Trang thông tin về Ẩm thực, các vấn đề Ẩm thực

Tết Đoan ngọ, ăn gì để giết sâu bọ?

14-06-2021 09:13

Người Việt Nam ai cũng biết ngày 5-5 âm lịch là Tết Giết sâu bọ, và được thực hiện một phần bằng cách dùng một số món ăn, vậy cần ăn những món nào để giết sâu bọ?

Cách nấu chè trôi nước thơm ngon, đơn giản tại nhà

11-06-2021 15:55

Chè trôi nước là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Món chè này cũng không quá khó để thực hiện. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự nấu món chè này trôi nước tại nhà.

Món ngon mỗi ngày: Cà tím xào thịt bằm

11-06-2021 15:25

Cà tím xào thịt bằm là món ngon có đầy đủ dưỡng chất mà cách chế biến rất đơn giản, phù hợp với những người bận rộn không có nhiều thời gian cho bếp núc.

Món ngon mỗi ngày: Thịt ba chỉ rang sả ớt

11-06-2021 09:23

Thịt ba chỉ rang sả ớt hương vị đậm đà, hấp dẫn, chắc chắn sẽ rất "hao cơm", thời gian chế biến nhanh phù hợp với những người bận rộn.

Món ngon mỗi ngày: Đậu đũa xào thịt băm

09-06-2021 17:40

Đậu đũa xào thịt băm được chế biến vô cùng đơn giản nhưng được cả trẻ và người lớn đều yêu thích bởi mùi vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt.

Món ngon mỗi ngày: Cật xào giá, hẹ

09-06-2021 15:30

Cật xào giá, hẹ là món ăn đơn giản nhưng rất bổ dưỡng và đặc biệt thơm ngon.

Muốn làm lẩu riêu cua bắp bò ngọt thanh, hấp dẫn cần nhớ các bước này

09-06-2021 14:49

Lẩu riêu cua bắp bò thoảng vị chua thanh của giấm quyện cùng mùi vị béo ngậy của riêu cua, vị ngọt của thịt bò nhúng dậy lên đầy cuốn hút...

Lạ miệng với gỏi gà nướng ngũ sắc nhìn đã mê, ăn bao phê

09-06-2021 09:15

Gỏi gà nướng ngũ sắc vừa giòn mát vị chua chua vừa béo thơm hấp dẫn thích hợp đổi món cho gia đình vào ngày hè...

Say lòng trước hương vị mộc mạc khó cưỡng của món bún thịt nướng Đà Nẵng

08-06-2021 08:40

Nguyên liệu chẳng hề cao sang, khâu chế biến cũng không quá cầu kỳ nhưng món bún thịt nướng Đà Nẵng vốn mộc mạc lại có sức hấp dẫn lạ lùng đối với những thực khách đã một lần được nếm thử.

"Điểm danh" 6 món xôi ngon không cưỡng nổi của Việt Nam

07-06-2021 08:56

Xôi ở vùng nào cũng có, mỗi vùng lại có những biến tấu riêng đều mang vị ngon khó cưỡng, trong đó nổi bật phải kể đến 6 món xôi dưới đây.

Đổi món với thịt ba rọi chiên mắm giòn rụm thơm ngon

05-06-2021 14:09

Thịt ba rọi chiên mắm vừa mềm, vừa thơm cùng mùi thơm của tỏi và độ cay nhẹ của ớt đã trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều người.

Món ngon mỗi ngày: Lòng lợn xào dứa

04-06-2021 14:27

Lòng lợn xào dứa là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình, dùng để nhậu lai rai cũng rất phù hợp.

Món ngon mỗi ngày: Bông bí xào thịt bò

04-06-2021 10:25

Bông bí xào thịt bò là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ làm, hương vị đặc biệt, ngay cả những người khảnh ăn nhất cũng không thể từ chối nó.

Thương vị … cá rô đồng!

04-06-2021 04:30

Trong vô vàn những món ăn dân dã miền Tây sông nước, món cá rô đồng được xếp ở thứ hạng đặc biệt, bởi vị ngọt thịt và cách mà người miền Tây “biến tấu” thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Xe trái cây dạo 30 năm "gây nghiện" với món lạ "ổi luộc chấm mắm ruốc"

03-06-2021 08:26

Mặc dù đã bán được 30 năm nhưng xe trái cây chị Nhi tại Cầu Kênh Tẻ (quận 4, TPHCM) vẫn luôn đông khách bởi trái cây tươi, ngon, đồ chấm vừa miệng.

Gợi ý 2 món ăn giải nhiệt ngày hè, mát rười rượi, ngọt tận lòng

01-06-2021 08:41

Hè đến là các món ăn giải nhiệt lại lên ngôi, có rất nhiều loại để mọi người lựa chọn.

Món ngon mỗi ngày: Sườn chiên mắm tỏi

31-05-2021 09:52

Sườn chiên mắm tỏi là món ăn khoái khẩu cho cả trẻ và người lớn, có thể chuẩn bị sẵn một lần để nấu nhiều bữa nên rất tiện.

Đặc sản măng cụt xanh "đi máy bay", giá nửa triệu đồng/kg vẫn "hút" khách

31-05-2021 09:23

Măng cụt xanh có vị chua, chát, mỗi năm chỉ có thể thu hoạch một lần nhưng lại là nguyên liệu đắt đỏ để làm nên món gỏi đặc sản "trứ danh" miền đông Nam Bộ.

Tiệm chè "màu mè" 24 món, mỗi tối bán 400 cốc ở Huế

28-05-2021 14:20

Bức ảnh tiệm chè nhiều màu sắc, bày biện đẹp mắt ở Huế được một du khách nước ngoài chụp và đăng tải lên mạng xã hội đã thu hút đông đảo sự chú ý của bạn bè quốc tế.

Xuất thân từ lòng đất, bọ rầy là một trong số ít loài côn trùng được người dân vùng Bảy Núi đưa vào thực đơn ăn uống. Dù có hơi “khó nuốt” nhưng bọ rầy có vị ngon riêng, trở thành món khoái khẩu cho những ai thích ăn các loại đặc sản vùng miền.