• Phong phú sản phẩm từ trái thốt nốt

    Phong phú sản phẩm từ trái thốt nốt

    22-02-2023 06:27

    Cây thốt nốt cho trái quanh năm, nhưng mạnh nhất vào mùa nắng, người dân đặt đó là mùa của thốt nốt. Mật thốt nốt ngọt thơm, còn trái thốt nốt thì giòn dẻo, thanh mát. Nhờ thực khách ưa chuộng, trái thốt nốt ngoài dạng bán tươi còn được biến tấu thành chè, làm mứt, thốt nốt rim, sấy dẻo và nhiều món giải khát.

  • Hàng loạt món Việt được vinh danh trên 'bản đồ ẩm thực' thế giới

    Hàng loạt món Việt được vinh danh trên 'bản đồ ẩm thực' thế giới 

    21-02-2023 08:12

    Taste Atlas, chuyên trang được mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới" mới đây đã vinh danh hàng loạt món Việt trong danh sách những món ăn hấp dẫn nhất hành tinh.

  • Bánh mỳ của Việt Nam đứng thứ 7 trong Top 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới

    Bánh mỳ của Việt Nam đứng thứ 7 trong Top 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới

    20-02-2023 19:24

    Theo phóng viên TTXVN tại Kuala Lumpur, TasteAtlas – chuyên trang được mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới" - vừa công bố danh sách 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, trong đó bánh mỳ của Việt Nam đứng thứ 7 trong danh sách này.

  • Top 5 đặc sản Phú Quốc 'hiếm có khó tìm' hút khách sành ăn

    Top 5 đặc sản Phú Quốc 'hiếm có khó tìm' hút khách sành ăn

    15-02-2023 08:15

    Đặc sản Phú Quốc nổi tiếng với nhiều món ăn hấp dẫn, được làm từ các loại hải sản tươi ngon của vùng biển nơi đây như gỏi cá trích, bún quậy, tiết canh cua, nhum biển, hải sâm,…

  • Liên hoan ẩm thực thành phố Kon Tum 2023

    Liên hoan ẩm thực thành phố Kon Tum 2023

    08-02-2023 19:58

    Kỷ niệm 93 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam và 110 năm Ngày thành lập tỉnh Kon Tum (9/2/1913 - 9/2/2023), chiều 8/2, tại thành phố Kon Tum, Ủy ban nhân dân thành phố tổ chức lễ khai mạc Liên hoan ẩm thực năm 2023.

  • Đặc sản nem lợn mán ống luồng lạ miệng, thơm ngon nức tiếng xứ Thanh

    Đặc sản nem lợn mán ống luồng lạ miệng, thơm ngon nức tiếng xứ Thanh

    07-02-2023 09:20

    Ẩm thực Thanh Hóa không chỉ được biết đến rộng rãi với món nem chua, nem nướng… mà còn nổi tiếng với món nem lợn mán ống luồng được nhiều du khách ưa chuộng.

  • Chiếc bánh làng Chăm

    Chiếc bánh làng Chăm

    07-02-2023 07:05

    Không cầu kỳ, hoa mĩ nhưng những chiếc bánh truyền thống của người đồng bào dân tộc thiểu số Chăm tại An Giang vẫn phảng phất chút gì đó rất riêng, mà bất cứ ai một lần nếm thử đều cảm thấy khó quên. Trong từng chiếc bánh, ngoài hương vị thơm ngon, còn chứa đựng sự khéo léo của người phụ nữ Chăm.

  • Món cháo độc đáo được nấu từ đặc sản 'tôm bay' trên đỉnh Trường Sơn

    Món cháo độc đáo được nấu từ đặc sản 'tôm bay' trên đỉnh Trường Sơn

    05-02-2023 14:37

    Không chỉ được nấu từ nguyên liệu có 1-0-2, đây còn là món ăn rất bổ dưỡng của đồng bào Cơ Tu trên đỉnh Trường Sơn.

  • Thực phẩm chay - Xu hướng ăn chay vì sức khỏe

    Thực phẩm chay - Xu hướng ăn chay vì sức khỏe

    03-02-2023 15:28

    Thực phẩm chay đang ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng vì những lợi ích mà thực phẩm chay mang lại. Ăn chay dần trở thành một nét ẩm thực tuyệt vời trong cuộc sống hiện đại. Cùng tìm hiểu về những lợi ích và đơn vị uy tín sản xuất thực phẩm chay an toàn, đảm bảo và được người tiêu dùng ưa chuộng nhé.

  • Hà Nội vào top điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023

    Hà Nội vào top điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023

    31-01-2023 08:59

    Hà Nội được độc giả nền tảng du lịch lớn nhất thế giới Tripadvisor bình chọn là một trong 20 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023.

