.

Tự thưởng cho mình món ngao xào tỏi ớt, ngon mút tay

23-03-2021 13:56

Ngao xào tỏi ớt là món ăn đơn giản, rẻ tiền nhưng đảm bảo ngon miễn chê. Tự chế biến và thưởng thức thôi!

Mỳ Quảng Đà Nẵng có gì mà khiến thực khách "ăn một lần là nhớ"?

22-03-2021 13:48

Cũng giống như người Hà Nội ưa chuộng phở bò, người Huế mê mẩn bún bò giò heo thì người Đà Nẵng cũng xem mì quảng là niềm tự hào và là biểu tượng ẩm thực của mảnh đất này.

Cách làm há cảo tôm thịt với nước dùng không cần ninh xương vẫn ngon ngọt

22-03-2021 08:56

Vị ngọt thanh của nước dùng và vị ngon hòa quyện giữa há cảo, xíu mại với rau cải cúc sẽ tạo cho bạn cảm giác ngon miệng mà hoàn toàn không ngấy.

Đến Sơn La, thưởng thức những món ăn độc đáo chế biến từ hoa ban

21-03-2021 09:02

Ngoài vẻ đẹp tinh khiết, hoa ban còn được người dân tộc Thái ở Sơn La chế biến thành những món ăn đặc sắc như xôi hoa ban, canh măng hoa ban, nộm hoa ban…

Món ngon mỗi ngày: Cách làm gà xào nấm

19-03-2021 19:27

Gà xào nấm dễ làm, dễ ăn, không ngán, lại cung cấp nhiều dưỡng chất, vị ngọt của thịt gà và nấm quyện với nhau cực kỳ hòa hợp.

Cuối tuần đổi món cho cả nhà với bún cá chấm ngọt thanh, hấp dẫn

19-03-2021 09:36

Bún cá chấm với nước dùng nóng hổi, ngọt thanh đậm đà vừa miệng, ăn chút bún cùng nước dùng, thêm cá vàng giòn là món ăn hấp dẫn.

Cá hấp bia làm theo cách này, đảm bảo bạn ăn rồi còn muốn ăn mãi

16-03-2021 10:09

Món cá hấp bia với thành phẩm, cá ngon ngọt hoà cùng chút men bia chấm mắm gừng cay cay sẽ khiến bữa ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng

Cuốn hút với món tôm xào 3 màu hương vị đậm đà, rực rỡ

15-03-2021 08:12

Nếu bạn muốn tìm một món ăn đẹp mắt, hương vị thơm ngon, dễ nấu thì hãy thử món tôm xào 3 màu này xem.

Cá nướng Ba Bể: Món ăn khiến thực khách không thể quên

13-03-2021 13:09

Đến với Bắc Kạn, ngoài ngắm cảnh đẹp non nước hữu tình của hồ Ba Bể, thì bạn cũng đừng quên Bắc Kạn còn có những đặc sản dân tộc rất đặc trưng. Trong đó, phải kể đến món Cá nướng hồ Ba Bể.

An Giang có 2 món ăn và 2 đặc sản thuộc "Top 100" món ăn đặc sản và "Top 100" đặc sản quà tặng Việt Nam

12-03-2021 08:54

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) vừa công bố "Top 100" món ăn đặc sản và "Top 100" đặc sản quà tặng Việt Nam (2020 - 2021). Trong đó, An Giang có 2 món ăn: gà đốt lá chúc, gỏi sầu đầu khô cá lóc thuộc "Top 100" món ăn đặc sản Việt Nam 2020 và 2 đặc sản: khô cá lóc Thoại Sơn, khô cá tra phồng Châu Đốc thuộc "Top 100" đặc sản quà tặng Việt Nam 2020.