Trang thông tin về Ẩm thực, các vấn đề Ẩm thực

Đến Sơn La, thưởng thức những món ăn độc đáo chế biến từ hoa ban

21-03-2021 09:02

Ngoài vẻ đẹp tinh khiết, hoa ban còn được người dân tộc Thái ở Sơn La chế biến thành những món ăn đặc sắc như xôi hoa ban, canh măng hoa ban, nộm hoa ban…

Món ngon mỗi ngày: Cách làm gà xào nấm

19-03-2021 19:27

Gà xào nấm dễ làm, dễ ăn, không ngán, lại cung cấp nhiều dưỡng chất, vị ngọt của thịt gà và nấm quyện với nhau cực kỳ hòa hợp.

Cuối tuần đổi món cho cả nhà với bún cá chấm ngọt thanh, hấp dẫn

19-03-2021 09:36

Bún cá chấm với nước dùng nóng hổi, ngọt thanh đậm đà vừa miệng, ăn chút bún cùng nước dùng, thêm cá vàng giòn là món ăn hấp dẫn.

Cá hấp bia làm theo cách này, đảm bảo bạn ăn rồi còn muốn ăn mãi

16-03-2021 10:09

Món cá hấp bia với thành phẩm, cá ngon ngọt hoà cùng chút men bia chấm mắm gừng cay cay sẽ khiến bữa ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng

Cuốn hút với món tôm xào 3 màu hương vị đậm đà, rực rỡ

15-03-2021 08:12

Nếu bạn muốn tìm một món ăn đẹp mắt, hương vị thơm ngon, dễ nấu thì hãy thử món tôm xào 3 màu này xem.

Cá nướng Ba Bể: Món ăn khiến thực khách không thể quên

13-03-2021 13:09

Đến với Bắc Kạn, ngoài ngắm cảnh đẹp non nước hữu tình của hồ Ba Bể, thì bạn cũng đừng quên Bắc Kạn còn có những đặc sản dân tộc rất đặc trưng. Trong đó, phải kể đến món Cá nướng hồ Ba Bể.

An Giang có 2 món ăn và 2 đặc sản thuộc "Top 100" món ăn đặc sản và "Top 100" đặc sản quà tặng Việt Nam

12-03-2021 08:54

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) vừa công bố "Top 100" món ăn đặc sản và "Top 100" đặc sản quà tặng Việt Nam (2020 - 2021). Trong đó, An Giang có 2 món ăn: gà đốt lá chúc, gỏi sầu đầu khô cá lóc thuộc "Top 100" món ăn đặc sản Việt Nam 2020 và 2 đặc sản: khô cá lóc Thoại Sơn, khô cá tra phồng Châu Đốc thuộc "Top 100" đặc sản quà tặng Việt Nam 2020.

Cà phê là một xu hướng ẩm thực bùng nổ trong năm 2021

11-03-2021 13:44

Ẩm thực đã mang một diện mạo khác trong năm 2020 do đại dịch Covid-19. Nguy cơ lây nhiễm và giãn cách xã hội khiến mọi người ăn ở nhà nhiều hơn.

Món ngon mỗi ngày: Thịt lợn chiên xóc tỏi

09-03-2021 14:03

Thịt lợn chiên xóc tỏi với vỏ ngoài giòn tan, thịt chín mềm, hương thơm đậm đà nổi bật chắc chắn sẽ là món ngon khiến cả nhà bạn tán thưởng không thôi.

Mách nàng công sở mẹo làm salad ngon đúng chuẩn nhà hàng

09-03-2021 13:27

Các đầu bếp vẫn luôn sẵn lòng chia sẻ tên các loại dầu và giấm để tăng sự hấp dẫn của món salad nhưng lại giữ kín việc chỉ cần nêm vài hạt muối để nâng hương vị “salad tại nhà” thành “salad nhà hàng.

Cách làm bánh khúc đủ màu đẹp bắt mắt, ngon khó cưỡng

09-03-2021 09:10

Bánh khúc có hương thơm đặc trưng của lá khúc hòa quyện với vị dẻo căng của hạt xôi, vị bùi béo của đậu xanh lẫn vị thơm ngậy của thịt mỡ...

Món ngon mỗi ngày: Thịt lợn kho nghệ lạ miệng, ngon cơm

08-03-2021 13:27

Cách nấu thịt lợn kho nghệ không hề cầu kỳ, ngay cả những người quá bận hay không thạo nấu nướng cũng có thể làm thành công món ăn lạ miệng này.

3 thức quà Hà Tĩnh vào top đặc sản

08-03-2021 09:32

Hội kỷ lục gia Việt Nam vừa công bố bưởi Phúc Trạch, kẹo cu đơ và gỏi cá đục vào Top 100 món ăn, quà tặng đặc sản.

Món ăn ngon vừa đẹp vừa ngon lại bổ dưỡng, hấp dẫn trẻ

07-03-2021 14:18

Các bà mẹ thường đau đầu về việc chế biến món ăn ngon cho con để chúng thích ăn, lại đủ chất.

Món ngon mỗi ngày: Cách làm sườn non sốt me chua ngọt

07-03-2021 08:18

Sườn non sốt me chua ngọt là món ngon thích hợp dùng để kích thích vị giác những ngày cả nhà chán cơm không những được lòng các em nhỏ mà cả dân nhậu cũng rất khoái.