Kết quả tìm kiếm cho "món ăn lạ miệng"
Kết quả 1 - 12 trong khoảng 2260
-
Hầm xương bao lâu là tốt nhất để nước ngọt thanh, tốt cho sức khỏe?
30-12-2025 08:55:30Hầm xương là bước quan trọng tạo nên vị ngọt tự nhiên cho món ăn; hầm xương bao lâu để nước dùng trong không nồng mùi và vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng?
-
Người Nhật ăn Tết dương lịch như thế nào sau khi bỏ Tết âm lịch?
29-12-2025 16:34:05Năm 1873, Nhật Bản chính thức bỏ ăn Tết Nguyên đán theo lịch âm có từ hàng thế kỷ, chuyển qua ăn Tết dương lịch. Hơn 150 năm qua, liệu người Nhật có còn giữ các phong tục của Tết âm lịch trong những ngày đầu năm mới của lịch dương?
-
Chàng trai Ca Dong giữ hồn ẩm thực quê hương
29-12-2025 13:40:25Anh Đinh Văn Kiên, người Ca Dong, chọn khởi nghiệp với ẩm thực được kết hợp tinh tế giữa vị truyền thống và kỹ thuật chế biến hiện đại. Anh Kiên mong muốn gìn giữ và quảng bá ẩm thực quê hương, giúp mọi người hiểu hơn về bản sắc của người Ca Dong nơi vùng cao.
-
Bỏng nặng khi sử dụng hóa chất thông bồn cầu
27-12-2025 08:49:41Các bác sĩ của Khoa Cấp cứu, Bệnh viện E vừa tiếp nhận một bệnh nhân nữ (47 tuổi, ở Hà Nội) bị bỏng nặng do sử dụng hóa chất thông bồn cầu khiến bồn cầu phát nổ.
-
Khởi động AI, đổi mới kinh tế báo chí, nâng chất lượng thông tin
26-12-2025 16:45:00Chiều 26/12, Đảng ủy, Ban Giám đốc Báo và Phát thanh - Truyền hình tỉnh An Giang tổ chức Hội nghị tổng kết năm 2025, triển khai chương trình công tác năm 2026 và công bố các quyết định về công tác tổ chức, cán bộ.
-
Vì sức khỏe bà mẹ, trẻ em
25-12-2025 05:00:02Hiện nhu cầu chăm sóc sức khỏe bà mẹ và trẻ em ngày càng tăng, Bệnh viện Sản - Nhi An Giang từng bước khẳng định vai trò cơ sở y tế tuyến cuối của tỉnh trong lĩnh vực sản phụ khoa và nhi khoa.
-
Ký ức một thời
24-12-2025 14:38:59Trong ký ức của những người lớn tuổi vẫn còn lưu giữ hình ảnh chiếc mâm, bởi nó gắn liền với những bữa cơm gia đình đầy ấm áp, yêu thương của một thời gian khó.
-
Xôi mặn, món “xa xỉ” của một thời thóc cao gạo kém
23-12-2025 14:27:47Nhiều người nghĩ món xôi mặn chắc chỉ khác món xôi thông thường ở chỗ là nó có vị mặn. Hẳn nhiên là thế. Nhưng ký ức tuổi thơ tôi từ 40 năm trước, món xôi mặn được gọi là món xôi thần thánh bởi thời buổi “thóc cao gạo kém” của thập niên 1980, bất kỳ món nào có dính dáng đến… thịt là món ăn sang trọng rồi.
-
Bánh cuốn ngô
23-12-2025 13:46:57Ngô đối với người Mông không chỉ là cây lương thực chính, mà còn là “linh hồn” của bữa ăn. Trên những sườn núi cao, nơi lúa nước khó bén rễ, cây ngô đã theo chân người Mông từ bao đời, nuôi sống cả bản làng qua những mùa đông dài và khắc nghiệt. Từ hạt ngô, người Mông sáng tạo ra nhiều món ăn khác nhau: mèn mén, cháo ngô, rượu ngô… Và bánh cuốn ngô là món ăn vừa dân dã vừa tinh tế, thường xuất hiện trong bữa sáng, trong ngày chợ phiên hoặc những dịp gia đình quây quần.
-
Bánh cọ vùng cao
23-12-2025 13:46:57Trong dòng chảy của ẩm thực hiện đại, bánh quả cọ vẫn giữ một vị trí trang trọng, là thức quà mộc mạc mang đậm hơi thở của núi rừng, gói ghém tinh hoa văn hóa của đồng bào các dân tộc Tày, Nùng, Dao.
-
Nơi có Giáng sinh dài nhất thế giới
22-12-2025 18:14:36Trong lúc nhiều nơi trên thế giới chỉ vừa bắt đầu treo đèn, bật nhạc Noel để đếm ngược tới đêm Giáng sinh, thì tại Philippines, mùa lễ hội ấy đã hiện diện từ rất lâu. Lặng lẽ bắt đầu, rực rỡ lan tỏa và bền bỉ kéo dài suốt nhiều tháng, Giáng sinh ở quốc gia Đông Nam Á này không đơn thuần là một dịp lễ, mà là một phần của đời sống.
-
Cơm nhà lam Huế
22-12-2025 10:15:46Huế có hàng trăm ngôi chùa. Vậy nên, vấn đề ẩm thực nhà chùa hay gọi nôm na là cơm nhà lam xứ Huế có rất nhiều chuyện thú vị. Cứ nghĩ đến cảnh mỗi khi mặt trời đứng bóng, các thầy chùa, ni sư ngồi vào bàn ăn gọi là Ngọ trai, đó đã là một cách thức ẩm thực khác hẳn với người thường...
