Trang thông tin về Ẩm thực, các vấn đề Ẩm thực

Cháo ếch đậu xanh

20-09-2019 13:51

Cháo ếch thơm mùi đậu xanh, thịt ếch chắc ngọt, màu vàng bắt mắt, thích hợp ăn trong ngày đầu thu.

Xôi sắn mỡ hành thơm ngon cho sáng mùa thu se lạnh

16-09-2019 10:07

Một bát xôi nóng hổi chắc dạ buổi sớm luôn là sự lựa chọn của rất nhiều người, vừa dễ ăn lại rất thuận tiện. Có rất nhiều món xôi để thay đổi hàng ngày nhưng xôi sắn thì thường được thưởng thức vào cuối thu đầu đông, khi mà củ sắn ta mới dỡ khỏi ruộng và thời tiết thì bắt đầu có gió heo may se lạnh.

Phở cuốn Ngũ Xã - đặc trưng cho ẩm thực Hà Thành

14-09-2019 19:06

Khác với món phở nước, phở cuốn thu hút thực khách ở cái mát thanh và đậm đà của nước chấm chua cay, được pha chế khéo léo theo những bí quyết riêng của người làm.

Những bí mật về lịch sử bánh Trung thu

13-09-2019 09:45

Có vị ngọt thanh cùng hình dạng đặc trưng, bánh Trung thu từ lâu được đại diện cho tình thân và sự sum họp. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu về nguồn gốc và lịch sử của bánh Trung thu.

Bánh Trung thu rau câu chống ngán

11-09-2019 09:32

Lớp rau câu sần sật bên ngoài, không quá ngọt, kết hợp với trứng muối ăn lạ miệng.

Gà chiên chanh sả

09-09-2019 09:17

Gà chiên chanh sả có vị giòn, thơm lừng mùi sả và lá chanh, vị mặn ngọt, thích hợp khi ăn với cơm trắng.

Bê tái chanh vừa ngon vừa mát cho ngày hanh nắng

06-09-2019 08:39

Món bê tái chanh không những được lòng các anh mà cánh chị em khi thưởng thức cũng cảm thấy vô cùng ưa thích. Điều đặc biệt của món ăn chính là vị thanh mát dễ chịu, khi ăn không cảm thấy ngấy bởi có các loại gia vị và rau sống đi kèm rất dễ ăn.

Cách làm bánh Trung thu dẻo chay

05-09-2019 09:26

Không đậm đà như bánh nướng, bánh Trung thu dẻo có riêng cho mình vị dai dai, thanh mát, ngọt ngào, rất thích hợp để đổi chút khẩu vị trong đêm Trung thu.

Bún tôm, sam biển lạ miệng khi đến vùng biển Cát Bà

02-09-2019 14:37

Hòn đảo xinh đẹp không chỉ sở hữu bờ biển đẹp, cảnh quan thiên nhiên đa dạng mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn ngon như bún tôm, sam biển.

Bánh mì hấp đổi món cho bữa sáng

31-08-2019 09:24

Bánh mì hấp với mộc nhĩ, một số loại rau củ, ăn kèm rau xanh và đồ chua, có thể là món ăn nhẹ hoặc ăn sáng đều được.

Chân gà chiên nước mắm

26-08-2019 09:32

Chân gà chiên nước mắm là món ăn chơi, thích hợp khi nhâm nhi với bia hay ăn khai vị trước bữa cơm.

Kinh ngạc bởi các loại bánh có tên lạ độc ở Việt Nam

25-08-2019 15:20

Trên khắp các vùng miền Việt Nam, có rất nhiều loại bánh có tên lạ độc mà có thể bạn chưa từng nghe tới. Những món bánh này hấp dẫn từ màu sắc, hình dáng và quyến luyến thực khách ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Gà nấu nấm

19-08-2019 09:30

Gà và nấm là hai loại nguyên liệu thường xuyên được kết hợp cùng nhau, mang đến hương vị ngọt thanh, có lợi cho sức khỏe.

7 món ăn không thể bỏ qua khi đến Ninh Thuận

17-08-2019 10:09

Với nét đặc trưng là các bãi biển xanh ngát, những đồi cát trắng, văn hóa Chăm độc đáo, du khách sẽ được tham quan, khám phá những địa danh nổi tiếng như: Vĩnh Hy, Hang Rái, đồi cát Mũi Dinh, bãi biển Ninh Chữ, tháp Pô Klông Garai… Cùng với đó là hàng loạt những món ăn ngon được nhiều khách du lịch yêu thích. Ẩm thực Ninh Thuận được đánh giá vô cùng đặc sắc.