Thông tin từ Thương vụ Việt Nam tại Pháp, trong khung giờ vàng phát sóng bản tin thời sự ngày 7-2 của kênh truyền hình lâu đời và lớn nhất Pháp - kênh TF1, đã đăng tải phóng sự tìm hiểu về sự thành công của “ẩm thực thế giới” tại Pháp trong hơn 10 năm trở lại đây và vinh danh ẩm thực Việt Nam là 1 trong 3 ẩm thực được yêu thích nhất bởi người Pháp.
Theo bình chọn của du khách đam mê ẩm thực trên toàn thế giới, thủ đô Hà Nội đã lọt Top 25 những điểm đến hàng đầu của năm 2022.
Cùng với món sushi của Nhật Bản và bỏng ngô của Mỹ, món nem rán giòn rụm của Việt Nam đã trở thành một trong những món ăn ưa chuộng nhất của người Pháp.
Món bún thịt xào và bún tôm sẽ là hai món giúp gia đình bạn thay đổi khẩu vị cho bữa ăn ngày Tết
Đó là các món ăn dân dã, đúng chuẩn “nhà làm”, vì mọi công đoạn thực hiện đều qua đôi bàn tay khéo léo của bà mẹ quê, được vô keo, dán nhãn, gửi lên người thành thị đón Tết. Không phải cao lương mỹ vị, nhưng dưa cải, dưa kiệu, dưa rau muống, dưa ngó sen củ cải đỏ… góp phần làm phong phú thêm ẩm thực ngày Tết. Hầu như nhà nào cũng tự làm hoặc mua trữ sẵn vài loại dưa chua, dùng ăn kèm thịt kho hột vịt, thịt nguội, vừa đỡ ngán, vừa tăng thêm hương vị.
Mâm cỗ Tết miền Bắc hài hòa giữa những món nước và món khô, giữa thịt và rau; mâm cỗ Tết miền Trung cầu kỳ và tỉ mỉ, còn mâm cỗ Tết miền Nam tuy chế biến đơn giản nhưng cực kỳ mỹ vị.
Nếu sự hồi hộp khi trải nghiệm một địa điểm chưa được khám phá hoàn toàn khiến bạn hứng thú thì Cam Ranh, thị trấn biển yên tĩnh nằm cạnh Nha Trang nổi tiếng có thể là câu trả lời bạn đang tìm kiếm.
Mâm cỗ ngày Tết không thể thiếu món gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà ngon, đẹp mắt, da giòn, căng bóng và vàng ươm.
Giò xào là một trong những món ăn ngon rất được yêu thích trong dịp Tết Nguyên đán, dưới đây là cách làm giò xào ngon, chuẩn vị.
Mở đầu năm 2022, một bảng xếp hạng những khách sạn phục vụ bữa sáng ngon nhất thế giới vừa được công bố. Sofitel Legend Metropole Hà Nội đứng thứ tư trong 10 khách sạn phục vụ bữa sáng ngon nhất khu vực châu Á và châu Đại dương, đứng thứ 11 trên toàn cầu.
Vụ Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, làng nghề truyền thống Mỹ Chánh (thôn Mỹ Chánh, xã Hải Chánh, huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị) sản xuất khoảng 60 tấn mứt gừng, doanh thu ước đạt 3 tỷ đồng.
Muối hành không khó, nhưng bạn nên chọn thời điểm hợp lý, kết hợp với một số mẹo nhỏ sau đây để có được một món dưa hành đúng vị.
Không chỉ có hương vị đặc biệt mà còn rất tiện lợi, giò bê Nghệ An là món ngon ngày Tết giúp chủ nhà có bữa ăn thịnh soạn đãi khách bất cứ lúc nào.
Tận dụng nguyên liệu sẵn có, qua đôi bàn tay khéo léo của các bà, các mẹ, các chị, những món mứt đầy ắp ngọt ngào. Món ăn vặt ấy tuy dân dã, nhưng rất thơm ngon, hấp dẫn, không thể thiếu ở mỗi gia đình trong ngày Tết cổ truyền.
Thịt bò kho kiểu Nghệ An rất đậm đà, vị ngọt của thịt bò, mật mía, nước mắm và hương thơm của các loại gia vị hòa quyện vào nhau tạo nên món ngon ngày Tết tuyệt hảo.
Từ xa xưa, tổ tiên của chúng ta đã nghĩ ra nhiều cách khác nhau để bảo quản lương thực, thực phẩm được lâu hơn, nhất là đối với các loại thịt và cá.
Ngoài bánh bột lọc nhân tôm thịt truyền thống thì bánh bột lọc nhân đậu xanh cũng được nhiều người yêu thích, hợp vị cho cả người ăn kiêng lẫn ăn chay. Cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh tại nhà cũng khá đơn giản, bạn hãy thử nhé.
Người Mexico có truyền thống ăn bánh ngô vào ngày Tết, còn món ăn mừng năm mới của các quốc gia ở bán đảo Scandinavia lại là cá trích, và phải ăn vào đúng nửa đêm.
gười Mexico có truyền thống ăn bánh ngô vào ngày Tết, còn món ăn mừng năm mới của các quốc gia ở bán đảo Scandinavia lại là cá trích, và phải ăn vào đúng nửa đêm.
Từ chiếc bánh mì quen thuộc, nhiều thợ làm bánh đã sáng tạo ra những loại bánh mì có hình dáng độc lạ, chất lượng tuyệt hảo, được ưa chuộng ở Việt Nam và thế giới.