Trang thông tin về Ẩm thực, các vấn đề Ẩm thực

Món ăn vặt dân dã nào của người Việt được xếp hạng ngon nhất thế giới?

17-03-2023 07:58

Theo bình chọn của CNN, món chuối nếp nướng quen thuộc của người dân miền Tây của Việt Nam nằm trong danh sách "những món tráng miệng ngon nhất thế giới".

5 đặc sản Quảng Bình ngon quên lối, du khách lùng mua làm quà

16-03-2023 08:30

Đặc sản Quảng Bình nổi tiếng với nhiều món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn như bánh bột lọc, cháo canh, bánh khoái, khoai deo, sò huyết sông Roòn,…

Chuối nếp nướng - top 9 món tráng miệng ngon nhất thế giới

15-03-2023 08:03

Chuối nếp nướng là 1 trong 9 món ăn xuất hiện trong danh sách những món tráng miệng ngon nhất thế giới trên chương trình Culinary Journeys thuộc đài CNN, cùng với các món khác như bánh Sandesh (Ấn Độ), bánh Baklava (Thổ Nhĩ Kỳ), bánh Brownie (Brazil)...

Tôn vinh giá trị của bánh mỳ trong nền ẩm thực Việt Nam

13-03-2023 14:40

Với 120 gian hàng của các nhà hàng, tiệm bánh mỳ, nhà cung cấp trong và ngoài nước, Lễ hội Bánh mỳ Việt Nam lần thứ nhất năm 2023 được tổ chức nhằm tôn vinh giá trị của bánh mỳ trong ẩm thực Việt Nam.

Độc đáo văn hóa ẩm thực của các cộng đồng dân tộc Điện Biên

12-03-2023 16:33

Nói đến văn hóa ẩm thực của Điện Biên là nói đến những món ăn mang hương vị núi rừng, thể hiện nét văn hóa, phong tục tập quán, nếp sống của cộng đồng các dân tộc thiểu số.

Ngọt ngào bông lan đường

12-03-2023 08:52

Dường như, đây là món bánh độc nhất vô nhị ở xứ Thạnh Mỹ Tây (huyện Châu Phú, tỉnh An Giang). Trên mạng Internet cũng không hề có thông tin về loại bánh dân gian này. Mấy chục năm nay, bánh được nhiều nơi ưa chuộng, nhưng chủ yếu vào dịp đám hỏi, đám cưới.

Những món ăn dân dã gây thương nhớ ở Thái Bình

11-03-2023 08:24

Vùng đất Thái Bình không phải nơi có nhiều danh lam thắng cảnh nhưng lại gây thương nhớ cho du khách bởi hàng loạt những món ăn dân dã đặc sắc.

5 đặc sản Hải Phòng thơm ngon nức tiếng

08-03-2023 08:12

Đặc sản Hải Phòng nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, chế biến từ hải sản tươi sống, có hương vị hấp dẫn như bánh đa cua bể, bún cá cay, bánh mì cay, nem cua bể, cháo khoái,…

Cô gái Việt Nam trở thành Á quân Master Chef của Ý và đây là những món đậm chất quê hương giúp cô 'tỏa sáng', khiến người Việt đều tự hào

07-03-2023 20:14

Vượt qua nhiều thí sinh tiềm năng, Đinh Thị Huế nói rằng danh hiệu Á quân Master Chef Italia.

Top đặc sản Sapa ngon nức tiếng, vừa thưởng thức vừa mua về làm quà

01-03-2023 08:58

Nhiều du khách chọn đến với SaPa không chỉ vì khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp mà còn vì những món đặc sản Tây Bắc mang sức hút riêng.

Đồ uống nào của Việt Nam lọt Top ngon nhất thế giới làm thực khách mê say?

28-02-2023 09:10

Suốt nhiều năm liền, món đồ uống này của Việt Nam liên tục được các trang ẩm thực du lịch nước ngoài xướng danh trong Top "ngon nhất thế giới".

Cà phê Việt Nam đứng thứ 2 trong số 10 ly cà phê ngon nhất thế giới

25-02-2023 20:10

Trang báo chuyên về ẩm thực uy tín Taste Atlas đưa cà phê sữa đá Việt Nam vào danh sách 10 món cà phê ngon nhất thế giới.

Độc đáo sản phẩm mắm cá mè vinh

24-02-2023 05:46

Mắm cá mè vinh của hộ kinh doanh sản xuất mắm Bà Sáu (phường Long Phú, TX. Tân Châu, tỉnh An Giang) từ lâu được xem là món ăn đặc sản của xứ lụa Tân Châu. Với hương vị độc đáo, được làm từ 100% cá tự nhiên và được kiểm định chất lượng thường xuyên, mắm cá mè vinh đã chinh phục người tiêu dùng gần xa, kể cả những vị khách khó tính.

Đặc sản Bắc Ninh có những món nào hấp dẫn?

23-02-2023 20:23

Đặc sản Bắc Ninh nổi tiếng với những món ăn dân dã như bánh phu thê, nem bùi, cháo cá Tích Nghi...

5 đặc sản Bắc Ninh 'ngon, bổ, rẻ', thực khách lùng mua về làm quà

22-02-2023 09:17

Đặc sản Bắc Ninh nổi tiếng với nhiều món ăn dân dã, có thể thưởng thức tại chỗ hoặc mua về làm quà như bánh khúc làng Diềm, bánh phu thê Đình Bảng, nem Bùi Xá, bánh tẻ làng Chờ, cháo cá Tích Nghi,…

Phong phú sản phẩm từ trái thốt nốt

22-02-2023 06:27

Cây thốt nốt cho trái quanh năm, nhưng mạnh nhất vào mùa nắng, người dân đặt đó là mùa của thốt nốt. Mật thốt nốt ngọt thơm, còn trái thốt nốt thì giòn dẻo, thanh mát. Nhờ thực khách ưa chuộng, trái thốt nốt ngoài dạng bán tươi còn được biến tấu thành chè, làm mứt, thốt nốt rim, sấy dẻo và nhiều món giải khát.