  • Bún cá Hà Nội từng lên truyền hình Mỹ, ngày bán 400 bát

    Bún cá Hà Nội từng lên truyền hình Mỹ, ngày bán 400 bát 

    30-01-2023 14:09

    Quán bún cá của bà Văn trên phố Quán Thánh (Ba Đình, Hà Nội) từng được CNN giới thiệu là một trong năm món ngon nhất định phải thử khi tới Hà Nội (ngoài phở). Hiện mỗi ngày, quán bán khoảng 400 bát, đón hàng trăm thực khách.

  • Mê mẩn đặc sản gỏi ốc bươu chợ Cồn

    Mê mẩn đặc sản gỏi ốc bươu chợ Cồn

    29-01-2023 08:29

    Gỏi ốc bươu chợ Cồn mang hương vị đặc trưng khiến thực khách mê mẩn bởi được trộn từ mắm nêm, đặc sản của Đà Nẵng.

  • Những món ngon ở An Giang

    Những món ngon ở An Giang

    27-01-2023 03:33

    An Giang có núi có sông, đồng bằng trù phú, có dân tộc Kinh, Khmer, Hoa, Chăm... sinh sống. Sự giao thoa đã giúp cho An Giang có một nền ẩm thực đa dạng, với nhiều món ngon, như: Gà đốt, bún cá, bánh xèo, tung lò mò... Mỗi món ăn đều mang hương vị, bản sắc riêng, tạo cảm giác khó quên...

  • Mách bạn loạt món ăn chống ngán sau Tết

    Mách bạn loạt món ăn chống ngán sau Tết

    26-01-2023 08:17

    Để thay đổi khẩu vị cho mâm cơm ngày Tết và sau Tết, các bà nội trợ có thể bỏ túi những món ăn chống ngán dưới đây, đảm bảo sẽ khiến cả gia đình tấm tắc khen.

  • Làng bánh tráng nức tiếng 500 năm ở Đà Nẵng

    Làng bánh tráng nức tiếng 500 năm ở Đà Nẵng

    25-01-2023 08:46

    Từ lâu nay, bánh tráng Túy Loan với hương vị đặc trưng là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ cúng gia tiên và bữa ăn thường ngày của mỗi gia đình ở Đà Nẵng.

  • Đặc sản vùng Bảy Núi

    Đặc sản vùng Bảy Núi

    25-01-2023 05:30

    Đến với vùng Bảy Núi, du khách không chỉ được tham quan những di tích văn hóa lịch sử hào hùng, cảnh đẹp của núi rừng hoang sơ, hùng vĩ mà còn được thưởng thức những món ăn ngon, dân dã mộc mạc, độc đáo, mang đậm nét đặc trưng chỉ có riêng nơi đây.

  • Nộm củ hũ dừa miền Tây - món khai vị tinh tế, thơm ngon

    Nộm củ hũ dừa miền Tây - món khai vị tinh tế, thơm ngon

    24-01-2023 09:44

    Nộm củ hũ dừa có vị giòn sần sật của dừa, vị béo ngậy của tôm và tai lợn, hòa quyện cùng vị thanh của rau, củ quả; trông rất bắt bắt với màu trắng của củ hũ dừa, tai lợn, màu đỏ của thịt tôm...

  • Những món ngon dân dã nức tiếng xứ Thanh

    Những món ngon dân dã nức tiếng xứ Thanh

    23-01-2023 19:07

    Ngoài nem chua, xứ Thanh còn có rất nhiều các món ngon nức tiếng khác giúp giải ngán những ngày Tết như chả tôm, bánh cuốn, bánh răng bừa, bánh khoái nồi rang…

  • Ube - ''Cơn sốt màu tím'' của thế giới ẩm thực năm 2023

    Ube - ''Cơn sốt màu tím'' của thế giới ẩm thực năm 2023

    23-01-2023 14:51

    Có nguồn gốc từ Philippines, ube là một loại khoai mỡ màu tím đã đóng vai trò trung tâm trong văn hóa ẩm thực địa phương trong hơn bốn thế kỷ và giờ là bùng nổ trên toàn thế giới.

  • Hương vị dưa cải ngày xuân

    Hương vị dưa cải ngày xuân

    23-01-2023 08:09

    Các món ăn quen thuộc, như: Dưa rau muống, dưa kiệu, dưa cải... là món ăn truyền thống được sử dụng nhiều vào dịp Tết. Dù chỉ là món ăn kèm, nhưng các món dưa chua được làm từ các loại rau, củ, quả có hương vị đặc trưng riêng, làm cho các món được ăn kèm trở nên hấp dẫn, góp phần cho bữa cơm ngày Tết thêm thơm ngon, tròn vị.